Receita de tomate marinado

Addictively delicious! Served these marinated tomatoes at a potluck and everyone wanted the recipe! Marinated tomatoes are a great make-ahead side dish.

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Esses tomates marinados estavam no cardápio das últimas semanas da igreja, feitos por Maria K., que é responsável pela cozinha da igreja, e todas as mulheres anotaram a receita! Estes são deliciosos e são frequentemente servidos em casamentos eslavos. Mal podíamos esperar para fazer um lote nosso e garoto, oh garoto, eles tinham um gosto bom!

Os tomates Roma comprados em lojas funcionam muito bem para esta receita de tomates marinados ou para uma variedade de tomates caseiros firmes. É um prato especialmente marcante quando você mistura tomates de cores diferentes.

Preparar os tomates é mais rápido e mais simples do que parece. As peles vêm facilmente depois de branquear em água quente. Além disso, os tomates marinados ficam muito bem na geladeira. Estamos todos sobre receitas de make-ahead! 🙂

Ingredientes para Tomates Marinados:

6 libras de tomates Roma firmes1 litro de água28 oz ketchup2 colheres de sopa de sal kosher2 colheres de sopa de açúcar1 molho pequeno Dill1 / 3 molho Salsa 1/3 molho Cilantro8-10 dentes de alho, descascados e picados (não pressionados)

Como fazer tomates marinados:

1. Ferva uma panela grande com água. Lave os tomates e coloque-os em uma panela grande ou tigela. Despeje água fervente sobre os tomates, coloque um prato por cima para mergulhá-los em água e deixe descansar por 2-3 minutos. Escorra os tomates, reservando 1 litro de água e deixe a água esfriar. Use uma faca pequena para remover as peles. 1/4 de tomate e coloque em uma tigela funda.

2. Use 1 litro de água morna (não quente) reservada e misture: 28 onças de ketchup, 2 colheres de sopa de sal kosher, 2 colheres de sopa de açúcar, endro picado, salsa, coentro e alho.

3. Despeje sobre os tomates, certificando-se de que os tomates estejam completamente cobertos com líquido. Mexa a tigela para distribuir o molho, mas evite mexer para que os tomates fiquem firmes. Cubra e leve à geladeira pelo menos 4 horas ou durante a noite antes de servir.

Receita de tomate marinado

Tempo de preparação: 30 minutos

Tempo total: 30 minutos

Tomates marinados funcionam bem com tomates roma firmes comprados em lojas ou uma variedade de tomates caseiros firmes. Você pode até usar uma variedade de tomates de cores diferentes. Preparar os tomates é mais rápido e mais simples do que parece e eles se mantêm muito bem na geladeira.

Nível de habilidade:

Fácil

Custo para fazer:

US $ 10 – US $ 12

Porções: 12 porções laterais (2 tomates inteiros por pessoa)

  • 6
    lbs
    tomates roma firmes

  • 1 1
    litro
    água

  • 28.
    oz
    ketchup

  • 2
    Colheres de sopa
    sal kosher

  • 2
    Colheres de sopa
    açúcar

  • 1 1
    pequeno monte Dill

  • 1/3
    bando de salsa

  • 1/3
    coentro bando

  • 8-10
    dentes de alho
    descascado e picado (não pressionado)

  1. Ferva uma panela grande com água. Lave os tomates e coloque-os em uma panela grande ou tigela. Despeje água fervente sobre os tomates, coloque um prato por cima para mergulhá-los em água e deixe descansar por 2-3 minutos. Escorra o tomate, reservando 1 litro de água e deixe-a esfriar. Use um pequeno

  2. faca para remover peles. 1/4 de tomate e coloque em uma tigela funda.

  3. Use 1 litro de água morna (não quente) reservada e misture: 28 oz de ketchup, 2 colheres de sopa de sal kosher, 2 colheres de sopa de açúcar, endro picado, salsa, coentro e alho.

  4. Despeje sobre os tomates, certificando-se de que os tomates estejam completamente cobertos com líquido. Mexa a tigela para distribuir o molho, mas evite mexer para que os tomates fiquem firmes. Cubra e leve à geladeira pelo menos 4 horas ou durante a noite antes de servir.

Nota:

Os tomates podem manchar na geladeira por até quatro semanas. Espero que você os experimente?

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