Receita fofa de panquecas de queijo cottage

Fluffy Cottage Cheese Pancakes - simple ingredients, easy to make and they reheat really well!

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Essas panquecas de queijo cottage são deliciosas e deliciosas, e são fáceis de fazer! Os ingredientes são simples (você provavelmente tem tudo na geladeira). Eles incham como se não fosse da conta de ninguém e se aquecem bem – basta colocá-los na torradeira e você está no negócio. Eu experimentei 3 direto da panela.

Meu filho faz essa coisa hilária, onde ele finge desmaiar depois de provar algo que é bom demais para palavras. Essas panquecas passaram no teste dele. 😉

Ingredientes para panquecas de queijo cottage:

Requeijão 16 oz pequeno requeijão1 colher de chá de extrato de baunilha3 colheres de sopa de mel4 ovos grandes1 / 3 xícara de passas (passas regulares ou brancas) 1 xícara mais 2 colheres de sopa de farinha de trigo (esculpida na xícara medidora e nivelada) 1 colher de chá de bicarbonato de sódio2 colheres de sopa de azeite extra leve para cada lote

Como fazer panquecas de queijo cottage:

1. Em uma tigela média, misture 4 ovos grandes até ficar bem batido. Adicione 16 oz de queijo cottage, 1 colher de chá de baunilha, 3 colheres de sopa de mel e bata até combinar. Misture as passas de 1/3 de xícara.

2. Em uma tigela pequena, misture 1 xícara + 2 colheres de sopa de farinha e 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (se o seu bicarbonato de sódio tiver algum caroço, peneire-o na farinha). Bata a mistura de farinha em seus ingredientes molhados.

3. Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio / baixo e adicione 2 colheres de sopa de óleo. Quando o óleo estiver quente, coloque uma colher de sopa cheia de massa de panqueca no óleo quente e refogue até dourar e inchar (cerca de 2 minutos de cada lado). Eu recomendo uma proteção contra respingos, pois eles criam um pouco de respingos. Se estiver respingando muito, diminuir o calor ajudará.

Sirva quente com creme de leite, xarope de bordo, frutas ou geléia, ou todos os itens acima!

Receita fofa de panquecas de queijo cottage

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo total: 25 minutos

Essas panquecas de queijo cottage são fofas, deliciosas, fáceis de fazer e têm ingredientes realmente simples. Eles também reaquecem muito bem na torradeira, se houver sobras.

Nível de habilidade:

Fácil

Custo para fazer:

US $ 4- US $ 6

Palavra-chave:

Panquecas de queijo cottage

Cozinha:

americano

Curso:

Café da manhã

Porções: 15 -20 panquecas médias

  • 16
    oz
    requeijão pequeno requeijão

  • 1 1
    colher de chá
    extrato de baunilha

  • 3
    Colheres de sopa
    mel

  • 4
    ovos grandes

  • 1/3
    copo
    passas de uva
    passas regulares ou brancas

  • 1 1
    copo
    mais 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    colher no copo medidor e nivelar o topo

  • 1 1
    colher de chá
    bicarbonato de sódio

  • 2
    Colheres de sopa
    azeite extra leve para cada lote

  1. Em uma tigela média, misture 4 ovos grandes até ficar bem batido. Adicione 16 oz de queijo cottage, 1 colher de chá de baunilha, 3 colheres de sopa de mel e bata até combinar. Misture as passas de 1/3 de xícara.

  2. Em uma tigela pequena, misture 1 xícara + 2 colheres de sopa de farinha e 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (se o seu bicarbonato de sódio tiver algum caroço, peneire-o na farinha). Bata a mistura de farinha em seus ingredientes molhados.

  3. Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio / baixo e adicione 2 colheres de sopa de óleo. Quando o óleo estiver quente, coloque uma colher de sopa cheia de massa de panqueca no óleo quente e refogue até dourar e inchar (cerca de 2 minutos de cada lado). Eu recomendo uma proteção contra respingos, pois eles criam um pouco de respingos. Se estiver respingando muito, diminuir o calor ajudará. Sirva quente com creme de leite, xarope de bordo, frutas ou geléia, ou todos os itens acima!

Além disso, é perfeitamente aceitável fazer essas panquecas para o jantar;).

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