Receita f√°cil de frango assado

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Receita de Frango Assado – Frango assado simples com sabor de alho, manteiga e ervas, depois assado no forno com uma perfeição dourada, crocante e suculenta! FÁCIL, simples de fazer e saboroso, este é o MELHOR frango assado e é perfeito para jantares de fim de semana ou durante a semana.

FRANGO ASSADO

A receita suculenta de frango assado com manteiga, alho e ervas é para quem quer saber como assar um frango inteiro com apenas alguns ingredientes. Frango assado é uma refeição completa que requer um mínimo de preparação com texturas e sabores fantásticos.

Prepare o seu prato de escolha e você terá jantar. Você também pode desfiar o frango e usá-lo durante toda a semana para saladas, sopase sanduíches.

COMO assar uma galinha inteira

Peitos de frango assados ​​no forno são ótimos para uma refeição diária, mas um frango inteiro cozido é um clássico nutritivo e de comidas que você simplesmente não pode ignorar. 😍

  • PRIMEIRO, pegue um pássaro de 3 a 3,5 libras e remova as crias dentro da cavidade da galinha. Em seguida, pegue algumas toalhas de papel e seque a pele. A pele seca resulta em pele assada mais crocante.
  • Em seguida, coloque o frango, com o lado para cima, em uma assadeira sobre uma assadeira rasa ou uma forma de geléia. Na maioria das vezes, eu uso esse ➡️ bandeja de rolo de geléia e rack.
  • Pincele o frango com manteiga derretida e esfregue o alho por todo o frango.
  • Em uma tigela pequena, misture sal, pimenta, limão, manjericão e tomilho seco. Pegue esta mistura de tempero e esfregue no frango.
  • Adicione sal dentro da cavidade também e coloque alguns dentes de alho, além de metade de um raminho de limão e alecrim fresco, ou quaisquer outras ervas frescas que você tiver em mãos. Não encha a cavidade com muitas coisas, pois isso pode resultar em cozimento irregular.
  • Amarre as pernas com barbante de cozinha e dobre as asas sob o corpo do frango. Então, assado, descoberto.

Quanto tempo para assar uma galinha

  • Levará de uma hora a uma hora e meia para o frango cozinhar. O frango é feito quando a pele fica dourada, os sucos ficam claros e quando a temperatura interna atinge 165˚F. Para verificar o cozimento, use um Termômetro de leitura instantânea.
  • Quando o frango estiver pronto, retire do forno, regue o frango com os sucos e deixe descansar por cerca de 15 a 20 minutos antes de cortar.

O QUE SERVIR COM GALINHA

  • Crock Pot Purê de batatas
  • Couve-flor purê cremosa
  • Couve de Bruxelas Assada no Forno
  • Espargos Assados ​​no Forno
  • Manteiga de Limão Feijão Verde
  • Arroz de couve-flor com manteiga de alho

COMO ARMAZENAR SOB A GALINHA

  • Esculpir toda a carne e deixe esfriar completamente.
  • Guarde em um recipiente hermético e mantenha na geladeira por 4 dias.

RECEITAS DE FRANGO MAIS ASSADAS

  • Bundt Pan Receita de Frango Assado
  • Uma panela de frango assado e batatas
  • Coxas de Frango Cajun Assadas

DESFRUTAR!

FERRAMENTAS USADAS NESTA RECEITA

Receita de Frango Assado

14
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WW Freestyle: 12

Tempo de preparação

10 min

Hora de cozinhar

1 h 15 min

Tempo de descanso

20 min

Tempo total

1 h 40 min

Frango assado simples com sabor de alho, manteiga e ervas, depois assado no forno com uma perfeição dourada, crocante e suculenta!

Curso: Jantar

 Comida: Americana, Americana / Sulista

 Porções: 4 a 5 pessoas

 Calorias: 443 kcal

Ingredientes

  • 3 a 3-1 / 2 libras de frango inteiro
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 3 dentes de alho picados
  • 3/4 de colher de chá de sal, ou a gosto
  • 1 colher de chá de manjericão seco
  • 1/2 colher de chá de tomilho seco
  • 1/4 colher de chá de tempero de pimenta de limão, ou você também pode usar pimenta preta moída
  • 1 limão, esquartejado
  • 3 raminhos de alecrim fresco
  • 4 dentes de alho descascados

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 450˚F.
  2. Remova as crostas de dentro da cavidade do frango.
  3. Seque bem o frango com papel toalha.
  4. Coloque o frango, com o lado do peito PARA CIMA, em uma assadeira sobre uma assadeira rasa ou uma forma de geléia.
  5. Pincele o frango com manteiga derretida.
  6. Polvilhe ou esfregue alho picado por todo o frango.
  7. Em uma tigela pequena, misture sal, manjericão, tomilho e pimenta limão; esfregue no frango.
  8. Adicione um pouco de sal ao interior da cavidade e encha a cavidade com fatias de limão, alecrim e dentes de alho.
  9. Amarre as pernas com barbante de cozinha e dobre as asas sob o corpo do frango.
  10. Assado, descoberto, por 10 minutos.
  11. Reduza a temperatura do forno para 350˚F e continue cozinhando até terminar; cerca de 1 hora e 10 minutos, ou até a temperatura interna do frango atingir 165˚F.
  12. Retire do forno e regue o frango com os sucos.
  13. Deixe descansar por cerca de 15 a 20 minutos antes de cortar.

Notas da receita

WW FREESTYLE PONTOS: 12

  • REDUZA pontos para 5 consumindo apenas carne de peito de frango.

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