Salada de Gr√£o de bico

Muy Bueno Cookbook

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Adoro servir uma salada ao jantar, mas às vezes fico entediado de verduras e queria criar um prato que possa funcionar como acompanhamento e salada combinadas.

A melhor parte dessa salada de feijão-de-bico é que ela se torna mais saborosa depois de alguns dias na geladeira, por isso é o prato perfeito para fazer uma festa ou para planejar uma refeição.

O grão de bico, também conhecido como grão de bico, é um carboidrato saudável e uma ótima fonte de fibras e proteínas.

Esta salada é um ótimo começo para ser saudável. O grão-de-bico é popular no mundo dos alimentos saudáveis ​​devido à grande quantidade de fibras, proteínas e bons carboidratos que eles contêm. Se você deseja perder alguns quilos, essa salada ou grão de bico em geral são um ótimo complemento para sua dieta.

Esta colorida salada de feijão Gabranzo é carregada com tomate, pepino e queijo de cabra e servida em um molho levemente picante e picante.

Eu apreciei esta salada no almoço, servida com quinoa cozida e coberta com cebola roxa em conserva.

Salada de Grão de bico

Porções: 6 a 8 porções

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo total: 5 minutos

Curso: Acompanhamento

Cozinha: Mexicana

Esta colorida salada de feijão-de-bico é carregada com tomate, pepino e queijo de cabra e servida em um molho levemente picante e picante.

  • 2 latas (15.ounce) latas de grão de bico, lavadas e escorridas, ou 3 xícaras de grão de bico cozido

  • 2 tomates picados

  • 1 pepino inglês picado

  • 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem

  • 1 limão, suco

  • 1 jalapeño, em cubos finos

  • 1/2 colher de chá de sal kosher

  • fatias de rabanete, opcionais

  • coentro, opcional

  • 1/4 de xícara de queijo de cabra desintegrado, opcional

  • Em uma tigela grande, adicione o grão de bico, o tomate e o pepino.

  • Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão e o jalapeno e tempere com sal.

  • Adicione o molho à mistura de grão de bico e misture bem. Sirva imediatamente ou refrigere até quatro dias.

  • Antes de servir, decore com rabanetes, coentro e queijo de cabra.

Eu apreciei esta salada no almoço, servida com quinoa cozida e coberta com cebola roxa picada.

Calorias: 86kcal, Carboidratos: 5g, Proteína: 3g, Gordura: 7g, Gordura saturada: 2g, Colesterol: 4mg, Sódio: 232mg, Potássio: 182mg, Fibra: 1g, Açúcar: 2g, Vitamina A: 517IU, Vitamina C: 13mg , Cálcio: 29mg, Ferro: 1mg

Fotografia porMaria Rosa

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