Salada de Abacate com Tomate, Ovos e Pepino

Salada de Abacate com Tomate, Ovos e Pepino

Salada de Abacate com Tomate, Ovos e Pepino – Fresco, saudável e super delicioso! Este saboroso salada de abacate é feito com ingredientes super simples. Toda a bondade nutritiva do abacate é combinada com ovos cozidos, pepino, jalapeno, cebola roxa e coentro perfumado. este receita de salada de ovo de abacate é perfeito para seus jantares movimentados durante a semana ou contribuições para festas!

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Crédito da foto: © Eatwell101.com

Lista de ingredientes para a Salada de Abacate com Tomate, Ovos e Pepino

  • 2 abacates fatiados
  • 1/2 xícara de tomate cereja ou tomate uva, cortados ao meio
  • 1 pepino fatiado
  • 1 Jalapeño, semeado e fatiado
  • 1 / 3cebola cortada em fatias
  • 1 ou 2 ovos cozidos, esquartejados
  • Coentro picado fresco
  • 1 cebolinha em fatias
  • Para o molho vinagrete de limão
  • 1/3 de óleo de xícara
  • Suco de 2 limões grandes
  • 1 colher de chá de mostarda Dijon
  • 1/2 colher de chá de mel ou xarope de bordo
  • 1-2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto

Crédito da foto: © Eatwell101.com

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instruções

1 Misture todos os ingredientes em uma saladeira grande: abacate, tomate, pepino, cebola roxa, ovos, jalapeño, cebolinha e coentro.

2) Em uma jarra de vidro, misture os ingredientes do molho: azeite, suco de limão, mostarda, mel, alho, sal e pimenta. Agite bem.

3) Regue o molho sobre os ingredientes da salada e misture bem. Ajuste o tempero do salada de abacate e ovo com mais sal e pimenta, se desejar. Aproveitar!

Crédito da foto: © Eatwell101.com

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