Salada de frango com abacate do sudoeste

Salada de frango com abacate do sudoeste … é a salada de frango mais deliciosa que você já experimentou! Com abacates, frango, bacon, cebola roxa, milho, coentro, Jalapenos e um molho incrível do sudoeste! Este prato cremoso e saudável não é apenas super saboroso, mas também é bom para você!

Salada de frango com abacate do sudoeste

Em homenagem a Cinco De Mayo e todas as coisas mexicanas, hoje eu tenho a mais deliciosa receita de salada de frango com abacate do sudoeste!

Bem quando você pensou que a salada de frango não poderia melhorar … totalmente!

Sim, essa definitivamente não é a sua salada de frango comum – oh não, essa tigela de gostoso não tem apenas dois abacates maduros, mas também tem seis pedaços de bacon crocante !! Mente soprando – certo! ???

Esta salada de frango fácil é a prova de que Deus nos ama !! Não que precisemos de mais provas, mas se precisássemos…

É cremoso, saudável e muito bom, só quero comê-lo com uma colher gigantesca. E é melhor você acreditar que aconteceu – quero dizer, olhe!

Abacates são bons para você?

Por que amamos tanto abacates? Certamente, isso tem a ver com o fato de que os abacates são extremamente ricos em gordura (embora a boa gordura), e a gordura é tão satisfatória – não é?

Se você está se perguntando se o abacate é bom para você … a resposta é como muitas coisas na vida – “absolutamente, com moderação”. Muitos especialistas em nutrição consideram um super alimento e, quando combinados em pratos como esta receita de salada de frango, oferecem muitos benefícios à saúde.

Alguns fatos nutricionais do abacate para seu prazer na leitura:

  • Existem cerca de 320 calorias em um abacate médio.
  • Existem apenas cerca de 3 carboidratos líquidos em um abacate médio, porque a maioria dos carboidratos é proveniente de fibra (um abacate fornece cerca de 9 nove gramas de fibra). Por esse motivo, os abacates são considerados muito baixos no índice glicêmico – o que significa que não aumentam o açúcar no sangue.
  • A maioria das calorias do abacate vem da gordura: um abacate tem cerca de 20 gramas de gordura, mas a gordura monoinsaturada é mais saudável.
  • O abacate é um ótimo substituto para a gordura em produtos assados ​​(como o meu biscoitos de proteína dupla de chocolate) e a escolha perfeita para trocar os laticínios em smoothies, molhos e molhos.
  • Um abacate inteiro também é uma boa fonte de vitamina K, vitamina C, folato, vitamina E, riboflavina, niacina e ácido pantotênico.

Como fazer salada de frango com abacate:

Misture o molho. Adicione o iogurte grego, o azeite extra-virgem, o sal, a pimenta, o alho em pó, a cebola em pó, o cominho, a pimenta-caiena e o suco de um limão em uma tigela grande. Em seguida, dobre o peito de frango em cubos ou desfiado.

Em seguida, adicione o restante dos ingredientes à tigela: abacate picado, bacon esfarelado, cebola roxa em cubos, milho enlatado ou congelado e descongelado, coentro picado áspero e Jalapenos picados e junte todos os ingredientes.

É bom que um pouco do abacate se misture bem – isso torna ainda mais cremoso. Mas eu gosto de ter certeza de que ainda restam alguns pedaços legais.

E isso é um embrulho meu amigo! Ou um sanduíche, se você preferir!: D

E agora é hora de você preparar um pouco dessa salada de frango com abacate do sudoeste! Você pode usá-lo para a preparação das refeições e transformá-lo em tigelas de salada, envoltórios, envoltórios de alface, sanduíches ou até mesmo adicionar algumas massas para uma nova abordagem à salada de macarrão. Mmmm!

Ou você pode puxar um Holly e devorá-lo com a colher maior que você encontrar!

Eu sei que você vai adorar esta salada de abacate rápida e fácil, deliciosa e satisfatória tanto quanto eu!

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Salada de frango com abacate do sudoeste

Tempo de preparação

15 min

Tempo total

15 min

Salada de frango com abacate do sudoeste … é a salada de frango mais deliciosa que você já experimentou!

Curso: Jantar, Prato Principal, Almoço, Prato Principal

 Cozinha: New American, Sudoeste

 Palavras-chave: Salada de Frango com Abacate, Sudoeste

 Porções: 8 porções

 Calorias: 347 kcal

 Autor: Holly Sander

Ingredientes

Para a salada de frango:

  • 2 libras de peito de frango cozido, em cubos ou desfiado (frango assado)
  • 2 abacates maduros, cortados em cubos de 2,5 cm
  • 6 pedaços de bacon cozido picado
  • 1/2 xícara de cebola roxa picada
  • 1 xícara de milho doce, enlatado e escorrido ou congelado e descongelado
  • 1/3 xícara de coentro picado
  • 3 jalapenos, sementes e membranas removidos e picados finamente

Para o molho:

  • 1/2 xícara de iogurte grego
  • 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
  • 1 limão, suco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • 1 colher de chá de cominho
  • ¼ colher de chá de pimenta de Caiena (opcional)

Instruções

  1. Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela grande.

  2. Adicione o frango cozido e misture bem.

  3. Dobre todos os ingredientes juntos até que tudo esteja uniformemente coberto com o molho. É bom que um pouco do abacate se misture bem – isso torna ainda mais cremoso. Mas eu gosto de ter certeza de que ainda restam alguns pedaços legais.

  4. Sirva sobre alface ou como envoltórios de alface, como um sanduíche ou um envoltório, ou misture um pouco de macarrão para uma nova abordagem à salada de macarrão.

Notas da receita

  • Use frango assado, cozinhe seu próprio peito de frango temperado com sal e pimenta ou use frango enlatado bem drenado.
  • Para uma salada mais saudável, você pode usar bacon de peru sem cura, que tem menos gordura.
  • Para uma versão sem glúten, elimine o pão e sirva esta salada sobre uma cama de alface. Muitos iogurtes gregos não contêm glúten, mas certifique-se de confirmar que o seu é.

Informações nutricionais para Salada de frango com abacate:

Informação nutricional
Salada de frango com abacate do sudoeste

 Quantidade por porção
Calorias 347 calorias de Fat 180

% Valor diário*

Gordura 20g31%

Gordura Saturada 4g20%

Colesterol 84mg28%

Sódio 250mg10%

Potássio 800mg23%

Carboidratos 11g4%

Fibra 4g16%

Açúcar 2g2%

Proteína 29g58%

Vitamina A 285IU6%

Vitamina C 17mg21%

Cálcio 33mg3%

Ferro 1.1mg6%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

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