Receita de Panzanella de espinafre e framboesa com frango

Esta receita de panzanella de espinafre e framboesa contém pão de fermento, amêndoas, frango e framboesas. Regado em um vinagrete de manjericão cremoso de framboesa, está pronto em menos de 30 minutos!

Tecnicamente, ainda não é verão por mais um mês, mas ultimamente, acabei de ter esse estado de espírito no verão.

Comemos uma tonelada de jantares lá fora e passamos muito tempo descansando no convés. Minha casa parece um desastre, que também é característico do verão … quem quer estar dentro de uma limpeza quando há uma espreguiçadeira com meu nome e o sol está brilhando ?!

Portanto, a receita atual de panzanella de espinafre e framboesa é inspirada nesse estado de espírito de verão. Uma salada frutada fácil, leve (mas recheada). Super fácil de preparar e perfeito para comer fora.

Além disso … a pechincha de framboesa continua.

Depois que eu fiz esses ninhos de merengue de framboesa com turbilhão, eu só tinha framboesas no cérebro e agora temos três receitas de framboesa seguidas! Espero que você esteja bem com isso como eu.

A receita de hoje é a companheira da receita de vinagrete de framboesa e manjericão de segunda-feira. Se você perdeu esse, você deve conferir !!

Aqui está o resumo da salada: você vai assar um pouco de frango. Frite levemente um pouco de pão de fermento. Misture um pouco de queijo feta, amêndoas, espinafre, cebola roxa e framboesas. E regue tudo em vinagrete de manjericão e framboesa.

É isso aí. Tão simples, tão fácil, tão delicioso!

Tem uma incrível variedade de texturas: cremosa, crocante, com sabor a pão e sabores: doce, salgado e picante. E isso é bom para você!

Feliz quinta feira! Quais são seus planos de fim de semana? Estarei em Salt Lake City na minha primeira conferência de blogs sobre culinária! Siga no snapchat para ver toda a comida e diversão!

Receita de Panzanella de espinafre e framboesa com frango

Curso: Salada

Cozinha: Americana

Palavras-chave: frango, rasperries, salada, espinafre

Calorias: 363kcal

Porções: 4

Esta receita de panzanella de espinafre e framboesa contém pão de fermento, amêndoas, frango e framboesas. Regado em um vinagrete de manjericão cremoso de framboesa, está pronto em menos de 30 minutos!

Tempo de cozimento

Tempo total30 mins

Instruções

  • Frango: Pré-aqueça o forno a 425 ° F.

  • Forre uma assadeira com papel alumínio. Coloque o vinagre balsâmico, o azeite e o frango no prato, virando para cobrir o frango. Tempere com sal e pimenta.

  • Asse o frango por 10 minutos, depois vire e asse por mais 10 minutos (para peitos de frango pequenos) ou 15 minutos (para peitos de frango maiores).

  • Deixe o frango descansar por 5 a 10 minutos antes de cortar em tiras.

  • Aqueça o azeite em uma panela grande e antiaderente em fogo médio.

  • Misture o pão para cobrir o azeite, adicionando mais conforme necessário. Você quer um revestimento leve.

  • Tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo médio (mexendo ocasionalmente) por 5 minutos ou até dourar e ficar levemente crocante.

  • Misture todos os ingredientes com vinagrete de manjericão e framboesa.

Notas

Informações nutricionais não incluem curativos

Nutrição

Dose: 1/4 de lote | Calorias: 363kcal | Carboidratos: 12g | Proteína: 19g | Gorduras: 16g | Gordura saturada: 4g | Colesterol: 52mg | Sódio: 402mg | Fibra: 6g | Açúcar: 4g

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