Receita de Salada de Abacate e Camar√£o

We could live off this shrimp avocado salad. It

Nós poderíamos viver desta salada de abacate com camarão. Tem um gosto muito bom! Também é realmente bem servido como uma salada picada. Coloque-o sobre a mesa e observe os olhos de todos brilharem. Esta salada de camarão tem todos os melhores sabores do verão.

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Esta salada de camarão é carregada com abacate, pepino, tomate e milho em uma cama de alface brilhante. É tão fresco e extremamente gratificante com um molho leve e fácil de coentro. Confie em mim; seu primeiro pensamento não será: “oh, essa salada é tão saudável”.

Você fica sentado mastigando um sorriso bobo no rosto e correndo para reabastecer antes mesmo de terminar sua tigela.

Nota: Milho recém cozido ou milho grelhado faz toda a diferença nesta salada. Use enlatado no inverno, mas fresco é melhor e adiciona uma explosão doce de sabor. Se você não gosta de camarão, essa salada ainda é incrível, servida como vegetariano.

Ingredientes para Salada de Abacate com Camarão:

1/2 xícara (3 a 4 médios) de tomates romanos picados 1/2 pepino inglês ou 3 pepinos de jardim menores, fatiados 1/2 cebola roxa média em fatias finas2 abacates, descascados, sem caroço e fatiados milho escorrido) 1 alface de alface romana média (5 a 6 xícaras picadas)

Para o camarão Cajun:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola, o alho e a cebola.

Para o molho de limão coentro Zesty:

3 colheres de sopa de azeite de oliva (leve ou extra virgem) Suco de 1 limão grande (cerca de 3 colheres de sopa) (é aceitável sumo de limão) 1/2 coentro de molho, (1/2 xícara picada) 1 colher de chá de sal marinho ou 3/4 de colher de chá 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

Como fazer salada de abacate com camarão:

1. Coloque o camarão em uma tigela média, polvilhe com 1 colher de chá de especiarias cajun, 2 dentes de alho prensados ​​e uma pitada de sal. Mexa para combinar.

2. Aqueça uma panela grande antiaderente em fogo médio-alto. Agite em 2 colheres de sopa de manteiga. Quando a manteiga parar de escaldar, adicione o camarão em uma única camada e refogue por cerca de 2 minutos sem perturbar. Vire o camarão e refogue por mais um minuto ou até que esteja completamente cozido. Não cozinhe demais camarão ou eles podem ficar emborrachados. Retire para um prato e deixe esfriar.

3. Pique, enxágue e seque com alface romana. Forre o fundo de uma travessa / tigela grande com 5 a 6 xícaras de alface picada. Adicione os ingredientes restantes nas linhas por cima do seu alface: tomate picado, cebola roxa fatiada, pepino fatiado, camarão cajun, abacate e milho cozido ou grelhado.

Yum Yum! Tudo sobre esta salada de camarão é bom!

4. Para fazer o molho, em uma tigela pequena, misture 3 colheres de sopa de azeite, 3 colheres de sopa de suco de limão, 1/2 xícara de coentro picado, 1 colher de chá de sal marinho e 1/8 de colher de chá de pimenta preta.

Regue o molho sobre a salada de abacate com camarão e misture bem.

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Receita de Salada de Abacate e Camarão

Tempo de preparação: 16 minutos

Tempo de cozimento: 4 minutos

Tempo total: 20 minutos

Esta salada de abacate com camarão tem todos os melhores sabores do verão. Carregado com abacate, pepino, tomate e milho em toda a cama de alface brilhante com um molho leve de coentro.

Nível de habilidade:

Fácil

Custo para fazer:

US $ 18 – US $ 20

Porções: 6 porções como acompanhamento, 4 como prato principal

Para a salada picada:

  • 1/2
    Libra
    3 a 4 tomates Roma médios picados

  • 1/2
    Pepino inglês ou 3 pepinos de jardim menores
    fatiado

  • 1/2
    cebola vermelha média
    fatias finas

  • 2
    abacates
    descascado, sem caroço e fatiado

  • 1 1
    copo
    Grãos de milho
    de 2 espigas frescas ou milho escorrido enlatado

  • 1 1
    alface romana média
    5 a 6 xícaras picadas

Para o camarão Cajun:

  • 2
    Colheres de sopa
    manteiga sem sal

  • 1 1
    Libra
    camarão cru grande
    descascado e desenvolvido

  • 1 1
    colher de chá
    Cajun tempero

  • 2
    cravo
    alho
    pressionado

  • Pitada
    sal

Para o molho de limão coentro Zesty:

  • 3
    Colheres de sopa
    azeite
    virgem suave ou extra

  • Suco de 1 limão grande
    cerca de 3 colheres de sopa (não há problema em substituir o suco de limão)

  • 1/2
    coentro bando
    (1/2 xícara picada)

  • 1 1
    colher de chá
    sal marinho ou 3/4 de colher de chá de sal de mesa

  • 1/8
    colher de chá
    pimenta do reino moída na hora

  1. Coloque a tigela média de camarão, polvilhe com 1 colher de chá de especiarias cajun, 2 dentes de alho prensados ​​e uma pitada de sal e mexa para combinar.

  2. Aqueça a panela antiaderente grande em fogo médio alto. Agite em 2 colheres de sopa de manteiga. Quando a manteiga parar de escaldar, adicione o camarão em uma única camada e refogue por cerca de 2 minutos sem perturbar. Vire o camarão e refogue por mais um minuto ou apenas até ficar cozido. Não cozinhe demais o camarão ou eles podem ficar emborrachados. Retire para um prato e deixe esfriar.

  3. Pique, enxágue e gire a alface romana. Forre o fundo de uma travessa / tigela grande com 5 a 6 xícaras de alface picada. Adicione os restantes ingredientes da salada e camarão em fileiras por cima da alface.

  4. Para fazer o molho, em uma tigela pequena, misture os ingredientes do molho. Regue o molho sobre a salada e misture bem.

Estamos completamente apaixonados por esta salada. Experimente e você fará isso de novo e de novo! 😉

Q: Qual é a sua salada de verão favorita?

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