Torta de Berry

Diethood

Torta de Berry – Crosta de torta escamosa iluminada, cheia de uma deliciosa e picante mistura de frutas.

Eles disseram que era o Dia do Pi, então, naturalmente, fazemos TORTA! Porque Pi e Torta são basicamente a mesma coisa…

Amigos! Meu jogador esqueceu de enviar minha receita de torta esta manhã! Whaaaaa! Às vezes eu realmente não gosto de tecnologia. O que uma mão humana pode fazer, nada mais fará. Período. Tudo bem?
Eu pareço meu pai. 🙂

E agora voltamos à nossa programação gravada anteriormente …

Ei amigo! Bom fim de semana!!

Então … uhm … dia! Eu é feliz!

Eu queria fazer uma torta de cereja por hoje, mas uma, não há cerejas em nenhum lugar perto de Indiana em março e duas, consulte a razão número 1. Também? O dia da torta não deveria estar em setembro, outubro e novembro? Apenas dizendo’.

Por outro lado, o Dia da Torta deve ser todos os dias, se você me perguntar.

Para mim, tortas são a sobremesa mais bonita do planeta. Mais bonito que o bolo. Adoro o visual rústico, a crosta é algo em que posso viver, e o gotejamento do recheio me faz apreciar muito mais a vida. Essa é a verdade.

Minha fã número 1 do blog, também conhecida como minha mãe, nunca fez torta porque é macedônia e faz Tulumbi em vez de. MAS, desta vez, ela queria tanto Berry Pie que me pediu para vir e me ver fazer a crosta. Esqueça de me assistir, eu disse, você vai fazer essa crosta e adorar!

Ela ficou ao meu lado, desenrolando duas crostas de torta às 22h (porque o cozimento noturno é o melhor!) Enquanto eu a observava e ditava todos os seus movimentos. Em algum momento, ela me chamou de Hitler porque exigi que ela fizesse a crosta à mão e não no processador de alimentos. Ao mesmo tempo, meu pai gritou: “É por isso que duas mulheres não pertencem à cozinha ao mesmo tempo!”. Night Noite divertida, de fato.

Top dourado. Maravilhosamente com crosta. Eu levanto a crosta desta torta. Tem peso Está iluminado. É esquisito. Bam.

Eu gostaria que este fosse o meu cotidiano.

DESFRUTAR!

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Torta de Berry

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WW Freestyle: 9

Tempo de preparação

30 minutos

Hora de cozinhar

1 h

Tempo total

1 h 30 min

 Crosta de torta escamosa iluminada, cheia de uma deliciosa e deliciosa mistura de frutas.

 Curso: Sobremesa

 Cozinha: Americana

 Porções: 10

 Calorias: 172 kcal

Ingredientes

PARA A COSTURA DA TORTA (Estamos fazendo DUAS COSTURAS DE PIA)

  • 2 xícaras de farinha de trigo, dividida
  • 6 colheres de sopa de água, dividida
  • 1 colher de chá de vinagre de cidra, dividido
  • 2 colheres de sopa de açúcar em pó, dividido
  • 1 – 2 colher de chá de sal, dividido
  • 1? 2 xícara de gordura vegetal, dividida

PARA O ENCHIMENTO

  • 1 1/2 xícaras de frutas frescas ou congeladas, descongeladas (use as que você preferir / tiver em mãos)
  • 1 xícara de maçã em cubos finos
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 2-1 / 2 xícaras de framboesas frescas, divididas
  • 1 colher de chá de água
  • 1 clara de ovo grande

Instruções

PARA OS CRISTÃOS DE TORTA

  1. Vamos fazer duas crostas de torta separadas.
  2. Misture 1/4 de xícara de farinha, 3 colheres de sopa de água e 1/2 colher de chá de vinagre com um batedor até ficar bem misturado.
  3. Combine 3/4 xícaras de farinha, 1 colher de sopa de açúcar em pó e 1/4 de colher de chá de sal em uma tigela; corte em 1/4 de xícara de gordura com um liquidificador até que a mistura pareça uma refeição grossa.
  4. Adicione a mistura de água e misture com um garfo até que a mistura de farinha esteja úmida.
  5. Desenforme a massa em filme plástico; pressione-o para um círculo de 10 cm.
  6. Cubra com outro pedaço de filme plástico e estenda a massa em um círculo de 12 polegadas.
  7. Congele por 10 minutos.
  8. Faça a segunda massa de torta seguindo as instruções acima.

FAÇA O ENCHIMENTO

  1. Pré-aqueça o forno a 350F.
  2. Combine frutas, maçã e suco de limão em uma tigela grande.
  3. Adicione açúcar, amido de milho e sal; misture para combinar.
  4. Adicione 1-1 / 2 xícaras de framboesas e misture.
  5. Remova as crostas de torta do freezer e deixe descansar por 1 a 2 minutos, ou até ficar maleável.
  6. Coloque um círculo de massa de torta em uma placa de torta de 9 polegadas levemente revestida com spray de cozimento.
  7. Pressione delicadamente a massa contra o fundo e os lados da panela.
  8. Adicione a mistura de berry preparada à massa de torta.
  9. Disponha as framboesas restantes por cima da mistura de frutas silvestres.
  10. Cubra com a segunda massa de torta sobre a mistura e regue de forma decorativa.
  11. Usando uma faca, faça algumas fendas de 1,2 cm na crosta superior; opcional. Deixou de lado.
  12. Em uma tigela pequena, misture água e clara de ovo; bata até combinado.
  13. Pincele a massa e as bordas com a mistura de ovos.
  14. Asse por 50 a 55 minutos ou até que a crosta esteja dourada e o recheio borbulhante.
  15. Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha antes de cortar.

Notas da receita

* Se as bordas estiverem dourando muito cedo, proteja as bordas da massa com papel alumínio durante os últimos 20 minutos de cozimento. Simplesmente corte um pedaço de papel alumínio grande o suficiente para cobrir as bordas; coloque-o em volta da massa e continue a assar.br]

Inspirado por[Cozinhandoaluz[CookingLight

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