Sopa de lasanha de fogão lento é saudável, extravagante e carnuda! É perfeito para a estação fria e prepará-lo na panela elétrica torna tão fácil e sem complicações!
Isto é inspirado no prato de massa italiano. Se você quiser mais pratos italianos, vá em frente e verifique as receitas de sopa instantânea de pote de minestrone, limão frango Piccata e cata-vento de frango toscano!
Sopa de lasanha de panela de barro
Sopa de lasanha de fogão lento cheira celestial enquanto ferve. Torna tudo ainda mais apetitoso e as cores são maravilhosas também.
O molho de tomate aumenta a riqueza e a carne moída dá uma dimensão carnuda. Combinado com ervas e especiarias, os legumes e a lasanha dão um equilíbrio sutil para amarrar tudo. Além disso, o topo de queijo torna tão gostoso!
Possui fibras, carboidratos e proteínas, o que o torna um prato saudável e perfeito para qualquer jantar durante a semana. Então, se você gosta da leveza das sopas, mas também de algo saudável, este prato é uma ótima opção!
Especialmente agora que o tempo está frio, este prato é aquele tipo de comida de conforto que apenas o aquece por dentro. E você também tem macarrão, o que é uma boa notícia para os amantes de macarrão. É como dois pratos em uma comida de conforto final, sem ter que mergulhar a lasanha!
Como fazer sopa de lasanha de fogão lento
- Brown a carne: Em uma frigideira, cozinhe a carne até não ficar mais rosada e tempere com sal e pimenta. drenar qualquer excesso de gordura. Em seguida, adicione os aromáticos e refogue.
- Coloque na panela elétrica: Depois de pronto, coloque a carne na panela junto com os outros ingredientes, menos a lasanha. Coloque as configurações em baixa e cozinhe por 7 a 8 horas, ou ajuste em alta por 3 a 4 horas.
- Coloque o macarrão: Coloque a lasanha cerca de 30 minutos antes do final do tempo de cozimento prescrito. Isso garante que fique al dente, pois quando você desligar a panela, ela continuará a cozinhar.
- Servir: Cubra com queijo e salsa ou manjericão e sirva em tigelas. Aproveitar!
Que tipo de massa é melhor usar?
Você pode experimentar as marcas, mas o que funciona melhor para mim são folhas de lasanha instantânea secas. Cortei-os em pedaços menores antes de colocá-los.
Sobre a forma, você pode usar qualquer tipo. Campanelle e Mafaldine também são escolhas populares.
Como fazer sopa de lasanha na panela de pressão?
Você pode conferir minha receita usando o Instant Pot. O uso do IP é muito mais rápido, portanto você também pode usá-lo se pressionar o tempo.
Quais são as melhores coberturas para isso?
A parte de queijo é o topo, onde você também polvilha suas ervas favoritas. O que eu sugiro para você colocar é uma combinação dos seus queijos favoritos, como ricota, e os que eu usei neste prato. Você pode adicionar apenas parmesão, apenas mussarela ou uma combinação dos dois.
Você pode fazer a sopa de lasanha Crockpot com antecedência?
Sim! Aqui estão algumas sugestões sobre como fazer isso:
- Brown a carne com antecedência e leve à geladeira.
- Prepare a lasanha e adicione-a por 15 ou 15 minutos antes de terminar.
- Congele os ingredientes da sopa, menos o macarrão em sacos para congeladores, simplesmente descongele e despeje na panela para mais tarde.
- Prepare o prato e apenas aqueça-o quando estiver pronto para servir. Leia as instruções de armazenamento.
Como armazenar:
- Refrigerar: Guarde na geladeira por até 4 dias em um recipiente hermético.
- Congelar: Você pode congelar este prato para mais tarde, uma vez feito, mas sem a massa, porque, em geral, ela não congela bem quando fica mole. Então, prepare este prato até o ponto antes de colocar a lasanha. Em seguida, deixe esfriar completamente, coloque em sacos de congelação e congele por até 3 meses.
- Para reaquecer: Simplesmente descongele na geladeira, aqueça no fogão e adicione macarrão cozido na hora. Ou aqueça novamente na panela elétrica.
Dicas de receita:
- Você pode fazer este prato usando aves de capoeira moídas. Você pode adicionar salsicha também.
- Para o molho de tomate, você também pode substituir o molho marinara, que já contém ervas e especiarias.
- Sirva com pão duro ou pãezinhos.
: Serve: 6 tigelas Tempo de preparação: 30 minutos Tempo de cozimento: 8 horas Tempo total: 8 horas 30 minutos
Ingredientes
- 1 lb de carne moída (ou salsicha)
- 1 cebola amarela (picada)
- 4 dentes de alho (picados)
- 1 pimentão verde (picado)
- 1 cenoura média (picada)
- 1/2 colher de chá de tomilho
- 1/2 colher de chá de manjericão
- 1/4 colher de chá de orégano
- 1/4 colher de chá de alecrim
- 3 folhas de louro
- 2 latas de 14,5 onças cada tomate picado (de preferência San Marzano)
- 2 latas de 8 onças cada molho de tomate
- 6 xícaras de caldo de galinha
- Macarrão com lasanha de ½ – ¾ (não cozido)
- Sal e pimenta a gosto
Guarnição, enfeite, adorno:
- Queijo parmesão ralado
- Mussarela ralada
- Salsa picada
Instruções
- Coloque uma frigideira em fogo médio-alto e cozinhe a carne, quebrando-a com uma colher de pau. Cozinhe até não ficar mais rosa e adicione a cebola e o alho. Mexa e continue cozinhando a carne e dourar bem, tempere com sal e pimenta a gosto.
- drenar qualquer excesso de gordura.
- Transfira a carne para o fogão lento e adicione os outros ingredientes menos o macarrão de lasanha. Coloque as configurações em baixa e cozinhe por 7 a 8 horas, ou ajuste em alta por 3 a 4 horas.
- 30 minutos antes do final do tempo de cozimento, adicione o intervalo e adicione o macarrão de lasanha, mexa bem e cozinhe, fique de olho na sopa, para que a massa fique al dente.
- Quando terminar de cozinhar, sirva a sopa coberta com queijo, salsa ou manjericão.
Calorias: 436 Carboidratos: 50. Proteína: 23 Gordura: 17 Gordura saturada: 6 Colesterol: 54 Sódio: 2117 Potássio: 1553 Fibra: 7 Açúcar: 15 Vitamina A: 1445 Vitamina C: 63. Cálcio: 117 Ferro: 6
