Receita do bolo do Natal da rom√£

A moist Pomegranate Cake with a crown of glistening pom seeds. Pomegranate cake is fantastic top to bottom and makes for a stunning Christmas Cake!

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Apresentando o bolo de romã de Natal. É isso que farei no jantar de Natal da minha família. Sinceramente, sinto que, como todo bolo novo que faço, minha irmã Anna me diz que é o novo favorito dela. Bem, adivinhe? Este é o bolo favorito da Anna! Você deveria ter ouvido ela continuar falando sobre isso. Com toda a seriedade, este bolo de romã é fantástico; de cima para baixo.

Eu este bolo de romã para a festa de 5 anos da minha sobrinha (sim, eu tive que cortá-lo para tirar uma foto do interior para todos vocês, mas eu o remendei bastante bem). Eu disse à mãe dela (minha irmã) que é o que acontece quando você pede a um blogueiro de comida que faça o bolo de aniversário. Ela não parecia se importar;).

O Bolo de Romã foi um sucesso absoluto e nenhuma migalha foi deixada para trás. Apenas 15 minutos depois de cortar o bolo, restava apenas uma pequena lasca; tombou. Também foi destruído. Espero que este bolo de romã de Natal torne suas férias mais alegres e brilhantes.

Ingredientes para as camadas do bolo:

Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola e o alho por 5 minutos.

Ingredientes para cobertura de romã:

6 onças (3/4 de xícara) de suco de romã (Pom Wonderful) 2 colheres de chá de pó de gelatina sem sabor (usei a marca Knox) ​​1 colher de chá de baunilha2 colheres de sopa de açúcarSementes de uma romã grande (1 1/4 a 1 1/2 xícaras)

Ingredientes para o xarope:

1 1/2 xícaras de suco de romã (marca POM) 2 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes para a cobertura de creme de romã:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.Retire a cebola e o alho e refogue a cebola e o alho.

Como fazer bolo de romã:

Se você nunca fez um pão de ló europeu, assista ao vídeo antes de começar: 1. Pré-aqueça o forno a 350˚F. Forre o fundo de duas bandejas de bolo de 9 ″ com papel manteiga.

2. Misture 6 ovos e 1 xícara de açúcar na tigela da batedeira e bata em alta velocidade por 12 minutos ou até triplicar de volume e ficar macio. Misture 1 xícara de farinha e 1/2 colher de chá de fermento em pó e peneire-o nos ovos batidos em 2 adições, dobrando-o com uma espátula apenas até incorporar toda a farinha. Regue em 1/2 colher de chá de baunilha e misture. Lembre-se de que você está confiando na massa macia com infusão de ar para que o bolo suba. Não misture demais ou seu bolo não vai crescer bem.

3. Transfira sua massa para as formas com manteiga e forrada. Deixou de lado.

4. Asse a 350˚F por 25-28 minutos ou até que o topo fique marrom dourado e um palito saia limpo (cutuque o lado, não o centro para que seu centro não caia) e não abra o forno até 25 minutos se passaram. Deixe os bolos esfriarem nas prateleiras de arame e remova-os das panelas.

Fazendo o xarope para a imersão do bolo Camadas:

1. Misture 1 1/2 xícara de suco de romã (marca POM) com 2 colheres de sopa de açúcar e mexa para combinar. Reserve e mexa ocasionalmente até que o açúcar esteja todo dissolvido.

Fazendo a geada:

1. Na tigela da batedeira equipada com o batedor, misture as 2 varas de manteiga com 3 xícaras de açúcar em pó e sal em velocidade baixa ou até que estejam combinadas (1 min). Não comece em alta velocidade ou você estará cercado em uma nuvem de açúcar em pó (lições aprendidas). Aumente a velocidade para médio-alto e bata até a mistura ficar pálida e macia (2 min).

2. Adicione o cream cheese 1 peça de cada vez e misture até misturar. (Esperei talvez 3 segundos entre cada peça; jogue-os um após o outro. Depois que todo o creme de queijo estiver incorporado, raspe as laterais e continue a bater mais 1 minuto em velocidade média / alta. O creme deve estar macio e sem caroços.

3. Adicione 4 colheres de sopa de suco POM, 1 colher de sopa de cada vez e misture em velocidade média até ficar combinado (1 min). Leve à geladeira até a hora de usar.

Montando seu bolo:

1. Corte as camadas do bolo ao meio para terminar com 4 camadas. Coloque a primeira camada, com o lado cortado para cima, no prato de servir. Pincele 1/4 do xarope de açúcar / POM sobre a primeira camada. Geada no topo. Faça isso com todas as 4 camadas. Você só precisa de uma quantidade muito pequena de glacê na parte superior do bolo, pois terá a cobertura de romã (e precisará do extra para a cobertura).

2. Limpe qualquer excesso de xarope da bandeja de bolo e gele os lados. Usei a minha grande ponta de estrela Wilton 1M. Você deseja uma borda que contenha uma camada generosa de cobertura de romã.

Leve à geladeira seu bolo por pelo menos 30 minutos antes de adicionar a cobertura de romã.

Cobertura de romã:

(faça isso depois que o bolo estiver pronto e na geladeira):

1. Coloque 3/4 de xícara de suco de POM em uma panela pequena, adicione 1 colher de chá de baunilha e polvilhe com 2 colheres de chá de gelatina. Deixe descansar por 1 minuto para amolecer a gelatina antes de colocá-la no fogo.

2. Misture 2 colheres de sopa de açúcar e cozinhe em fogo médio, mexendo até o açúcar se dissolver e a mistura ferver.

3. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco (ou transfira para uma tigela, se não quiser esperar o banho de gelo). Em seguida, coloque a panela em uma tigela maior com água gelada, mexendo delicadamente até esfriar e ligeiramente espessado, mas não definido. Não demora muito, então fique com ele. Retire do banho de gelo.

