Rolo de ovo em uma tigela

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Um rolo de ovo em uma tigela é toda a delícia de um eggroll tradicional, mas sem a culpa! São todos os sabores de um rolo de ovo, mas sem a casca frita (uma opção saudável) e pronta em apenas 30 minutos!

A receita perfeita para um jantar rápido e saudável!

Rolo de ovo em uma tigela aka Crack Slaw

Sempre que encomendamos comida chinesa, temos absolutamente de obter rolinhos de ovo. Eles são um grande sucesso em nossa casa, mas não são ótimos quando você está tentando viver um estilo de vida mais saudável.

Agora, todos os ingredientes deliciosos que você normalmente encontra dentro do rolo de ovo clássico podem ser facilmente misturados para fazer uma espécie de rolo de ovo salteados, com este rolo de ovo em uma receita de tigela.

Essa é uma receita divertida e criativa e é fácil de fazer. Eu amo essa idéia porque é totalmente diferente de qualquer outra coisa que eu faria normalmente e porque é louca, deliciosa e saudável também!

Na próxima vez que você sentir vontade de comer culinária asiática ou comida chinesa, o rolo de ovo em uma tigela é a melhor opção! Apenas quatro etapas fáceis e uma lista de ingredientes super simples significa que você terá essa receita exclusiva em um instante. É uma receita que você e sua família certamente apreciarão.

Ingredientes

Os ingredientes necessários para o rolo de ovo em uma tigela são principalmente temperos e óleo, com alguns vegetais e sua proteína. Você pode ter muitos desses itens na despensa em casa.

Aqui está o que você precisa:

  • 1 ½ libras de carne moída
  • 1 cebola grande cortada em cubos finos
  • 1 cabeça de repolho, cortado em tiras
  • 3 cenouras, descascadas com um descascador em tiras longas
  • ½ colher de chá de cebola em pó
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • ¼ colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • 1 ½ colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • ½ xícara de molho de soja (usei um pouco mais de meia xícara)
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Substituições ou Adições

Carne: Sugiro usar carne moída aqui, mas você pode facilmente trocá-la por outro tipo de carne. Se você preferir carne de porco, frango ou peru, poderá usar uma versão moída de qualquer um deles.

Você também pode optar por uma tigela de rolinhos de ovos no estilo vegetariano e ou usar tofu, farinhas sem carne ou camarão grelhado em seu lugar, ou simplesmente deixar a carne de fora.

Aditivos: Existem tantos ingredientes que você pode adicionar para fazer com que este rolo de ovo seja o seu! Você pode alterar os tipos de óleos e temperos que está usando, adicionar vegetais extras ou ser criativo com os lados.

Gosto de adicionar arroz a esta receita para realmente completá-la e torná-la um pouco mais recheada ao servi-la como refeição.

Como Fazer Rolo de Ovos em uma Tigela

  1. Cozinhe a carne moída, a cebola e o alho picado e cozinhe até dourar.
  2. Adicione o óleo de gergelim, cenoura e repolho. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
  3. Combine cebola em pó, alho em pó, flocos de pimenta vermelha, gengibre em pó, molho de soja e óleo vegetal. Despeje sobre a mistura de carne e repolho.
  4. Cozinhe por mais 5 a 10 minutos ou até que as cenouras e o repolho estejam macios.

Veja o cartão de receita abaixo para obter instruções detalhadas

O que servir com rolo de ovo em uma tigela

Esse eggroll em uma tigela pode ser uma refeição por si só. Mas, se você quiser adicionar arroz para torná-lo um pouco mais animado, é uma ótima opção. Qualquer tipo de arroz (marrom, jasmim, branco) é a minha opção! Se você deseja mantê-lo mais saudável e compatível com certas dietas, também pode tentar adicionar arroz de couve-flor ou brócolis!

Isso também pode ser servido como acompanhamento. Gostamos de apreciá-lo ao lado de nossa carne da Mongólia, frango Bourbon ou nosso arroz frito Better Than Takeout. Esses pratos realmente satisfazem esse desejo de comida chinesa!

Como armazenar

O rolo de ovo em uma tigela pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias. Se você optar por fazer arroz, ele pode ser armazenado em um recipiente separado ou misturado com os ingredientes do rolo de ovo.

Você pode congelar o rolo de ovo em uma tigela

Os jantares no estilo “tigela” são super populares no momento, especialmente as tigelas que são fáceis de congelar e fáceis para ir a qualquer lugar ou noites agitadas em casa. Esta receita é uma ótima opção de congelador.

Para congelar o seu rolo de ovo em uma tigela, basta colocar os ingredientes em um recipiente hermético para o congelador. Você pode congelar isso por até 3 meses. Quando estiver pronto, deixe descongelar durante a noite e aqueça no microondas.

Ingredientes

  • 1 ½ libras de carne moída
  • 1 cebola grande (cortada em cubos finos)
  • 1 repolho (cortado em tiras)
  • 3 cenouras (descascadas com um descascador em tiras longas)
  • ½ colher de chá de cebola em pó
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • ¼ colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • 1 ½ colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • ½ – ¾ xícara de molho de soja (usei um pouco mais de ½ xícara)
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Instruções

  1. Cozinhe a carne moída em uma frigideira grande e profunda em fogo médio até que não fique mais rosa.
  2. Escorra a graxa e volte ao fogão. Adicione a cebola e o alho picado e cozinhe até dourar.

  3. Adicione 2 colheres de sopa de óleo de gergelim, cenoura e couve à frigideira. Mexa para combinar. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.

  4. Em uma tigela pequena, misture a cebola em pó, o alho em pó, os flocos de pimenta vermelha, o gengibre em pó, o molho de soja e o óleo vegetal. Despeje sobre a mistura de carne e repolho.

  5. Reduza o fogo e continue cozinhando, mexendo sempre por 5 a 10 minutos, ou até que as cenouras e o repolho estejam macios.

Vídeo da receita

Nutrição por porção

Calorias: 312kcal | Gorduras: 15g | Gordura saturada: 7g | Colesterol: 70mg | Sódio: 1206mg | Potássio: 831mg | Carboidratos: 16g | Fibra: 5g | Açúcar: 8g | Proteína: 29g | Vitamina A: 5268% | Vitamina C: 59% | Cálcio: 93% | Ferro: 4% |

Rolos de ovo são uma cozinha asiática clássica que todo mundo adora. Agora, você pode apreciá-los em forma de tigela e fazer uma refeição inteira com esta comida deliciosa. Rolo de ovo em uma tigela é uma receita criativa e deliciosa. Eu sei que você e sua família vão adorar esse! Aproveitar.

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