Salsa de manga

mango salsa in white bowl on platter with chips and lime

postado em 27 de abril de 2020

Salsa de manga é uma explosão de sabor doce e salgado e é feita com apenas 6 ingredientes. Sirva como molho ou cobertura de tacos, tigelas de burrito e carne ou peixe grelhado!

**Esta receita foi publicada originalmente em abril de 2013. As fotos foram atualizadas e o texto inclui informações mais detalhadas referentes a esta receita.

Cinco de Mayo está ao virar da esquina, e salsa é um grampo para a maioria das celebrações. Em vez de comprar salsa comprada na loja este ano, espero que esta receita inspire você a fazer essa salsa fresca e fácil de manga!

Eu fiz esta receita de salsa há vários anos para uma noite de spa com tema mexicano. Normalmente eu faria meu Guacamole caseiro, mas alguém estava trazendo.

Eu queria fazer algo especial, então decidi por uma salsa frutada. Esta salsa foi um sucesso, e agora é uma das nossas receitas favoritas.

Por que você vai adorar esta receita de salsa de manga

  • É uma explosão de sabor doce e salgado com um chute do jalapeño.
  • Esta é uma receita fácil e melhor do que qualquer loja que comprou salsa!
  • Esta salsa inclui 6 ingredientes simples e se reúne em menos de 10 minutos.
  • A salsa de manga é perfeita servida com batatas fritas, ou funciona igualmente bem como condimento para tacos, tigelas de burrito e carnes grelhadas e peixe!

Ingredientes da receita

Esta receita inclui os seguintes 6 ingredientes:

  • Manga fresca
  • pimentão vermelho
  • cebola vermelha
  • Pimenta jalapeno
  • Coentro
  • Limonada

Como cortar uma manga

Muitas pessoas ficam intimidadas com o corte de uma manga ou simplesmente não têm idéia de como fazê-lo.

Existem aparelhos chamados divisores de manga no mercado, mas não faço ideia se eles funcionam bem, pois nunca usei um.

Em vez de comprar mais um gadget, siga estas etapas simples para cortar uma manga:

  • Corte a manga longitudinalmente ao redor do caroço.
  • Coloque a manga cortada com o lado para cima e corte as linhas de corte longitudinal e longitudinalmente na polpa da manga, tomando cuidado para não percorrer todo o caminho até o fundo.
  • Corte ao longo do fundo da manga para remover a casca dos pedaços de manga.

Como fazer salsa de manga

Esta receita não poderia ser mais fácil! Ele se reúne em menos de 10 minutos, com apenas 6 ingredientes.

  • Pique a manga, pimentão, cebola, jalapeño e coentro e coloque-os em uma tigela média.
  • Adicione o suco de limão, sal e pimenta a gosto e mexa bem para combinar.
  • Deixe a salsa repousar à temperatura ambiente por cerca de 10 minutos antes de servir para permitir que os sabores se fundam.

Quanto tempo a salsa fica na geladeira?

Embora a salsa seja mais apreciada no dia em que é feita, a sobra da salsa pode ser armazenada em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.

Notas da receita

Veja todas as minhas receitas de aperitivo.

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Ingredientes

  • 1 manga grande, descascada e picada
  • 1 pimentão vermelho pequeno, cortado, semeado e picado
  • 1/2 cebola roxa pequena, picada
  • 1 jalapeño pequeno, sementes removidas e picadas finamente
  • 1/4 de xícara de coentro picado na hora
  • Suco de 2 limas
  • Sal, a gosto

Instruções

  1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela média com sal, a gosto e mexa bem.
  2. Deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 10 minutos antes de servir para dar tempo aos sabores para se casar.
  3. Sirva e divirta-se!

Notas

  • Embora a salsa seja melhor no dia em que é feita, as sobras da salsa podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
  • Esta receita é facilmente dimensionada para alimentar uma multidão!

Informação nutricional:

Produção:

6

Porção:

1 1 Quantidade por porção: Calorias: 70Gordo total: 0gGordo saturado: 0gGordo trans: 0gGordo não saturado: 0gColesterol: 0mgSódio: 123mgCarboidratos: 18gFibra: 2gAçúcar: 14gProteína: 1g

A informação nutricional é apenas uma estimativa. Os números variam de acordo com a quantidade consumida, marcas usadas e substituições feitas.

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