Receita do bolo do puxĂŁo do bolo de cenoura

O bolo de cenoura é um bolo incrivelmente fácil e delicioso, feito com uma mistura de bolo e coberto com uma espessa camada de cobertura de queijo creme de mascarpone.

Se você está procurando uma sobremesa incrível de Páscoa para fazer, esta é a perfeita! Você também pode amar nossos outros bolos populares, como o Bolo de Morango, o Bolo de Chocolate Alemão e o Bolo de Abóbora.

Melhor bolo de cenoura com cobertura de cream cheese

Este bolo de cenoura foi declarado o bolo da semana em minha casa. É uma sobremesa delicada, saborosa e perfeita para desfrutar na Páscoa.

Desde que começamos a fazer isso há alguns anos, tornou-se um sucesso instantâneo! Além disso, o bolo é fácil de fazer e é embalado com sabor, para que você possa fazer isso facilmente em várias ocasiões.

Usei uma mistura de bolo de cenoura e serei a primeira na fila a dizer que tomar atalhos na cozinha é bom. Usar a mistura para bolos torna todo o processo muito mais fácil. Como você não precisa medir nenhum ingrediente, ou se preocupe com a falta de algumas especiarias.

O bolo é muito macio, pois foi embebido em chocolate branco doce, além de mistura de leite condensado. Coberto com cobertura de queijo creme de mascarpone e nozes moídas, este bolo é viciante!

Por que você vai adorar esta receita de bolo de puxão de bolo de cenoura:

  • Muito fácil de fazer, este é um bolo de uma camada que é basicamente à prova de falhas feito com uma mistura de bolo.
  • É muito macio e cheio de sabores,
  • O bolo é coberto com uma camada de cobertura de queijo creme de mascarpone. Isso fornece riqueza e umidade ao bolo, que você não pode vencer.
  • Pode ser feita com 1 ou 2 dias de antecedência, para que você não precise se preocupar com uma sobremesa de última hora.
  • O bolo combina diferentes texturas: a camada macia do bolo de cenoura, as passas em borracha, as nozes crocantes e a cobertura cremosa.

Por que é chamado de bolo puxão?

Como o nome indica, é uma técnica simples em que você basicamente faz buracos no bolo após o cozimento. Então, geralmente é preenchido com um líquido ou recheio. Isso torna essa sobremesa super úmida e também dá sabor extra a cada mordida

Como fazer bolo de cenoura puxão bolo?

Embora o nome possa parecer sofisticado e complexo, é uma sobremesa fácil e rápida de fazer. Para medidas e etapas exatas dos ingredientes, consulte o cartão de receita abaixo. Mas as etapas gerais são as seguintes:

  1. Asse a mistura para bolo: Siga as instruções da embalagem e asse a mistura de bolo de acordo com as instruções. Depois de cozido, usando a ponta de madeira de uma espátula, faça alguns buracos (cutuque).
  2. Prepare a mistura de chocolate: Usando um prato para microondas, derreta o chocolate branco junto com o leite condensado. Em seguida, despeje uniformemente sobre o bolo assado.
  3. Faça a cobertura: Usando uma batedeira, faça a cobertura. Além disso, confira este rápido vídeo tutorial, sobre como fazer cobertura de cream cheese. Quando estiver pronto, simplesmente cubra a cobertura sobre o bolo e leve à geladeira.

Por quanto tempo devo refrigerar o Poke Cake Carrot Cake?

Depois de montar a receita, é muito importante refrigerá-la. Como ele é preenchido com chocolate e coberto com glacê, você deve refrigerá-lo por pelo menos 6 horas. Portanto, planeje com antecedência, para que você reserve algum tempo para isso.

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COMO CONGELAR O BOLO DE CARROT POKE?

  • Se congelar o bolo sem adicionar a cobertura, espere primeiro a camada esfriar completamente. Em seguida, embrulhe totalmente em filme plástico firmemente. Em seguida, embrulhe em papel alumínio ou coloque-o em sacos de congelação.
  • Se congelar um bolo fosco, primeiro coloque-o na geladeira, para que a cobertura não fique muito mole. Em seguida, embrulhe-o totalmente em filme plástico. Em seguida, embrulhe em papel alumínio ou coloque-o em sacos de congelação. Congele por até 3 meses. Descongele antes de cortar.

Dicas de receita:

  • Usar uma mistura de bolo reduzirá o tempo de preparação, fique à vontade para usar sua mistura favorita de bolo de cenoura e siga as instruções na caixa. No entanto, minha mistura favorita de todos os tempos, Carrot Cake Mix, é essa.
  • É muito, MUITO importante que o cream cheese seja completamente amolecido à temperatura ambiente antes de você o misturar. Caso contrário, você pode acabar com pedaços em sua cobertura batida.
  • Você pode colocar a cobertura em cima do bolo ou espalhá-lo uniformemente com uma espátula. Eu escolhi apenas espalhá-lo em uma camada, para parecer mais espessa e rica, e isso também me salvou um pouco de tempo.
  • Além disso, o mascarpone pode ser substituído por cream cheese.
  • Além disso, limpe a faca após cada corte. Caso contrário, as fatias ficarão mais bagunçadas, pois a cobertura pode grudar na faca.
  • Deixe o bolo absorver a mistura de chocolate branco por pelo menos 8 horas antes de servir. Isso tornará o bolo mais macio, macio e saboroso.
  • As nozes adicionam uma boa trituração, você também pode cobrir o bolo com nozes inteiras, eu prefiro a textura do solo.
  • Mantenha o bolo refrigerado, pois a cobertura amolecerá se mantida em temperatura ambiente por muito tempo.
  • Além disso, se você estiver procurando menos geada, pule o mascarpone e adicione apenas um tijolo extra de cream cheese.

