Receita dos copos de Baklava

Mini Baklava Cups taste like authentic baklava but easier! The honey and lemon syrup make these baklava cups completely irresistible. A make-ahead recipe!

Estes mini copos de baklava têm gosto de baklava autêntico, mas são muito mais simples! As conchas mini fillo vêm pré-cozidas e facilitam o processo. Espero que este delicioso deleite se torne uma nova tradição de férias para você.

Traga-os para a sua festa de Ação de Graças, Natal ou Ano Novo e eles sairão do papel! Eles são fáceis de servir e seus dedos ficam limpos.

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As xícaras de baklava são completamente fofas e o sabor é fantástico! Eles são carregados com uma mistura de nozes e pistache. Sinta-se à vontade para criar sua própria mistura com diferentes castanhas, como nozes, amêndoas, castanha de caju, amendoim – qualquer castanha realmente! A calda é feita com mel e limão, que corta a doçura e torna essas xícaras de baklava perfeitamente úmidas e completamente irresistíveis.

Você pode fazer isso com antecedência de até 2 semanas e armazenar refrigerado ou em temperatura ambiente. Veja a incrível dica de congelamento na parte inferior – é GENIUS !!

P.S. Quer saber quais ferramentas usamos para fazer esta receita? Veja os links de afiliados da Amazon nas instruções abaixo.

Ingredientes para copos de baklava:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e a cebola até dourar.

2 pacotes (15 contagens, cada) Conchas Mini Fillo Athens®, congeladas2 xícaras de nozes (usei 1 1/2 xícaras de nozes e 1/2 xícara de pistache salgado) 1/2 colher de chá de canela3 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretidaRaspas de chocolate derretidas opcional

Como fazer xícaras de baklava:

Pré-aqueça o forno a 350˚F.

1. Em uma panela pequena, misture os ingredientes da calda: 1/2 xícara de açúcar, 1 colher de sopa de suco de limão, 1/3 de xícara de água e 1/4 de xícara de mel. Deixe ferver em fogo médio / alto, mexendo até dissolver o açúcar, reduza o fogo para baixo e deixe ferver levemente por 4 minutos sem mexer. Retire a calda do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente enquanto prepara os copos de baklava.

2. Em um processador de alimentos, junte 2 xícaras de nozes até ficar bem picado, transfira para uma tigela média e misture 1/2 colher de chá de canela. Adicione 3 colheres de sopa de manteiga derretida e mexa para combinar.

3. Disponha 30 mini copos de phyllo congelados em uma assadeira e divida a mistura de nozes uniformemente entre os copos (cerca de 2 colheres de chá por xícara), batendo levemente com as pontas dos dedos. Asse por 10 minutos a 350˚F.

Dica profissional: Essa mini colher de biscoito facilitou o processo de porcionamento!

4. Assim que as mini xícaras de baklava estiverem assadas, coloque imediatamente a calda esfriada sobre as nozes, adicionando 1 colher de chá a cada uma delas para deixar a calda absorver e repita com outra meia colher de chá de calda até que toda a calda esteja acabada. Deixe descansar em temperatura ambiente por 6 horas ou durante a noite para os sabores derreterem e os copos amolecerem.

Regue com chocolate para servir, se desejar. Gostamos de regar o chocolate derretido e depois refrigerá-lo, para que ele se firme para servir mais facilmente.

Instruções para a preparação:

Cubra e guarde o baklava em temperatura ambiente por até 2 semanas. A embalagem Athens® é um excelente recipiente de armazenamento dos copos de baklava. Congelar: coloque os copos de baklava novamente na bandeja plástica e deslize a bandeja para dentro da embalagem. Sele as extremidades da embalagem com fita adesiva e embrulhe a caixa com filme plástico e congele até 3 meses. Descongele à temperatura ambiente antes de servir e será igualmente bom!

Se você estiver procurando por outra sobremesa amigável ao congelador, congelamos este bolo inteiro. Depois de descongelar, ficou tão incrível quanto fresco!

⬇ Receita de copos de baklava amigáveis ​​para impressão:

Receita dos copos de Baklava

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Tempo total: 30 minutos

Os copos Mini Baklava têm um sabor autêntico de baklava, mas são mais fáceis! O xarope de mel e limão torna essas xícaras de baklava completamente irresistíveis. Uma receita de antecipação (ver notas)

Nível de habilidade:

Fácil

Custo para fazer:

US $ 13- US $ 15

Calorias: 99 kcal

Porções: 30 xícaras de baklava

  • 1/2
    copo
    açúcar granulado

  • 1 1
    Colheres de sopa
    suco de limão
    de 1/2 limão pequeno

  • 1/3
    copo
    água

  • 1/4
    copo
    mel

  • 30
    cartuchos
    (2 caixas, 15 contagens cada) Conchas Athens® Mini Fillo

  • 2
    copos
    nozes
    usamos 1 1/2 xícara de nozes + 1/2 xícara de pistache salgado

  • 1/2
    colher de chá
    canela

  • 3
    Colheres de sopa
    manteiga sem sal
    derretido

  • 1/4
    copo
    pedaços de chocolate
     derretido para regar para decorar (opcional)

  1. Pré-aqueça o forno a 350˚F. Em uma panela pequena, misture os ingredientes da calda: 1/2 xícara de açúcar, 1 colher de sopa de suco de limão, 1/3 de xícara de água e 1/4 de xícara de mel. Deixe ferver em fogo médio / alto, mexendo até dissolver o açúcar, depois reduza o fogo e deixe ferver levemente por 4 minutos sem mexer. Retire a calda do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente enquanto prepara os copos de baklava.

  2. Em um processador de alimentos, junte 2 xícaras de nozes para picar grosseiramente. Transfira para a tigela média e misture 1/2 colher de chá de canela. Adicione 3 colheres de sopa de manteiga derretida e mexa para combinar.

  3. Disponha 30 mini xícaras de phyllo na assadeira e divida a mistura de nozes entre as xícaras (cerca de 2 colheres de chá por xícara), batendo levemente com os dedos nas partes superiores. Asse 10 min a 350˚F.

  4. Quando sair do forno, coloque imediatamente a calda sobre as nozes, adicionando 1 colher de chá a cada uma delas para deixar a calda absorver e repita com mais 1/2 colher de chá de calda até que todo o calda esteja acabado. Deixe descansar em temperatura ambiente por 6 horas ou durante a noite para que os sabores se fundam e os copos amolecem. Sirva como está ou regue com chocolate.

* O baklava pode ser armazenado na geladeira por até 2 semanas ou congelado por até 3 meses (consulte a publicação no blog para obter instruções).

P: Você já experimentou o Mini Fillo Shells em outras receitas? Adoramos o sabor e a textura dessas conchas e estamos sempre procurando novas idéias.

P.S. Se estas mini xícaras de baklava enfeitam seus pratos de festa natalícia, me avise!

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