Salada de frango para churrasco

Dessert Now, Dinner Later!

Salada de frango para churrasco no churrasco – os sabores mexicanos encontram o bom e velho churrasco americano nesta salada verde servida com molho no rancho.

O tempo aqui em Utah tem sido tão fora do comum! 50 e 60 em fevereiro ?! Eu vou levar! Como está muito quente lá fora, começamos a grelhar ainda mais! Não que paremos no inverno, isso não acontece com tanta frequência. De qualquer forma, como o tempo está quente, aproveitei a oportunidade para preparar uma das minhas saladas de frango favoritas que ainda não compartilhei com vocês! É fácil e delicioso!

Basicamente, você assa e grelhe um pouco de frango com molho de churrasco … Então você abre uma lata de milho e feijão preto, escorra e enxágue. Então você corta um abacate maduro. (O meu favorito!) Grelhe uma quesadilla (ou sub tortilla chips / tiras). Pegue um pouco de molho no rancho e mais molho de churrasco e você estará no paraíso das saladas!

Salada de frango para churrasco

Salada de frango para churrasco no churrasco – os sabores mexicanos encontram o bom e velho churrasco americano nesta salada verde servida com molho no rancho.

  • 1 alface de folhas verdes de cabeça grande
  • 1 lata de feijão preto, escorrido e enxaguado
  • 1 lata de milho, escorrida
  • 2 abacates, sem caroço e fatiados
  • 4 peitos de frango
  • Molho barbecue
  • Molho Light Ranch
  • quesadilla (1 tortilha e cerca de 1/4 de xícara de queijo cheddar por pessoa OU batatas fritas de pacote, tortas OU tiras de tortilhas)
  1. Lave e corte a alface. Deixou de lado.

  2. Escorra e enxágue o feijão. Escorra o milho. Corte abacates abertos, retire o caroço e corte os abacates na pele. Retire as fatias com uma colher. (1/2 abacate por pessoa)

  3. Regue e grelhe os peitos de frango até que a temperatura interna atinja 165 graus Fahrenheit. Deixe o frango descansar por 5 minutos. Corte em tiras.

  4. Grelhe uma quesadilla, se desejar (1 tortilha e aproximadamente ¼ de xícara de queijo por pessoa).

  5. Monte a salada por pessoa: 2 xícaras de alface picada, ¼ xícara de feijão preto e milho (cada), fatias de ½ abacate, 1 peito de frango fatiado. Sirva com molho rancho e churrasco com uma quesadilla ao lado ou crumble tortilla chips / tiras por cima.

3.2.2925

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