Receita f√°cil das costeletas de carne de porco enchida

Diethood

Costeletas de porco recheadas fáceis – Costeletas de porco assadas e saborosas, recheadas com espinafre e recheio de queijo azul. Uma deliciosa refeição para a família e amigos!

CHOPS DE CARNE FÁCIL

Esqueça as costeletas de porco secas porque essas costeletas de porco recheadas são embaladas até a borda com um recheio de espinafre baixo em carboidratos, Ceto-amigávele fácil de preparar em apenas uma frigideira.

O truque para costeletas de porco saborosas e suculentas é dar uma rápida olhada no fogão antes de cozinhá-las no forno. As costeletas de porco são macias, cheias de sabor, e tudo se reúne em apenas 30 minutos.

Essa é uma ideia fácil para o jantar, simples o suficiente para um jantar durante a semana, mas também impressionará amigos e convidados.

COMO COZINHAR CHOPS DE PORCO RECHEADOS

  • Primeiro, você vai querer cortar um bolso em cada costeleta sem osso ou com osso. Não se apresse em cortar e tenha cuidado para não cortar completamente; você só quer um bolso simples para encher a mistura.
  • Tempere as costeletas de porco e reserve.
  • Pegue uma grande frigideira para forno, aqueça um pouco de óleo e adicione alho picado; cozinhe por 20 segundos.
  • Misture o espinafre e cozinhe por 1 minuto. Misture o queijo azul bleu / desintegrado e continue cozinhando por mais 1 minuto, ou até o queijo começar a derreter e o espinafre murchar. Retire a frigideira do fogo.
  • Coloque a mistura de espinafre preparada em cada costeleta de porco. Selar a toda a volta com palitos de dente. Eu uso cerca de 6 a 8 palitos por costeleta de porco.
  • Limpe a frigideira e leve ao fogo médio-alto. Adicione o óleo e cozinhe as costeletas de porco 3 minutos de cada lado. Tenha cuidado ao virar as costeletas para que o recheio não caia. Se um pouco do recheio cair, recoloque-o com um garfo ou uma colher.
  • Retire do fogão e coloque no forno; asse por cerca de 10 a 12 minutos ou até que a temperatura interna das costeletas de porco atinja 145˚F. Use um termômetro de leitura instantânea para verificar o cozimento. NÃO cozinhe demais. Costeletas de porco cozidas demais são resistentes e secas.
  • Retire do forno e deixe descansar alguns minutos antes de servir.

COMO GRELHAR CHOPS RECHEADOS

  • Defina as costeletas de porco recheadas em fogo direto em uma grelha quente; cozinhe por 3 minutos de cada lado ou até aparecerem marcas douradas e grelhadas. Seja gentil ao virar as costeletas de porco.
  • Em seguida, mova as costeletas de porco em fogo indireto na grelha; feche a grelha e cozinhe por 5 minutos de cada lado, ou até a temperatura interna atingir 145˚F.
  • Retire da grelha; deixe repousar cerca de 8 minutos e sirva.

O QUE SIDE PARA SERVIR COM CHOPS DE PORCO

  • Salada de espinafre e amora
  • Salada de Pepino Simples
  • Aspargo grelhado com queijo em embalagens de alumínio
  • Couve-flor purê cremosa

COMO ARMAZENAR SUAS CHOPS DE CARNE

  • Guarde costeletas de porco completamente resfriadas recipiente hermético e mantenha na geladeira por até 4 dias.

COMO CONGELAR CHOPS DE CARNE COZIDOS

  • Armazene costeletas de porco completamente resfriadas em um recipiente hermético ou sacos de congelador para serviços pesados. Mantenha no freezer por 2 a 3 meses.

MAIS RECEITA DE CARNE CHOPS

  • Costeletas de porco Caprese
  • carne de porco defumada
  • Costeletas de porco e batatas assadas
  • Costeletas de porco assadas com alho e mel

DESFRUTAR!

FERRAMENTAS USADAS NESTA RECEITA

Porco recheado

9
9
9

WW Freestyle: 7

Tempo de preparação

10 min

Hora de cozinhar

20 min

Tempo de descanso

8 min

Tempo total

40 min

Costeletas de porco assadas e saborosas, recheadas com espinafre e recheio de queijo azul. Uma deliciosa refeição para a família e amigos!

Curso: Jantar

Comida: Americana, Italiana, Mediterrânea

Porções: 4 porções

Calorias: 283 kcal

Ingredientes

PARA AS CHOPS DE CARNE

  • 1 libra (4 costeletas de porco, total) costeletas de porco com osso ou sem osso
  • 1 colher de chá de pimentão doce ou defumado
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • sal e pimenta do reino, a gosto

PARA O ENCHIMENTO DE ESPINAFRE

  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
  • 3 dentes de alho picados
  • 6 onças de espinafre
  • 1/4 de xícara de queijo azul esfarelado
  • sal e pimenta do reino, a gosto

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 400˚F.
  2. Insira uma faca afiada em cada costeleta de porco; corte cuidadosamente uma abertura para criar um bolso. Não corte completamente.
  3. Tempere as costeletas de porco com páprica, alho em pó, sal e pimenta. Deixou de lado.
  4. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo médio-alto em uma frigideira grande que sirva no forno.
  5. Misture o alho picado e cozinhe por 20 segundos, ou até perfumar.
  6. Adicione o espinafre e cozinhe por 1 minuto.
  7. Misture o queijo azul, tempere com sal e pimenta e continue cozinhando por mais 1 minuto, ou até o espinafre murchar e o queijo começar a derreter.
  8. Retire do fogo.
  9. Recheie cada costeleta de porco com a mistura de espinafre preparada e prenda as costeletas de porco com palitos. Eu uso 6 a 8 palitos por costeleta de porco, dependendo do tamanho da costeleta.
  10. Limpe a frigideira e coloque-a de volta no fogão; aqueça o óleo restante em fogo médio-alto.
  11. Sear as costeletas de porco na frigideira por 3 minutos de cada lado. Você pode fazer isso em lotes, porque será muito mais fácil virar as costeletas de porco quando houver apenas duas costeletas na frigideira.
  12. Transfira todas as costeletas de porco para o forno e continue cozinhando por mais 10 a 12 minutos, ou até que a temperatura interna das costeletas atinja 145˚F. Use um termômetro de leitura instantânea para verificar a consistência. Não cozinhe demais as costeletas de porco, porque você acabará com carne de porco dura e seca.

  13. Retire do forno e deixe descansar por 5 a 8 minutos.

  14. Servir.

Notas da receita

WW FREESTYLE PONTOS: 7

COMO GRELHAR CHOPS RECHEADOS

  • Defina as costeletas de porco recheadas em fogo direto em uma grelha quente; cozinhe por 3 minutos de cada lado ou até aparecerem marcas douradas e grelhadas. Seja gentil ao virar as costeletas de porco.
  • Em seguida, mova as costeletas de porco em fogo indireto na grelha; feche a grelha e cozinhe por 5 minutos de cada lado, ou até a temperatura interna atingir 145˚F.
  • Retire da grelha; deixe repousar cerca de 8 minutos e sirva.

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