Rosquinhas de banana com cafĂ© expresso e es …

Estes são donuts veganos, mas carnívoros, não tenham medo! Eles são embalados com banana, e assados ​​com perfeição. Além disso, há café expresso nos donuts e no cobertura de chocolate que fica no topo … perfeito para as manhãs sonolentas. —Jessicamclement

Ingredientes
  • Donut Ingredients
  • 1/2 xícara

    Açúcar Mascavo Embalado

  • 1/4 xícara

    cana ou açúcar granulado

  • 1/2 xícara

    óleo vegetal

  • 3

    bananas amassadas

  • 1/4 xícara

    café expresso acabado de fazer (ou café)

  • 1 colher de chá

    vinagre de maçã

  • 1 1/2 xícaras

    farinha para todos os fins

  • 1 colher de chá

    bicarbonato de sódio

  • 1/2 colher de chá

    canela

  • 1/2 colher de chá

    sal

  • 1/2 xícara

    nozes picadas

  • Chocolate Espresso Glaze
  • 1 copo

    açúcar de confeiteiro

  • 1 colher de sopa

    cacau em pó

  • 3-4 colheres de sopa

    café expresso (ou café)

instruções
  1. Para os donuts:
    Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius (350F).

  2. Unte uma forma de rosquinha (margarina, óleo de coco, manteiga, etc.).

  3. Em uma tigela grande, bata os açúcares, o óleo vegetal, as bananas, o café e o vinagre. (= ingredientes molhados.)

  4. Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato, a canela e o sal. (= ingredientes secos.)

  5. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e mexa até combinar.

  6. Misture as nozes.

  7. Coloque a massa de rosquinha de banana nos moldes de rosquinha preparados.

  8. Asse por 12 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.

  9. Deixe os donuts esfriarem enquanto você faz o esmalte.

  10. Para o Glaze:
    Misture os ingredientes até ficar homogêneo. Se o esmalte parecer muito fino, adicione mais açúcar de confeiteiro. Se o esmalte parecer muito grosso, adicione um pouco mais de café.

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