Salada Vietnamita de Frango e Repolho

Estou sempre à procura de saladas frescas e fáceis de verão … e sendo um otário por sabores vietnamitas salgados, este é um vencedor. Encontrei e adaptei esta receita do antigo blog Momofuku for Two. Seu novo blog também é totalmente fantástico, chama-se Eu sou um Food Blog – que brilhante! -nós comemos. feliz.

Ingredientes
  • 2 xícaras

    frango cozido, desfiado

  • 1/2

    cabeça de um repolho pequeno, desfiado

  • 1/2 xícara

    coentro picado

  • 1/2 xícara

    manjericão picado

  • 3/4 xícara

    molho de peixe

  • o suco de 2 limas

  • pimenta rachada

instruções
  1. Misture o molho de peixe e o suco de limão e misture todos os ingredientes. Gosto e tempere com mais molho de peixe. Aproveite o frio!

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