Salada de Caranguejo

Ingredientes

Lista de verificação de ingredientes

  • 12 onças de macarrão de casca de trigo integral

  • 1 quilo de carne de caranguejo fresca, escorrida e colhida

  • 1 ½ xícaras de aipo picado

  • 1 xícara de cebolinha cortada na diagonal

  • 1 xícara de pimentão vermelho picado

  • ½ xícara de maionese

  • 3 colheres de sopa de suco de limão

  • 1 colher de sopa de mostarda amarela

  • 1 ½ colheres de chá de molho inglês

  • 1 colher de chá de tempero Old Bay

  • ½ colher de chá de pimenta do reino

instruções

Lista de verificação de instruções

  • Passo 1

    Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Enxágüe com água fria; transfira para uma tigela grande. Misture a carne de caranguejo, aipo, cebolinha e pimentão.

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  • Passo 2

    Combine maionese, suco de limão, mostarda, Worcestershire, Old Bay e pimenta em uma tigela pequena; adicione à mistura de macarrão e misture bem. Leve à geladeira, coberto, por pelo menos 30 minutos ou até 3 dias.

Dicas

Para avançar: Cubra e leve à geladeira por até 3 dias.

Informação nutricional

Tamanho por porção: 1 1/2 cups
                            
                          Por porção:
                                    330 calorias; 12,9 g de gordura total; 2 g de gordura saturada; 61 mg de colesterol; 541 mg de sódio. 403 mg de potássio; 38,4 g de carboidratos; 5,7 g de fibra; 3 g de açúcar; 17,9 g de proteína; 812 UI de vitamina a UI; 31 mg de vitamina c; 79 mcg de folato; 89 mg de cálcio; 3 mg de ferro; 92 mg de magnésio;
                        
                      

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