Rolos de festa recheada de abacate e chouriço com molho cremoso de rancho de coentro de abacate

Estes rolos de festa recheada de abacate e chouriço com molho cremoso de rancho de coentro de abacate são a comida de festa MAIS FINAL!

Oh meu Deus, pessoal, estou tão animada !!

Lembra-se da semana passada, quando eu lhe contei tudo sobre a grande e enorme festa de receitas de abacate da Califórnia, Cinco de Mayo?

Bem, falta apenas uma semana !!

Você está trabalhando duro para criar uma receita “deliciosa” de Cinco de Mayo com aqueles abacates californianos do tipo? É melhor você ser! Está em jogo $ 1600 e quero que você ganhe !!

Para você ir, peguei um pouco de comida de festa, porque o Cinco de Mayo tem uma festa por toda parte, você não acha?

Quando penso em comida de festa, penso em comida de dedo, e esses rolinhos recheados de abacate e chouriço são deliciosos!

Também juntei um molho cremoso de abacate cremoso de abacate para acompanhar esses deliciosos pãezinhos recheados. Juntos, eles são imparáveis.

Eu amo como esses rolos acabaram. Sobrepondo a massa de pão e enchendo-a com deliciosos abacates da Califórnia e chouriço picante, é uma peça central bonita e saborosa para os convidados da sua festa.

Você irá amar quão fácil é esta receita, porque usei massa de rolo congelada como base. Não mexa com fermento neste cara!

Para o chouriço, usei um estilo espanhol pré-cozido {picante} link, que eu corto em pedaços pequenos. Sinta-se livre para substituir isso por qualquer coisa, desde peito de frango grelhado em cubos até carne moída! As possibilidades para esse recheio são infinitas.

A coisa mais importante que você deseja colocar nesses rolos são alguns abacates cremosos da Califórnia. Você sabia que os abacates são uma parte tão essencial das festividades de Cinco de Mayo que a Comissão de Abacates da Califórnia estima que mais de 87 milhões de libras de abacates serão consumidos durante esta época do ano ?!

Então sim … tenho certeza que você não terá problemas para participar do concurso de receitas na próxima semana, certo !?

Quando os pãezinhos estiverem recheados, polvilhe um pouco de queijo cheddar por cima e leve ao forno!

Estou desmaiando com o chute de especiarias do chouriço misturado com os cremosos abacates da Califórnia. Está tudo embrulhado e pronto para a festa!

Diga-me que você quer investigar isso agora, porque eu sei que sim.

Pegue alguns abacates da Califórnia e comece a criar e compartilhar essas receitas para ter a chance de ganhar $ 500 + a Cesta de presentes de abacate da Califórnia (no valor de US $ 75) ou $ 250!! {confira esta postagem para mais detalhes sobre o concurso}

Não esqueça que você tem DUAS chances de ganhar (por receita) !! Uma vez aqui no meu site, e Rachel de A Southern Fairytale também está escolhendo dois vencedores. Pule e veja o que ela fez com alguns abacates da Califórnia!

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Rolos de festa recheada de abacate e chouriço com molho cremoso de rancho de coentro de abacate

Um aperitivo cheio de legumes e um pouco de tempero, além de um mergulho incrível!

Tempo de preparação

Tempo de cozimento

Tempo total30 mins

Curso: Aperitivo

Cozinha: Americana

Porções: 8

Calorias: 388 kcal

Autor: Shawn

Ingredientes

Para os rolos:

  • 12 bolas de massa de rolo congeladas, descongeladas

  • 1 abacate maduro da Califórnia, descascado, sem caroço e picado

  • 1 xícara de chouriço picante ao estilo espanhol, link pré-cozido, cortado em pequenos dados

  • ½ xícara de grãos de milho congelados, descongelados

  • 1 pimenta jalapeño fresca, cortada em cubos (sinta-se à vontade para remover as sementes, se quiser menos picante)

  • 1 colher de chá de sal

  • ½ colher de chá de cominho

  • ½ colher de chá de alho em pó

  • ½ colher de chá de colorau

  • ¼ colher de chá de cebola em pó

  • ¼ xícara de coentro picado

  • ½ xícara de queijo cheddar ralado

Para o mergulho:

  • 1 abacate maduro da Califórnia, descascado e sem caroço

  • 1 xícara de creme de leite

  • 1 pimenta jalapeno, caule removido (sinta-se à vontade para remover as sementes, se você não gostar do tempero)

  • Suco de 1 limão ou mais, dependendo da sua preferência

  • 1 cebola verde picada

  • 1 colher de chá de alho de jardim Gourmet ou 1 colher de chá de alho picado

  • 1/4 de xícara de coentro picado

  • 1 colher de sopa de tempero Ranch

  • 1/2 colher de chá de sal

Instruções

Para os rolos:

  • Farinha levemente uma área limpa em sua bancada, em seguida, combine as bolas de massa em uma bola. Enrole a massa em um círculo grande (semelhante a uma pizza), cubra com filme plástico e deixe descansar enquanto prepara o recheio.

  • Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

  • Em uma tigela de tamanho médio, misture o abacate em cubos da Califórnia, o chouriço em cubos, o milho, o jalapeño, o sal, o alho em pó, o pimentão, a cebola em pó e o coentro e misture levemente para incorporar os ingredientes uniformemente. Coloque a mistura de abacate de lado.

  • Retire o filme plástico da massa de pão e, usando um cortador de pizza, faça 8 pedaços iguais em forma de torta. Coloque os triângulos de massa em uma panela de pizza com a ponta longa do triângulo apontando e os lados menores se sobrepondo levemente um ao outro para criar um anel entrelaçado.

  • Distribua uniformemente o recheio entre os triângulos da massa, depois pegue a parte mais longa da massa, enrole-a sobre o recheio e dobre-a por baixo. (Alguns recheios ainda serão exibidos)

  • Polvilhe os pães recheados com um pouco de queijo cheddar e asse por 15 a 20 minutos.

Nutrição

Calorias: 388kcal | Carboidratos: 32,3g | Proteína: 13,5g | Gorduras: 23.4g | Colesterol: 40,2mg | Sódio: 1012,2 mg | Açúcar: 3.9g | Vitamina A: 5 UI | Vitamina C: 31mg

Palavras-chave: Abacate, Chouriço, Molho Ranch, Pãezinhos

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Em um restaurante, é possível escolher em um menu entre variadas opções de pratos, bebidas e sobremesas, que são servidas por um garçom.

isenção de responsabilidade: Eu sou um embaixador orgulhoso da Comissão de Abacate da Califórnia, e este post está em parceria com eles. Todos os pensamentos e opiniões são meus.

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