Receita de Rolo de Abóbora

easy pumpkin roll recipe square

Um tempo atrás, eu estava em uma reunião e alguém trouxe o que parecia ser um cata-vento gigante de delícia. Eu sei que você já os viu antes – um bolo fino enrolado em uma espiral apertada, cheia de algum tipo de geada / creme de queijo. Eu já vi rolos assim muitas vezes e pensei: gostaria de poder fazer isso!

Bem, com o outono finalmente chegando, você provavelmente já reparou que eu estou com um pouco de chute de abóbora ultimamente. Agora parece o momento perfeito para eu tentar fazer um rolo de abóbora. Comecei com uma receita básica de rolo de abóbora da Libby e ajustei algumas coisas para adicionar ao sabor. Fico feliz em informar que isso foi MUITO fácil de fazer. A parte mais difícil desta receita de rolo de abóbora provavelmente foi apenas ter que esperar o bolo de abóbora esfriar!

Se eu conseguir fazer esse rolo de abóbora, sei que você também será capaz de fazê-lo bem. Aqui estão algumas das ferramentas que eu usei para tornar isso bem-sucedido:

Aqui está a sua receita de rolo de abóbora:

Receita de Rolo de Abóbora

Quem está pronto para assar abóbora? Experimente esta receita de rolo de abóbora clássica e fácil. Eu acho que sua família vai adorar neste outono.

Curso:

Sobremesa

Cozinha:

americano

Palavra-chave:

Receita de Rolo de Abóbora

Porções: 12

Calorias: 252 kcal

Autor: Comer em um centavo

Ingredientes

  • Bolo:

  • 3/4
    copo
    farinha

  • 1/2
    colher de chá
    bicarbonato de sódio

  • 1/2
    colher de chá
    fermento em pó

  • 1/2
    colher de chá
    canela

  • 1/4
    colher de chá
    noz-moscada

  • 1/4
    colher de chá
    cravo em pó

  • 1/4
    colher de chá
    sal

  • 3
    ovos

  • 1 1
    copo
    açúcar

  • 2/3
    copo
    abóbora enlatada
    (Verifique também como fazer purê de abóbora facilmente para economizar dinheiro.)

  • 1/2
    colher de chá
    baunilha

  • O preenchimento:

  • 4
    colheres de sopa
    manteiga
    amolecido

  • 1 1
    colher de chá
    baunilha

  • 8
    onças
    creme de queijo
    amolecido

  • 1 1
    copo
    açúcar de confeiteiro

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 375. Coloque a esteira de silicone dentro da sua forma de gelatina. Se você não tiver uma esteira de silicone, forre a panela com papel manteiga e pulverize bem com spray antiaderente. Deixou de lado.

  2. Misture os ovos, o açúcar e a baunilha. Adicione a abóbora e incorpore lentamente na mistura. Você também pode fazer facilmente abóbora enlatada caseira também. Veja como fazer purê de abóbora.

  3. Em uma tigela separada, misture todos os ingredientes secos, farinha com sal.

  4. Adicione lentamente ingredientes secos à mistura de abóbora. Mexa até misturar bem. Não misture demais.

  5. Despeje a massa na panela preparada. Asse por 12 a 15 minutos ou até o centro do bolo voltar ao toque.

  6. Coloque uma toalha de cozinha limpa no balcão e polvilhe bem com açúcar em pó. Coloque o bolo cozido em cima da toalha preparada. Começando no final pequeno, enrole o bolo dentro da toalha. Você faz isso apenas para esfriar o bolo na forma final. Deixe esfriar completamente, cerca de 1 hora.

  7. Faça o recheio. Use uma batedeira para misturar manteiga, baunilha e creme de queijo. Misture lentamente o açúcar em pó.

  8. Desenrole o bolo. Espalhe o recheio de cream cheese por todo o lado superior do bolo.

  9. Enrole o bolo de volta. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

  10. Fatie e sirva.

Notas da receita

Existem vários ingredientes e algumas etapas diferentes a serem seguidas, mas essa é realmente uma receita fácil para o rolo de abóbora. Experimente este rolo de abóbora da próxima vez que estiver com disposição.

Existem vários ingredientes e algumas etapas diferentes a serem seguidas, mas essa é realmente uma receita fácil para o rolo de abóbora. Experimente este rolo de abóbora da próxima vez que estiver com disposição. Mal posso esperar para ouvir o que você pensa disso.

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