Sanduíches de carne italiana de fogão lento

A finished look at the Crockpot Italian beef sandwiches ready to be shared and enjoyed.

Minha receita fácil para Crockpot Italian Beef para sanduíches é simples e deliciosa. Esta carne italiana do Slow Cooker também é ideal para a família!

Definitivamente, é a época do ano em que uma refeição quente feita no fogão lento ou na panela elétrica tem um gosto melhor. É aí que essa carne italiana realmente brilha. Demora um pouco para cozinhar, não vou mentir … mas você vai adorar, principalmente em sanduíches. Enchido, saboroso e talvez até um pouco incomum, se você não mora em algum lugar que não é comumente servido (como o sul dos EUA) – honestamente, não consigo obter o suficiente desta receita – especialmente quando está frio.

Carne Italiana

Esta não é apenas uma receita italiana de carne bovina … é uma carne italiana digna de sanduíche feita em uma panela elétrica ou panela lenta! Se os comentários anteriores dos meus visitantes tiverem algo a ver, isso estará em constante rotação na sua casa o mais rápido possível.

Como sei que esta receita italiana de carne crockpot é boa? Todo mundo me contou!

“Estes são tão bons! Eu nunca fiz o meu, mas eu amo a carne desfiada com queijo derretido no pão. Gostoso! Obrigado pela receita!

Aqui está mais um:

“Yum! Esses sanduíches parecem deliciosos! Adoro voltar para casa para uma refeição quente e cozida lentamente.

Vamos cavar…

Utensílios e outros itens

  • Um fogão lento, é claro!
  • Um garfo

Nota dietética:

Percebi que algumas misturas de curativos italianos não contêm glúten, por isso, não presuma que a receita seja sem glúten só porque você encontrou pães de queijo sem glúten! Não quero que ninguém fique doente. Sempre verifique os fatos e informações nutricionais da embalagem, pessoal !!

Crockpot Italian Beef: Ingredientes

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.

Ingredientes:

  • 3-4lb chuck ou assado alcatra
  • 1 pacote de molho italiano
  • ½ jarra de suco de pepperoncini
  • 5-6 pimentas de pepperoncini inteiras
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de manjericão seco
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 2 xícaras de caldo de carne
  • Sal e pimenta a gosto

Ingredientes adicionais para fazer sanduíches:

  • Fatias de queijo provolone
  • Pão de queijo
  • Pepperoncini fatiado, pimentas

Como fazer carne italiana Crockpot

  1. Coloque o assado na panela lenta. Adicione os melhores temperos, pimentas, suco de pepperoncini e caldo de carne.
  2. Tampe e cozinhe por 8 a 10 horas ou até que o assado esteja macio.
  3. Retire o assado da panela e desfie com um garfo.
  4. Coloque a carne ralada na panela e deixe descansar por mais 30 minutos para permitir que a carne absorva mais sabor.
  5. Corte os pães ao meio e coloque a carne desfiada no pão de baixo. Cubra com queijo provolone e pimentão fatiado.

Italian Beef: Perguntas e respostas

Se você tiver dúvidas sobre esta receita de carne italiana, eu tenho respostas! Dê uma olhada nesta seção antes de deixar um comentário, se tiver problemas.

  • O que você pode fazer com as sobras? Eles congelam bem?

Sim, você pode colocar as sobras desta receita no freezer, mas isso pressupõe que você tenha sobras! É tão bom! 😉 Se você não quiser congelá-lo imediatamente, ele ficará na geladeira por um dia ou dois. Em seguida, você pode usar as sobras de tigelas de arroz ou burrito ou reaquecê-las para sanduíches novamente, se ainda desejar.

  • Você pode cozinhar isso no alto da panela, para ficar pronto mais rápido?

Para manter essa ternura saborosa, cozinhe em fogo baixo e deixe cozinhar por 9 a 10 horas listadas na receita. Eu sei que faz com que seja uma receita mais lenta e inadequada quando você precisa de algo rápido para juntar … mas vale muito a pena, prometo!

  • Já ouvi falar em usar cerveja em vez de caldo de carne. Essa substituição é boa?

Sim, ouvi dizer que a cerveja pode ser um bom substituto para o caldo de carne e trazer um sabor totalmente diferente ao prato! No entanto, prefiro o caldo de carne como o “líquido” nesta receita. Além disso, não é alcoólatra se isso é algo importante para você. 🙂

  • Você pode substituir a carne por outra carne?

Ouvi variações nesta receita que envolvem peru ou frango. Eu não seguiria essa receita em particular e, em vez disso, procuraria uma adequada para aves … isto é, a menos que você seja um cozinheiro experiente e saiba como mudar as coisas !! (Você terá que ajustar o tempo de cozimento e tudo mais.) Eu já ouvi falar de pessoas usando carne de veado, se esse é o seu gosto! Eu adoraria ouvir suas experiências com variações nos comentários.

Como você gostou desta receita de carne italiana de panela lenta?

Você está animado para comer os melhores sanduíches italianos de carne do mundo? Não há realmente nada melhor! Deixe-me um comentário com seus pensamentos sobre esta receita e, se você tiver alguma dúvida que não respondi, adoraria ajudá-lo!

Confira mais receitas de fogão lento em Love Bakes Good Cakes!

Se você quiser receitas fantásticas e comprovadas de panela lenta, aqui estão algumas:

Rendimento: 10-12 porções

Minha receita fácil para Crockpot Italian Beef para sanduíches é simples e deliciosa. Esta carne italiana de panela lenta também é ideal para a família!

Tempo de preparação 20 minutos

Hora de cozinhar 5 horas 30 minutos

Tempo total 5 horas 50 minutos

Ingredientes

  • 1 4-5 lb assado alcatra
  • 1 xícara de água
  • 1 pacote de molho seco para salada ao estilo italiano
  • 2 colheres de chá. Tempero italiano
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá. Pimenta
  • 1 colher de chá. pó de alho
  • 10-12 rolos crocantes
  • 10-12 fatias de queijo Provolone
  • Cebola cozida, pimentão assado, pepperoncini fatiado (opcional)

Instruções

  1. Coloque a carne em um fogão lento. Adicione água por cima. Polvilhe a mistura de molho para salada ao estilo italiano, tempero italiano, sal, pimenta e alho em pó por cima do assado. Cubra e cozinhe em BAIXO por 10-11 horas ou em ALTO por 5-6 horas ou até que a carne desfie facilmente.
  2. Retire a carne da panela lenta e desfie com 2 garfos. Coloque a carne nos pãezinhos e cubra com uma fatia de queijo. Coloque os sanduíches em assadeiras e grelhe 2-3 minutos ou até o queijo derreter.
  3. Se desejar, coe os sucos na panela lenta e sirva como molho de sanduíche ou regue o suco sobre o sanduíche. Cubra com cebola, pimentão assado e / ou pepperoncini fatiado, se desejar.

Informação nutricional:

Produção:

12

Porção:

1 1 Quantidade por porção: Calorias: 1845Gordo total: 98gGordo saturado: 39gGordo trans: 0gGordo não saturado: 45gColesterol: 662mgSódio: 1109mgCarboidratos: 18gFibra: 2gAçúcar: 2gProteína: 210g

Observe que as informações nutricionais listadas nesta página são uma estimativa com base nos produtos que eu usei. Os ingredientes e as informações nutricionais podem variar bastante entre as marcas. Certifique-se sempre de ler os rótulos.

Publicado originalmente em 8 de fevereiro de 2013. Atualizado em 27 de abril de 2020.

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