Salada Caprese de Berry com Vinagrete Balsâmico Leve

Diethood

Salada Caprese misturado com verduras e frutas, jogado com um vinagrete balsâmico leve e caseiro – eu poderia viver com essas coisas!

Tempo e eu tenho que me sentar e ter uma discussão. Eu só quero perguntar a ele / ela, qual é a pressa, cara? Por que você passa tão rápido?

Um dia, meu marido e eu estávamos discutindo a idéia de ter filhos. No minuto seguinte, moro nos subúrbios, sentados em uma formatura pré-escolar para minha pequena pepita. O que o quê ?!

Sério, isso acabou de acontecer. Essa é minha filha mais velha, Ana. Fiquei tão surpreso que ela subiu naquele palco e, não só ela recebeu um diploma, mas também cantou com o coração na frente de duzentas pessoas! Isso me chocou. Eu sempre tive medo de que ela acabasse sendo o oposto de mim, mas NOPE! Ela é como eu! Alto e orgulhoso! Estou tão emocionado com isso!

Além disso? Não tenho 23 anos? (MENTIRA PARA MIM!) Quero dizer, estou realmente na casa dos 30 anos ???
Mas eu tenho 23 anos!

Isso é meio demais. Acho que preciso de alguns mojitos para superar isso. Com um lado deste colorido, saboroso, ousado Salada Caprese de Berry.
Como é isso para uma introdução? É como se eu estivesse apresentando a Sra. America of Salads. Ou Itália.

Eu posso desfrutar de uma salada caprese todos os dias, pelo resto da minha vida. De qualquer forma e forma. Eu sei, eu sei … é uma salada de verão, é muito cedo … eu sei. MAS, se você já estiver por um tempo nessas partes, saberá que eu tento jogar tomates, mussarela e manjericão em praticamente qualquer coisa que eu possa encontrar.
Nós temos, Rolos de Pizza Caprese, o favorito do meu filho, esse incrível Pudim de Pão Caprese que eu recomendo, e meu favorito de todos os tempos, um Sanduíche de queijo grelhado Caprese. Essa é a melhor delícia de almoço.

No entanto, se você estiver procurando por uma refeição mais leve, é essa a Berry Salad. Fui apresentado pela primeira vez ao casamento berry-mussarela alguns anos atrás, quando participei da sexta-feira francesa com Dorie. que Salada de mussarela, tomate e morango foi o começo da minha obsessão por frutas com mussarela. Antes disso, eram bagas com queijo feta. Eu amo essa combinação!

Assim, o acordo é; o tempo voa, fique 23 e inclua a caprese-salada-mistura em tudo.

DESFRUTAR!

SALADA DE BERRY CAPRESE COM VINAIGRETTE BALSÂMICO CLARO

10
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WW Freestyle: 9

Tempo de preparação

5 minutos

Hora de cozinhar

5 minutos

Tempo total

10 min

Salada Caprese misturada com verduras e frutas, misturada com um vinagrete balsâmico leve e caseiro.

Curso: Salada

Cozinha: Italiana

Porções: 6 porções

Calorias: 273 kcal

Ingredientes

Para a Salada

  • 4 a 6 xícaras de saladas verdes
  • 2 xícaras de frutas vermelhas framboesas, mirtilos, morangos …
  • 1 xícara de tomates cereja cortados ao meio
  • 1 xícara de mussarela fresca fatiada
  • 3 a 4 folhas de manjericão cortadas em tiras finas
  • 1 xícara de nozes cortadas ao meio

Para o molho vinagrete balsâmico

  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • sal e pimenta do reino a gosto

Instruções

  1. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes da salada e reserve.
  2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho; bata até ficar bem incorporado.
  3. Adicione o molho vinagrete à salada; misture para combinar.
  4. Servir.

Notas da receita

WW FREESTYLE PONTOS: 9

Palavras-chave: frutas, queijo, receitas de saladas

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