Tacos de bacalhau saudáveis ​​(receita rápida e fácil)

Skinnytaste

Esta receita fácil e saudável de taco de bacalhau é temperada com uma fricção de cominho com pimenta e limão coberta com salada de repolho e molho cremoso de limão – sem quebra, sem fritar!

Tacos de bacalhau

Essas tacos de peixe têm uma deliciosa salada de repolho e cenoura e depois regadas com um molho de pimenta-limão. Tão bom! Eu e Karina, minha filha mais velha, adoramos peixe, mas meu marido Tommy não … a menos que eu faça tacos de peixe! Essas tacos de peixe saudáveis ​​são a minha maneira favorita de fazê-lo comer peixe e são muito rápidas, prontas em 30 minutos. Para dar uma volta divertida em tacos de peixe, experimente estes tacos de peixe gregos, tacos de vieiras ou estes tacos de lagosta.

Para o molho cremoso e delicioso, eu combinei iogurte grego com suco de limão, um pouco de maionese e Tajin (link afiliado), meu tempero de pimenta e limão favorito e uma obrigação para adicionar ao seu pacote de especiarias (o Trader Joes também tem uma versão deste ) O peixe também é temperado com Tajin e cominho, tão bom! Use um pouco de água para afrouxá-lo e facilitar a garoa.

Melhor peixe para tacos de peixe:

Aqui eu usei filetes de bacalhau selvagem, mas qualquer peixe branco escamoso pode ser usado aqui. Tente filetes de caranga ou mahi mahi.

Como cozinhar bacalhau para tacos de peixe

Como não há panificação, acho que a maneira mais rápida e fácil de cozinhar o bacalhau para tacos de peixe é em uma frigideira, para que você pegue um pouco de carvão. Você pode grelhá-los, se preferir, ou cozinhá-los na grelha em papel alumínio no verão.

Mais receitas Taco:

Tacos de bacalhau

Tempo de preparação: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Tempo total: 30 mins

Esta receita fácil e saudável de taco de peixe é feita com bacalhau temperado com uma fricção de cominho de pimenta-limão cozida em uma frigideira – sem fritar!

Peixe:

  • 4 pedaços de 4 onças de cada peixe branco firme e sem pele, como bacalhau (ou filé pargo, mahi mahi), o fresco é o melhor, se congelado e descongelado

  • 1/2 colher de chá de cominho

  • 1/2 colher de chá de sal kosher

  • 3/4 colheres de chá de tempero de pimenta e limão, como o Tajin Classic

Para o molho (faça 1/2 xícara)

  • 1/4 xícara de iogurte grego sem gordura

  • 3 colheres de sopa de maionese light

  • 1 colher de sopa de suco de limão

  • 1-2 colheres de sopa de água, para diluir

  • 3/4 de colher de chá de sal de pimenta e limão, como o Tajin Classic

  • 1/8 colher de chá de sal kosher

Para a salada de repolho

  • 1/4 de xícara de coentro picado

  • 1 xícara de repolho branco, fatiado

  • 1 xícara de repolho roxo, fatiado

  • 1/4 de xícara de cenoura ralada

  • 1 colher de sopa de azeite

  • 1 colher de sopa de suco de limão

  • 1/4 colher de chá de sal kosher

  • 8 tortilhas de milho, queimadas em chamas 30 segundos de cada lado

  • fatias de limão, para servir

  • Tempere o peixe com sal, cominho moído e Tajin.

  • Misture os ingredientes para o molho em uma tigela pequena e leve à geladeira até estar pronto para comer.

  • Misture os ingredientes do slaw e mantenha-o frio.

  • Coloque na frigideira pré-aquecida e pulverize com azeite, cozinhe de 4 a 5 minutos de cada lado até que o peixe fique opaco e chamuscado. Quebrar em pedaços grandes.

  • Aqueça as tortilhas em fogo aberto ou em uma frigideira por cerca de 30 segundos de cada lado, empilhe em um prato coberto com uma toalha para se aquecer.

  • Monte tacos. Coloque a salada no fundo de cada tortilha, cubra com peixe e regue com molho, sirva com fatias de limão.

Porção: 2tacos, Calorias: 342kcal, Carboidratos: 38g, Proteína: 35g, Gordura: 9.5g, Gordura saturada: 1.5g, Colesterol: 56.5mg, Sódio: 638.5mg, Fibra: 4.5g, Açúcar: 2.5g

Pontos inteligentes azuis: 5

Pontos inteligentes verdes: 7

Pontos inteligentes roxos: 5

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