Repolho frito com bacon | Fácil Low Carb & Keto-Friendly Prato Receita

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Repolho frito – Comida deliciosa e com baixo teor de carboidratos, preparada com couve e bacon! Acompanhamento rápido e fácil, ideal para o ceto, perfeito para uma refeição durante a semana.

Servir com lombo de porco, carne enlatadaou frango assado para um jantar completo.

Repolho Frito

O que acontece em 10 minutos, em apenas uma panela e com 3 ingredientes principais? Repolho frito! 🥬 O repolho doce e macio, cozido com bacon, resulta em um prato delicioso, ótimo para servir ao lado de cordeiro, carne, frango ou porco.

Crescendo na Macedônia, durante o inverno sempre tínhamos pratos de repolho. De Sopa de repolho com arroz para Podvarok e esse repolho frito, você simplesmente não conseguia escapar.

Mas tudo bem (AGORA, tudo bem, não quando eu era criança e só queria macarrão com queijo como todo mundo 😃) porque o repolho é rico em nutrientes, promove a desintoxicação, também é repleto de antioxidantes, fibras e vitaminas. 💪

COMO FAZER REPOLHO FRITADO?

  1. Lave o repolho, remova as folhas soltas externas e corte em quatro.
  2. Pegue cada quarto e pique ou corte em pedaços mais grossos.
  3. Pegue 4 a 5 fatias de bacon cortado grosso e pique em cubos.
  4. Em seguida, cozinhe o bacon em uma panela refogada; retire da panela e reserve.
  5. Mantenha a graxa de bacon na panela e frite a cebola.
  6. Adicione o alho e o repolho; tempere com sal e pimenta e continue cozinhando por 8 minutos, ou até o repolho ficar macio.
  7. Misture o bacon de volta na frigideira.
  8. Polvilhe repolho com flocos de pimenta e cebola verde; servir.

Simples, saborosa e pronta em pouco tempo, esta receita de repolho frito com bacon é saudável o suficiente para torná-la uma refeição por si só, mas apenas uhm quadruplica a receita. 😉

DICAS E TRUQUES PARA REBANHO FRITADO

  • NÃO cozinhe demais o repolho. Retire do fogo assim que estiver macio. Repolho cozido demais resultará em repolho mole, mole e fedorento.
  • Sabor o repolho ao seu gosto. Adicione páprica, ervas secas, cebola em pó, caril em pó ou qualquer outra coisa que você possa gostar.
  • Se você quiser um prato vegetariano, deixe de fora o bacon e use 2 colheres de sopa de óleo de abacate ou azeite no lugar da graxa de bacon.

COMO CONSERVAR COZINHAS COZIDAS

  • Armazene as sobras em um recipiente hermético e mantenha na geladeira por 3 dias.

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DESFRUTAR!

FERRAMENTAS USADAS NESTA RECEITA

6
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WW Freestyle: 1

Tempo de preparação

5 minutos

Hora de cozinhar

15 min

Curso: Acompanhamento

Comida: Americana / Sul, Bálcãs, Macedônia, Polonesa

Porções: 6 porções

Calorias: 148 kcal

Ingredientes

  • 4 fatias de bacon de corte grosso, cortado em pedaços de 1,2 cm
  • 1 cebola amarela em cubos finos
  • 1 repolho verde pequeno, sem caroço e picado grosseiramente
  • 3 dentes de alho picados
  • sal e pimenta do reino, a gosto
  • 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
  • cebola verde fatiada, para guarnecer (opcional)

Instruções

  1. Cozinhe o bacon em uma frigideira antiaderente grande por cerca de 5 minutos ou até a crocância desejada.
  2. Usando uma escumadeira, retire o bacon da panela e reserve, deixando graxa de bacon na frigideira.
  3. Adicione a cebola à frigideira e cozinhe em fogo médio-alto por 2 minutos.
  4. Misture o repolho e o alho.
  5. Tempere com sal e pimenta e continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, até o repolho ficar macio; cerca de 6 a 8 minutos.

  6. Misture o bacon novamente na frigideira.
  7. Decore com flocos de pimenta vermelha e cebola verde; servir.

Notas da receita

WW FREESTYLE PONTOS: 1
LÍQUIDOS LÍQUIDOS: 7

Palavras-chave: receita de repolho, acompanhamento fácil, repolho frito, receitas amigáveis ​​ao ceto, acompanhamento com pouco carboidrato

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