Keto Berry Sapateiro – O perfeito sobremesa de verão, com um toque Keto. este Sapateiro ceto é super fácil de fazer e repleto de morangos e mirtilos suculentos e doces, cobertos com uma cobertura crocante e sem glúten, semelhante a um bolo. Absolutamente delicioso – Divirta-se!
Crédito da foto: © Eatwell101.com
Lista de ingredientes de the Keto Berry Cobbler
- 450 g de frutas frescas (usamos morangos e mirtilos)
- 1 ovo, ligeiramente batido
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 1/2 manteiga, amolecida (ou 1/2 xícara de óleo de coco, derretida e resfriada)
- 2 colheres de sopa de Stevia ou Swerve (ou seu adoçante natural favorito)
- 1 xícara de farinha de coco
- 3/4 xícara de farinha de amêndoa
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instruções
1 Pré-aqueça o forno a 190 ° C (375 ° F).
2) Em uma frigideira de ferro fundido, misture morangos e mirtilos, 1 colher de sopa de adoçante e uma pitada de sal.
3)Em uma tigela grande, misture o ovo batido, a manteiga amolecida, o adoçante de 1 colher de sopa e o extrato de baunilha. Adicione a farinha de amêndoa e a farinha de coco, misturando bem para combinar e formar uma massa.
4) Espalhe a cobertura uniformemente por cima da mistura de frutas silvestres com a mão e pressione-a levemente.
5) Asse o sapateiro por 20 a 25 minutos, até as bordas borbulharem e o topo da crosta ficar marrom dourado. Sirva quente com chantilly, divirta-se!
Notas:
- Guarde o sapateiro, coberto, na geladeira por 1 ou 2 dias. Reaqueça no microondas, se desejar.
- Você também pode congelar sua sapateiro de ceto berry em um recipiente hermético e seguro para congeladores. Descongele na geladeira durante a noite e depois coloque no forno a 180 ° C (350 ° F) até que tudo esteja quente e borbulhante.
