Sopa de macarr√£o de frango estilo vietnamita

Soup ▷ Sopa de macarrão de frango ao estilo vietnamita »Receita simples e saudável! ✅

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ingredientes

  • 250 g de macarrão aletria
  • 1 frango assado sem osso
  • 2 cm de gengibre cortado em fósforos descascados
  • 3 dentes de alho fatiados
  • 1L Massel * Caldo de galinha líquido
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de molho de peixe
  • 2 colheres de sopa de molho hoisin
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 limão cortado em fatias
  • 1 maço de folhas de coentro picadas
  • 1 ramo de folhas de hortelã
  • 1/2 xícara de amendoim
  • 1 pimentão vermelho longo fatiado * opcional

Método

  1. Em uma panela grande, adicione o caldo de galinha, gengibre e alho e deixe ferver. Depois de ferver adicione o molho de soja, molho de peixe, passas e açúcar. Misture bem e adicione os tagliatelle. Cozinhe o macarrão no caldo até ficar al dente.

  2. Em seguida, adicione o frango ao caldo, mexa e continue cozinhando até que o frango esteja aquecido.

  3. Retire a panela do fogo e adicione o coentro e a hortelã, economizando algumas ervas para decorar. Adicione um pouco de limão e sirva a sopa em tigelas.

  4. Cubra com ervas extras, uma fatia de limão e uma pitada de amendoim e pimenta, se você gosta!

equipamento

Prancheta

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