4. Misture as sementes de romã e coloque imediatamente a cobertura sobre o bolo gelado. Leve à geladeira o bolo até que a cobertura esteja firme (cerca de 1 hora).

Você não gostaria de comer uma colher cheia dessa bondade?

Créditos: A idéia brilhante para a cobertura de romã veio do Chef Dennis.

Bolo de Natal de romã

Tempo de preparação: 2 horas

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo total: 2 horas 30 minutos

Nível de habilidade:

Avançado

Custo para fazer:

US $ 15 – US $ 20

Palavra-chave:

Bolo de Natal de romã

Cozinha:

americano

Curso:

Sobremesa

Porções: 15

Ingredientes para o bolo: Ingredientes para as camadas do bolo:

Ingredientes para cobertura de romã:

  • 6
    onças
    3/4 de xícara de suco de romã (Pom Wonderful)

  • 2
    colher de chá
    gelatina em pó sem sabor
    Eu usei a marca Knox

  • 1 1
    colher de chá
    extrato de baunilha

  • 2
    Colheres de sopa
    Açúcar

  • Sementes de uma grande romã
    1 1/4 a 1 1/2 xícaras

Ingredientes para o xarope:

  • 1 1/2
    copos
    Suco de romã
    Marca POM

  • 2
    Colheres de sopa
    açúcar

Ingredientes para a cobertura de creme de romã:

  • 2
    varas de manteiga sem sal
    amolecido à temperatura ambiente

  • 3
    copos
    açúcar em pó

  • 1/4
    colher de chá
    Sal marinho fino

  • 16
    oz
    creme de queijo
     (2 blocos) amolecidos à temperatura ambiente e cortados em 16 pedaços

  • 4
    Colheres de sopa
    de suco de romã
    Marca POM

  1. Pré-aqueça o forno a 350˚F. Forre o fundo de duas bandejas de bolo de 9 “com papel manteiga.

  2. Combine 6 ovos e 1 xícara de açúcar na tigela da batedeira e bata em alta velocidade por 12 minutos ou até triplicar de volume e ficar macio. Misture 1 xícara de farinha e 1/2 colher de chá de fermento em pó e peneire-o nos ovos batidos em 2 adições, dobrando-o com uma espátula apenas até incorporar toda a farinha. Adicione 1/2 colher de chá de baunilha e misture. Lembre-se de que você está confiando na massa macia com infusão de ar para que o bolo suba. Não misture demais ou o bolo não aumentará bem.

  3. Transfira sua massa para suas formas com manteiga e forrada. Deixou de lado.

  4. Asse a 350˚F por 25-28 minutos ou até que o topo fique marrom dourado e um palito saia limpo (cutuque o lado, não o centro para que seu centro não caia) e não abra o forno até 25 minutos depois passado. Deixe os bolos esfriarem nas prateleiras de arame e remova-os das panelas.

Fazendo o xarope para a imersão do bolo Camadas:

  1. Misture 1 1/2 xícaras de suco de romã (marca POM) com 2 colheres de sopa de açúcar e mexa para combinar. Reserve e mexa ocasionalmente até que o açúcar esteja todo dissolvido.

Fazendo a geada:

  1. Na tigela da batedeira equipada com o batedor, misture as 2 varas de manteiga com 3 xícaras de açúcar em pó e sal em velocidade baixa ou até ficarem combinadas (1 min). Aumente a velocidade para médio-alto e bata até a mistura ficar pálida e macia (2 min).

  2. Adicione o cream cheese 1 peça de cada vez e misture até misturar. (Esperei talvez 3 segundos entre cada peça; é realmente um após o outro. Depois que todo o cream cheese estiver incorporado. Continue a bater mais 1 minuto.

  3. Adicione 4 colheres de sopa de suco de POM, 1 colher de sopa de cada vez e misture até combinar (1 min). Leve à geladeira até a hora de usar.

Montando seu bolo:

  1. Corte as camadas do bolo ao meio para acabar com 4 camadas. Coloque a primeira camada, com o lado cortado para cima, no prato de servir. Pincele 1/4 do xarope de açúcar / POM sobre a primeira camada. Geada no topo. Faça isso com todas as 4 camadas. Você só precisa de uma quantidade muito pequena de glacê no topo do bolo, já que terá a cobertura de romã.

  2. Limpe qualquer excesso de xarope da bandeja de bolo e gele os lados. Usei a minha grande ponta de estrela Wilton 1M. Você deseja uma borda que contenha uma camada generosa de cobertura de romã.

  3. Leve à geladeira seu bolo por pelo menos 30 minutos antes de adicionar a cobertura de romã.

Cobertura de romã.

  1. (faça isso depois que o bolo estiver pronto e na geladeira):

  2. Coloque 3/4 de xícara de suco de POM em uma panela pequena, adicione a colher de chá de baunilha e polvilhe com 2 colheres de chá de gelatina e deixe descansar por 1 minuto para amolecer a gelatina antes de colocá-la no fogo.

  3. Misture 2 colheres de sopa de açúcar e cozinhe em fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver e a mistura ficar fumegante.

  4. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco (ou transfira para uma tigela, se não quiser esperar) e coloque a panela em uma tigela maior com água gelada, mexendo delicadamente até esfriar e engrossar um pouco, mas não coloque . Não demora muito, então fique com ele. Retire do banho de gelo.

  5. Misture as sementes de romã e coloque imediatamente a cobertura no bolo gelado. Leve à geladeira o bolo até que a cobertura esteja firme (cerca de 1 hora).

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