Tigelas de Burrito de frango com uma panela

Sua família vai adorar essas tigelas saudáveis ​​de burrito de frango com uma panela! Eles são feitos com muitos vegetais saudáveis, além de arroz integral e feijão para fibra extra. Apenas 15 minutos de preparação!

Eu adorava sair para comer comida mexicana o tempo todo … Então eu tive filhos, ha! Agora eu amo meus jantares em casa, cozidos em uma panela com ingredientes fáceis e um tempo de preparação rápido.

Essas tigelas de burrito de frango são cozidas em uma única panela para uma refeição em família extra simples. A melhor maneira de fazer frango e arroz!

Ingredientes necessários

Ingredientes para as tigelas de burrito de frango: óleo, frango, pimenta, cebola, alho, arroz integral, feijão, milho, caldo, tomate em cubos, tempero de taco e queijo.

Notas de ingredientes

• Frango: Eu gosto mais disso com carne de peito de frango, mas você também pode usar coxas de frango em cubos, sem pele e sem ossos.
• Feijões: Usei feijão vermelho, mas você também pode usar feijão preto, se é isso que você tem em mãos.
• Arroz: Use arroz parboilizado aqui, caso contrário, o prato levará muito mais tempo para cozinhar. Você também pode usar arroz branco, se preferir. De qualquer forma, recomendo uma variedade de grãos longos.
• Tomates: Sinta-se livre para usar tomates assados ​​ao fogo para dar mais sabor.

Nota sobre o tempero: Eu sempre faço o meu próprio para controlar o tempero e os ingredientes. Você pode encontrar minha receita para temperos caseiros de taco aqui.

Fotos passo a passo

Esta é uma receita incrivelmente simples! Aqui estão as etapas para torná-lo em fotos:

Passos para fazer tigelas de burrito de frango: 1) doure o frango e depois 2) misture os legumes para refogar. 3) Misture os ingredientes restantes e 4) cozinhe. 5) Sirva coberto com queijo.

Dicas de receita

• Faça vegetariano: Apenas nix o frango e dobrar o feijão. Fácil!
• Adicione o calor: Eu uso minha mistura caseira de tempero de taco contendo páprica em vez de pimenta, porque tenho um monte de crianças pequenas. Mas você pode usar qualquer tipo de mix de tempero mexicano que quiser. E você pode adicionar tanto ou tão pouco pó de pimenta como você e sua família!

Mais uma nota

Eu sei que, às vezes, pode parecer muito esforço até fatiar um abacate – mas eu recomendo fortemente que você adicione muitas coberturas às tigelas de burrito.

Especialmente com crianças pequenas em casa, é fácil deixar a rotina tomar conta de nossas vidas e esquecer de adicionar um pouco de brilho ao nosso cotidiano.

Mas prometo que isso será muito mais especial com um pouco de abacate, coentro fresco, cebola verde e fatias de limão por cima. E será ótimo ter feito esse esforço.

Servindo sugestões

Se você quiser completar sua refeição (ou apenas adicionar alguns vegetais extras), minha Salada de Feijão Mexicana ou minha Salada de Pepino, Tomate e Abacate são ótimos acompanhamentos para isso. Ou faça uma salsa de manga (pule o feijão na salsa) ou uma salsa de abacaxi como cobertura!

Você também pode servir batatas fritas e salsa caseira ou guacamole como entrada, enquanto o frango e o arroz estão fervendo no fogão.

Assista ao vídeo da receita

Jantares mais fáceis

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Receita do PIN

Tigelas de Burrito de frango com uma panela

Sua família vai adorar essas tigelas saudáveis ​​de burrito de frango com uma panela! Eles são feitos com muitos vegetais saudáveis, além de arroz integral e feijão para fibra extra.

Receita de Nora Rusev

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Detalhes da receita

Preparação 15 mins

Cozinhe 30 minutos

Total 45 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 6 porções

Nutrição 430 kcal

Ingredientes
1x2x3x

• 1 colher de sopa de azeite

• 1 kg de peito de frango em cubos

• 1 cebola média em cubos finos

• 2 dentes de alho picados

• 1 pimentão vermelho picado

• 1 xícara de arroz integral parboilizado cru; OU use arroz branco

• 1 (15 onças) pode feijão

• 1 xícara de grãos de milho doce

• 1 (14,5 onças) pode tomate em cubos

• 2 xícaras de caldo de galinha

• 1 colher de sopa de tempero de taco

• 1/2 xícara de queijo cheddar ralado

• abacate, coentro, cebola verde e fatias de limão para servir

Instruções

• Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto. Brown o frango por 3-4 minutos.
• Mexa a cebola, o alho e a pimenta vermelha na panela e cozinhe por 2 minutos.
• Adicione todos os ingredientes restantes (exceto o queijo e as coberturas) na panela. Deixe o líquido ferver. Cubra a panela com a tampa, reduza o fogo para ferver e deixe cozinhar lentamente por 25 a 30 minutos, ou até que o arroz esteja pronto.
• Retire a panela do fogo e cubra o arroz com o queijo. Sirva imediatamente com as coberturas.

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Nutrição

Servir: 1 porçãoCalorias: 430kcalCarboidratos: 55gProteína: 31gGordura: 10gGordura saturada: 3gColesterol: 61mgSódio: 306mgPotássio: 997mgFibra: 8gSugar: 6gVitamina A: 925IUVitamina C: 37mgCálcio: 132mgIron: 4mg

Nutrição é uma estimativa.

Mais informações sobre a receita

Curso: Curso Principal

Cozinha: Americana, Mexicana

Publiquei esta receita pela primeira vez em 24/04/2017. Atualizei em 25/05/2020 para torná-lo mais útil.