Tilápia Grelhada com Molho de Caril de Coco Tailandês

Skinnytaste

A tilápia grelhada com molho de caril de coco tailandês tem muito sabor, perfeita sobre o arroz de jasmim para absorver todo o molho delicioso.

Tilápia Grelhada com Molho de Caril de Coco Tailandês

Este incrível prato de peixe fará com que você pareça realmente conhecedor da cozinha. O molho realmente faz o prato! Para todos vocês amantes tailandeses por aí, esta receita é um guardião.

O peixe grelhado é a ardósia em branco perfeita para este saboroso molho de coco, que é tão saboroso! O molho tem gengibre fresco, pimentão, alho, cebolinha e coentro cozido no leite de coco. Partilhei esta receita pela primeira vez em 2010 a partir de uma receita encontrada na revista Cooking Light (caramba, sinto falta dessa revista!). Foi um sucesso todos esses anos, como você pode ver pelos comentários.

Dicas úteis

Algumas dicas úteis para o sucesso do jantar. Prepare todos os seus ingredientes antes de começar a cozinhar. Usei meu mini processador de alimentos (link afiliado) para economizar tempo, é o meu aparelho favorito e mais usado porque não ocupa muito espaço na minha cozinha e economiza muita preparação Tempo. Comece a terminar, se usar um helicóptero, o prato inteiro deve levar menos de 30 minutos.

Variações:

  • Você pode substituir o coentro por manjericão, se não se importar com coentro.
  • Sirva este molho com qualquer peixe escamoso branco. Experimente com linguado, linguado, bacalhau, etc.
  • Se preferir, pode assar o peixe no forno ou cozinhar em uma frigideira.

Receitas de peixe que você pode gostar:

Tilápia Grelhada com Molho de Caril de Coco Tailandês

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Tempo total: 25 mins

A tilápia grelhada com molho de caril de coco tailandês tem muito sabor, perfeita sobre o arroz de jasmim para absorver todo o molho delicioso.

  • 1 colher de chá de óleo de gergelim escuro, dividido

  • 1 colher de sopa de gengibre fresco descascado picado

  • 4 dentes de alho picados

  • 1 xícara de pimentão vermelho picado

  • 1 xícara de cebolinha picada

  • 1 colher de chá de curry em pó

  • 2 colheres de chá de curry vermelho

  • 1/2 colher de chá de cominho em pó

  • 4 colheres de chá de molho de soja com baixo teor de sódio, use tamari sem glúten

  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo

  • 2 colheres de chá de molho de peixe asiático

  • 1 onça pode acender o leite de coco

  • 1/4 de xícara de coentro fresco picado

  • 6 filetes de tilápia de 6 onças

  • sal
  • Spray para cozinhar
  • Pré-aqueça o frango.

  • Aqueça 1/2 colher de chá de óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio. Adicione o gengibre, alho, pimenta e cebolinha; cozinhe 1 minuto. Misture o caril em pó, a pasta de caril e o cominho; cozinhe 1 minuto.

  • Adicione o molho de soja, açúcar, molho de peixe asiático e leite de coco; leve para ferver (não ferva). Retire do fogo; misture coentro ou manjericão, se estiver usando.

  • Pincele o peixe com 1/2 colher de chá de óleo; polvilhe com 1/4 de colher de chá de sal. Coloque o peixe em uma assadeira revestida com spray de cozinha.

  • Grelhe 7 minutos ou até o peixe lascar facilmente quando testado com um garfo.

  • Sirva peixe com molho, arroz e fatias de limão.

Porção: 1 peça de peixe com molho, Calorias: 225kcal, Carboidratos: 5.5g, Proteína: 35.5g, Gordura: 7g, Fibra: 1.1g

Pontos inteligentes azuis: 3

Pontos inteligentes verdes: 4

Pontos inteligentes roxos: 3

Pontos +: 6

Palavras-chave: molho de caril de coco com peixe, receita de peixe tailandês, tilápia

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