Sopa fácil de repolho [Video]

Cabbage Soup is perfect for the cold weather! It is filling but low in calories, just the perfect recipe for those on a diet or trying to lose weight! #soup #souprecipe #cabbagesoup #sweetandsavorymeals #healthyrecipes

Sopa de repolho é perfeita para o tempo frio! É preenchedor, mas com poucas calorias, a receita perfeita para quem está de dieta ou tentando perder peso! Assista ao breve tutorial em vídeo da receita abaixo e veja como é delicioso!

Às vezes, quando quero algo leve, recorro aos meus vegetais. Confira nossos pratos vegetarianos favoritos, como a salada de couve-flor de brócolis, salada de macarrão Pesto e cenoura assada com açúcar mascavo.

Receita de sopa de repolho

A sopa de repolho é saudável, mas você pode comê-la sem culpa. Afinal, é cheio de vegetais. E gosto de tê-lo com pão integral para completar o meu jantar.

Minha família simplesmente adora como uma tigela quente deste prato nos aquece durante as noites frias de outono e inverno. As cores por si só tornam este prato apetitoso e até as crianças que amam carne não se importam quando este é servido.

Eu gosto de fazer quando tenho um excedente de produtos frescos em casa. Não são apenas os ingredientes fáceis de encontrar, mas também é fácil cozinhar o prato.

Neste post, você aprenderá a cozinhar a sopa no fogão, no Instant Pot e no Slow Cooker. Com todas essas opções que você pode escolher, não vejo por que você não experimenta!

O que é sopa de repolho?

É um prato cheio de vegetais nutritivos, como repolho, cenoura, abobrinha, etc., que são cozidos e cozidos em caldo. Aromáticos e diversas especiarias e temperos também adicionam aroma e sabores.

A sopa de repolho é boa para perda de peso?

Provavelmente, você pode perder peso apenas pelo fato de que este prato tem algumas calorias, para começar. Se você gastar mais energia do que consome, poderá perder peso no processo.

No entanto, especialistas alertaram contra essa moda passageira. É por esse motivo que o programa, que instrui as pessoas a limitar a ingestão de outros alimentos, exceto por isso, é de curto prazo.

Isso significa que em uma semana, você poderá perder peso aderindo estritamente ao programa. Mas, depois de algum tempo em que seu corpo se reajuste, você poderá recuperar todo o peso tão rapidamente quanto os perdeu.

Lembre-se de que a chave para um peso saudável é uma dieta equilibrada, associada ao exercício. E esse prato não possui muitos carboidratos necessários para sustentar energia para exercícios e proteínas para construir músculos.

Portanto, embora este prato possa levar à perda de peso, não é sustentável.

Como você faz sopa de repolho?

  • Refogue: Aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até que a cebola fique translúcida.
  • Ferva e cozinhe: Misture a pasta de tomate por cerca de alguns minutos e, em seguida, adicione tudo o resto.
  • Servir: Deixe a coisa toda ferver por cerca de 30 minutos. Em seguida, sirva quente.

Como você faz sopa de repolho no fogão lento?

Se você não estiver com pressa, tente fazer esta receita na panela lenta. Basta adicionar todos os ingredientes à panela lenta. Em seguida, cubra a panela e coloque-a em ALTO para cozinhar por 4 a 5 horas ou em BAIXO por 8 horas.

Como você faz sopa de repolho no pote instantâneo?

Os degraus são praticamente os mesmos que você faria no fogão. O primeiro passo é refogar os aromáticos usando a função SAUTE do IP.

Em seguida, adicione o restante dos ingredientes e cozinhe usando a função SOPA. Após 20 minutos, execute a liberação de pressão natural e sirva.

Como armazenar:

  • Refrigerar: Deixe a sopa esfriar completamente e transfira para recipientes hermeticamente fechados. A sopa pode ficar boa por até 5 dias.
  • Congelar: Transfira a sopa em porções individuais para um descongelamento mais rápido, quando necessário. O congelamento prolongará o prazo de validade de 2 a 3 meses.

Dicas de receita:

  • Você pode adicionar outros tipos de vegetais, como pimentão. Se você usar folhas verdes, adicione-as no final do tempo de cozimento.
  • Adicione proteínas incorporando feijão ou carne de frango à sopa.
  • Como isso contribui para uma boa refeição no congelador, faça um lote enorme. Simplesmente congele metade do lote para mais tarde.

: Serve: 6 porções Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de cozimento: 30 minutos Tempo total: 45 minutos

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola amarela (picada)
  • 4 dentes de alho (picados)
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate
  • 14,5 onças de tomates em cubos
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 1/2 colher de chá de tomilho seco
  • 1/2 colher de chá de ervas secas italianas
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta ou a gosto
  • Repolho de 1/2 cabeça (cortado em pedaços de 1 a 2 polegadas)
  • 3 cenouras (descascadas e picadas)
  • 1 abobrinha pequena (picada)
  • 2 talos de aipo (fatiados)
  • 8 onças de feijão verde (aparado e cortado pela metade)
  • 8 xícaras de caldo de legumes (ou caldo de galinha com pouco sódio)

Instruções

  1. Em uma panela grande ou no forno holandês, adicione o azeite em fogo médio. Quando começar a ferver, adicione a cebola e o alho e cozinhe até as cebolas ficarem translúcidas, por cerca de 3-4 minutos.
  2. Adicione a pasta de tomate, mexa e cozinhe por 1 minuto.
  3. Adicione o restante dos ingredientes e o caldo.
  4. Deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 30 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
  5. Servir quente.

Calorias: 158 Carboidratos: 21 Proteína: 3 Gordura: 8 Gordura saturada: 1 1 Sódio: 1741 Potássio: 636 Fibra: 6 Açúcar: 12 Vitamina A: 6384 Vitamina C: 49. Cálcio: 92 Ferro: 2

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