Salada Mediterrânea de Tortellini

Diethood

Salada Mediterrânea de Tortellini é uma salada de macarrão fria fácil e deliciosa, feita com tortellini, azeitonas, pimentões e queijo feta.

Feliz domingo, gangue! Wusssup ?!

Você é uma pessoa da manhã? I Porque EU SOU totalmente! Gosto de acordar em torno do 5-ish e fazer todas as minhas tarefas antes do 9-ish. O problema? Pela minha vida, eu não consigo acordar às 5h! E nada é feito antes das 21h. Então é isso. Não julgue.

Agora, se você é como eu, provavelmente tem uma lista de tarefas a cada dia. No entanto, essas coisas ficam em segundo plano quando, digamos, sua mãe liga e faz um “pedido” para o seu Casca de batata crocante e uma banheira do seu Salada Mediterrânea de Tortellini. Eu também ouvi que ela tinha costelas na grelha e uma caseira Bolo de sorvete de morango ir com isso. PONTO!

MAS, eu não estava muito empolgado em comer duas batatas e tortellini numa tarde de quarta-feira. Eu tenho MUITAS coisas mais importantes para fazer no meio do dia. Por exemplo, assista a Real Housewives reexecutando no Bravo e vire para Wolf Blitzer para ver o que há nas notícias. Também preciso reservar um tempo para as notícias Extra e E! E tem as crianças … então … é assim que eu rolo, sabe?

BRINCANDO! Eu amo cozinhar e assar. É o que eu faço! Além disso?? Batatas e massas ??? OLÁ! A gente se conhece?!

A verdade é que eu estava empolgado para começar e mais empolgado em cavar algumas horas depois. E, claro, todo o jantar compartilhado com a família … é uma coisa que gostamos de fazer com bastante frequência. Abençoado por poder fazer isso.

Então sim. Eu realmente gosto de saladas de macarrão. Meu marido, nem tanto. Ele adora macarrão e se casaria com ele, se pudesse, mas não com macarrão frio. Eu culpo seu paladar de criança. TÃO exigente!

Falando do bem. Tortellini de quatro queijos. Essas são algumas coisas boas. Aparece nesta salada colorida, e o sabor e a textura foram feitos para nadar nas mesmas águas que as azeitonas e o queijo feta. É perfeito. É um pouco picante, mas é viciante. E fabuloso!

DESFRUTAR!

Salada Mediterrânea de Tortellini

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WW Freestyle: 6

Tempo de preparação

15 min

Hora de cozinhar

12 min

Tempo total

27 min

A Salada Mediterrânea de Tortellini é uma salada fácil e deliciosa de macarrão frio feita com tortellini, azeitonas, pimentões e queijo feta.

Curso: Saladas de Aperitivo

Cozinha: Italiana

Porções: 6 porções

Calorias: 98 kcal

Ingredientes

  • 1 pacote (19 onças) de tortellini de quatro queijos congelados
  • 1 xícara de pimentão vermelho assado, picado (eu uso o Mezzetta)
  • 1/2 xícara de azeitonas verdes sem caroço
  • 2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha ou a gosto
  • sal e pimenta do reino, a gosto
  • 1 xícara de molho de espaguete / tomate
  • 4 folhas de manjericão, em fatias finas
  • 1 xícara de queijo feta desintegrado

Instruções

  1. Cozinhe o tortellini de acordo com as instruções da embalagem.
  2. Escorra e enxágue; deixe esfriar completamente.
  3. Em uma tigela, misture tortellini cozido, pimentão vermelho picado, azeitona verde, flocos de pimenta vermelha, sal, pimenta e molho de tomate; mexa até ficar bem misturado.
  4. Adicione fitas de folhas de manjericão sobre a salada.
  5. Polvilhe com queijo feta.
  6. Sirva frio.

Notas da receita

FONTE DE RECEITA: DIETA Esta salada pode ser feita 1 a 2 dias antes. Mantenha refrigerado.

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