Receita vietnamita grelhada da marinada do camar√£o

É uma marinada de camarão grelhado fácil e saborosa, feita com suco de limão, molho de peixe, açúcar, pimentão, alho, pimentão, coentro e óleo de gergelim. Sabores brilhantes e ousados ​​que todos vão adorar!

Quem precisa de um churrasco quando tudo o que precisa é de uma assadeira para adicionar aquele sabor defumado ao ar livre às suas comidas favoritas!

Estou apaixonada pela minha panela de grelhar, é uma daquelas compras que estou muito feliz por ter feito porque mudou a maneira como cozinho na cozinha. Adiciona outra camada de sabor a carnes, vegetais e torna os espetinhos de camarão marinados tão saborosos!

Fazer uma marinada de camarão grelhado não leva tempo e é uma ótima maneira de dar ainda mais sabor a esses pequenos crustáceos.

Esta marinada de camarão grelhado em estilo tailandês tem gosto de verão em um prato e combina muito bem com pêssegos doces e tomates cereja.

Espetinhos de frutos do mar saudáveis ​​e coloridos, você pode servir com uma salada de pepino e cebola em conserva ou couve-flor assada com molho sriracha Buffalo – tão gostoso! Ou você pode usar essa marinada de camarão grelhado com frango, carne ou até como molho para salada. É particularmente bom com rúcula, pois as folhas apimentadas se casam muito bem com o sabor cítrico e levemente picante dessa marinada de camarão grelhado.

As opções são infinitas!

Dobre a receita para ter a marinada de camarão grelhada pronta para o seu próximo churrasco (enquanto saboreia uma mula de gengibre fresca de Moscou) ou para o jantar em família. Sempre temos um pequeno recipiente na geladeira, tornou-se a nossa marinada / molho / molho favorito!

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Marinada de camarão grelhada vietnamita

É uma marinada de camarão grelhado fácil e saborosa, feita com suco de limão, molho de peixe, açúcar, pimentão, alho, pimentão, coentro e óleo de gergelim. Sabores brilhantes e ousados ​​que todos vão adorar!

  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Hora de cozinhar: 6 minutos
  • Tempo total: 16 minutos
  • Produção: 15 camarões 1x
  • Categoria: Molhos
  • Método: Marinar
  • Cozinha: vietnamita

Ingredientes

  • 1 libra de camarão grande (desenvolvido, descascado com cauda)

  • 1 1/2 colher de chá de óleo de gergelim

  • 1/2 colher de chá de colorau

  • 1 1/4 de colher de chá de açúcar granulado

  • 1 1/2 colher de sopa de molho de peixe

  • 3 colheres de sopa de suco de limão fresco

  • 1 pimenta do Chile (picada)

  • 1 dente de alho (picado)

  • 2 colheres de sopa de coentro (picado)

Instruções

  1. Coloque todos os ingredientes em um saco plástico, esprema o ar e feche bem. Marinar por 30-40 minutos.
  2. Pincele a panela ou grelhe com um pouco de óleo e grelhe os camarões de cada lado por 2-3 minutos. Sirva imediatamente.
  3. Use uma mistura de tomate cereja e pêssego para adicionar doçura, sabor e cor aos espetos de camarão.

Notas

Você pode usar esta marinada de camarão grelhado para carne e frango – você também pode regar um pouco com saladas ou comê-lo junto com arroz.

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