Ferramentas /

Ingredientes

que usei para fazer esta receita de bolo de cenoura e puxão:

  • Panela antiaderente – eu uso esta panela 9 × 13 para muitas receitas, brownies, caramelos e loiras, a qualidade é ótima e vai durar muito tempo

  • Mistura para bolo de cenoura de Duncan Hines – sabor delicioso e vem com uma bolsa de cenouras e passas reais, eu amo usar essa mistura

  • Extrato de baunilha – adoro esse extrato de baunilha, o sabor é ótimo, eu sempre tenho um pouco à mão

  • Pedaços de chocolate branco – eu uso esses o tempo todo, eles são ótimos em biscoitos e são perfeitos para derreter com leite condensado

Confira meu Blueberry Zucchini Poke Cake:

: Serve: 14 porções Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de cozimento: 30 minutos Tempo total: 1 hora

Ingredientes

Bolo de cenoura:

  • Duncan Hines Mix de bolo de cenoura (ou qualquer outro Mix de bolo de cenoura)
  • 3 ovos
  • 1 1/4 xícaras de água quente
  • 1/4 de xícara de óleo vegetal

Mistura de chocolate:

  • 14 oz de leite condensado
  • 1 1/2 xícaras de chocolate branco

Geada:

  • 2 tijolos (8 oz cada) de queijo creme (temperatura ambiente)
  • 1 xícara de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
  • 1 kg de mascarpone (temperatura ambiente)
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 4 xícaras de açúcar de confeiteiro (mais se necessário para engrossar)
  • 1 xícara de nozes moídas

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Coloque a grelha no meio do forno.

  2. Pulverize uma forma de bolo de 9×13 polegadas com spray antiaderente e reserve.
  3. Prepare o bolo de cenoura seguindo as instruções da embalagem. Se estiver usando uma mistura de bolo de cenoura Duncan Hines, você deverá mergulhar as cenouras e as passas em água quente e misture todos os ingredientes listados na mistura de bolo.
  4. Despeje a massa na panela preparada e asse por 30-32 minutos, ou até que um palito saia com apenas algumas migalhas úmidas. Assei por exatamente 30 minutos.
  5. Retire o bolo do forno. Usando a ponta de uma espátula ou um canudo grande, até uma caneta funcionará se você não tiver nada à mão; faça furos por todo o bolo.

Mistura de chocolate:

  1. Em uma tigela média, segura para micro-ondas, misture pedaços de chocolate branco e leite condensado. Aqueça no microondas até aquecer por cerca de 1 minuto. Mexa e aqueça 30 segundos ou mais, se necessário. Bata até ficar totalmente combinado, liso e brilhante.

  2. Despeje a mistura de chocolate em todo o bolo e, usando uma espátula, espalhe-a uniformemente pelos orifícios.
  3. Agora você pode polvilhar algumas nozes moídas sobre o bolo, para que elas entrem nos furos.

Geada:

  1. Usando uma batedeira ou batedeira equipada com o batedor, bata o cream cheese, o mascarpone e a manteiga em velocidade média até ficar homogêneo, sem grumos, cerca de 1 minuto. Pare uma vez para raspar os lados e o fundo da tigela com uma espátula.
  2. Adicione o extrato de baunilha e o sal e continue misturando até misturar.
  3. Com a velocidade da batedeira em média-baixa, adicione gradualmente o açúcar em pó. Aumente a velocidade do mixer para médio-alto e bata até misturar. Pare uma vez para raspar os lados e o fundo da tigela com uma espátula.
  4. Se a cobertura estiver muito grossa, você pode adicionar uma ou duas colheres de chá de leite. Se a cobertura estiver muito fina, você poderá adicionar mais açúcar em pó, 1/3 de xícara de cada vez, mas certifique-se de provar primeiro, para não ficar muito doce. Além disso, considere que a cobertura pode parecer fina, mas endurece / assenta depois de resfriada.
  5. Polvilhe nozes moídas por cima do bolo.
  6. Leve à geladeira o bolo por pelo menos 6-8 horas antes de servir.
  7. Aproveitar!

Calorias: 695 Carboidratos: 63. Proteína: 8 Gordura: 46. Gordura saturada: 26 Colesterol: 116 Sódio: 286 Potássio: 214 Fibra: 0 0 Açúcar: 60 Vitamina A: 990 Vitamina C: 0,9 Cálcio: 182 Ferro: 0,5

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