Salada havaiana autêntica de macarrão

Esta salada de macarrão havaiana autêntica é legal e cremosa e completamente personalizável para as suas preferências de gosto também!

Quando meu marido e eu nos casamos, morávamos em uma pequena casa que ficava a uma curta distância de um restaurante havaiano.

Enquanto eu estava grávida de minha primeira filha, eu caminhava cerca de um quilômetro e meio para me deliciar com um almoço que consistia em katsu de frango e salada de macarrão havaiana. Mesmo depois que minha filha nasceu, eu ainda a colocava no carrinho e andava para pegar minha dose. Nós nos mudamos logo depois que ela nasceu e eu quase tinha esquecido essa salada épica até visitar recentemente um carrinho de rua em Portland no mês passado.

Alguns de meus amigos e eu estávamos tentando todos os carrinhos de comida infame na movimentada cidade de Portland quando avistamos um carrinho com uma longa fila.

Claro que tivemos que dar uma olhada. Para minha surpresa (e deleite), foi um caminhão de comida havaiano! Esperamos o que pareceu horas para almoçar um prato quente com uma salada de macarrão fresca e cremosa.

Fui instantaneamente transportado de volta aos primeiros dias da minha vida de casado. Assim que voltei para casa da minha viagem, soube instantaneamente que precisava ajustar minha receita.

Eu procurei alto e baixo para a chave para o melhor curativo, e me deparei com esta jóia. O truque para uma boa salada de macarrão havaiana é usar uma maionese de boa qualidade. A Best Foods foi a melhor escolha (ou a Hellmann’s, dependendo de onde você mora).

Como fazer salada de macarrão havaiana autêntica:

  • Cozinhe o macarrão e deixe absorver um pouco de vinagre de maçã antes de jogá-lo no molho cremoso de maionese.
  • Personalize sua salada de macarrão havaiana adicionando cenouras raladas, cebolas raladas, ervilhas ou até presunto picado!
  • Os sabores das massas realmente melhoram depois de uma noite de frio na geladeira. Mas você pode servir imediatamente, se desejar.

Agora, a salada de macarrão que eu comi em Portland foi suuuuuuper básico, e consistia apenas desse molho cremoso e um pouco de sal e pimenta. O bom de uma salada de macarrão como essa, porém, é que você pode adicionar todos os tipos de adições ao produto final para atender às suas necessidades. Eu amo adicionar cenouras raladas, ervilhas e cebola doce. Algumas pessoas gostam de abacaxi picado e presunto em cubos.

As opções são infinitas, mas o que você escolher, você vai adorar!

Agora só tenho que caminhar até minha geladeira para saborear esta deliciosa salada!

Ah, e esse frango delicioso nas fotos acima é o meu Frango Teriyaki Slow Cooker, caso você queira algo com a salada!

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Salada havaiana de macarrão

Esta salada de macarrão havaiana autêntica super fácil é super cremosa e com todas as diferentes opções de suplemento, você pode personalizá-la completamente ao seu gosto!

Tempo de preparação

Tempo de cozimento

Tempo frio1 hr

Tempo total1 hr 35 mins

Curso: Acompanhamento

Cozinha: Havaiana

Porções: 10

Calorias: 576 kcal

Autor: Shawn

Ingredientes

  • 1 kg de macarrão cru

  • 4 colheres de sopa de vinagre de maçã

  • 2 1/2 xícaras Best Foods Mayo, dividido

  • 1 xícara de leite, 2% é o melhor, dividido

  • 2 colheres de sopa de açúcar

  • 1 colher de chá de sal

  • 2 colheres de chá de pimenta preta

Suplementos opcionais:

  • cebola doce em fatias finas
  • aipo picado
  • cenoura ralada
  • pedaços de abacaxi picado
  • ervilhas
  • ovo cozido
  • bacon crumble
  • presunto em cubos

Instruções

  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e escorra bem. Coloque a massa quente em uma tigela grande e polvilhe com o vinagre de maçã, mexendo para revestir. Deixe a massa absorver o vinagre e deixe esfriar por cerca de 10 minutos.

  • Enquanto isso, misture 2 xícaras de maionese, 1/2 xícaras de leite, açúcar, sal e pimenta. Dobre a salada de macarrão no molho, mexendo para revestir e deixe esfriar completamente.

  • Adicione o restante de 1/2 xícara de leite e 1/2 xícara de maionese, juntamente com os suplementos adicionais que você gostaria, e mexa para cobrir. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou durante a noite. Mexa antes de servir e ajuste os temperos conforme necessário. Aproveitar!

Notas

Esta salada tem um sabor melhor depois de ter tempo para refrigerar e deixar os sabores melhorarem.

Nutrição

Calorias: 576kcal | Carboidratos: 38g | Proteína: 7g | Gorduras: 43g | Gordura saturada: 7g | Colesterol: 26mg | Sódio: 602mg | Potássio: 154mg | Fibra: 2g | Açúcar: 6g | Vitamina A: 76 UI | Cálcio: 43mg | Ferro: 1mg

Palavras-chave: Havaiana, Macarrão, Maionese, Salada, Verão

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