Receita de Muffins de Poppyseed de Limão | O crítico da receita

Receita de Muffins de Poppyseed de Limão | O crítico da receita

Muffins de Limão e Papoula são muffins brilhantes e alegres, carregados com sabor de limão fresco, graças ao suco fresco e às raspas. Macios e úmidos, esses muffins são o companheiro perfeito para o café da manhã ou brunch!

Nada torna o dia mais brilhante e feliz que o limão! Esta fruta azeda e cítrica traz uma frescura natural a tudo! Para não mencionar queques são o deleite saboroso perfeito para servir na hora do café da manhã! Se você estiver procurando por mais receitas de muffin, verifique esses muffins de ruibarbo, muffins de café da manhã com omeletes de Denver ou esses muffins de migalhas de maçã.

Muffins de Limão com Papoula

Estes muffins de Lemon Poppyseed são a melhor e mais feliz maneira de começar o dia! Carregados com suco de limão fresco e raspas, esses muffins são muito saborosos! Além disso, eles são ultra macios graças ao uso de iogurte grego. A deliciosa crunch das sementes de papoula torna estas deliciosas delícias da manhã. Rápido e fácil de montar, esses muffins podem ser feitos logo de manhã, servidos como destaque em um brunch, ou mesmo feitos antecipadamente e congelados para servir conforme necessário.

Estes Muffins de Limão e Papoula são:

  • Rápido e fácil de fazer. Tornando-os perfeitos para o café da manhã!
  • Macio e úmido com um pouco de trituração, graças às sementes de papoila.
  • Fácil de congelar e aproveitar quando necessário.
  • Doce e azedo, graças ao uso de raspas de limão e suco de limão fresco.

Como fazer muffins de limão com papoula:

  1. Misture as raspas de limão com o açúcar.
  2. Combine os restantes ingredientes molhados com o açúcar de limão.
  3. Misture os ingredientes secos em outra tigela pequena.
  4. Combinar. Misture os ingredientes secos nos molhados.
  5. Misture sementes de papoila.

Armazenamento e congelamento:

Sobras: guarde os queques restantes em um recipiente à temperatura ambiente por 3-4 dias.

Congelando: esses muffins congelam maravilhosamente. Depois de esfriar, adicione os muffins a um recipiente ou saco seguro para freezer. Eles vão manter por 2-3 meses. Descongele removendo e colocando na geladeira ou no balcão. Você também pode colocá-los no microondas por 15 a 20 segundos para derreter e aquecer.

Dicas para tornar esses os MELHORES muffins:

  • Raspas de limão: Infundir o açúcar com as raspas de limão para ajudar a espalhar o sabor do limão por todo o lote.
  • Iogurte grego: Use iogurte grego para a umidade extra. Outras opções seriam usar creme de leite ou até leitelho.
  • Asse em fogo alto: a primeira explosão de calor é alta, a 425 ℉. Isso dá uma boa ascensão aos muffins. Depois dos primeiros 5 minutos de cozimento, abaixe o fogo para 350 ℉ para continuar o cozimento. Não abra a porta durante o tempo de cozimento.

Mais receitas de limão para desfrutar:

Muffins de Limão com Papoula

Tempo de preparação 10 minutos

Tempo de cozimento 18 minutos

Tempo total 28 minutos

Porções 12 Muffins

Os Muffins de Limão e Papoula são muffins brilhantes e felizes, carregados com sabor de limão fresco, graças ao suco fresco e às raspas. Macios e úmidos, esses bolos são o companheiro perfeito para o café da manhã ou brunch!

  • ¾ xícara de açúcar
  • raspas 2 limões
  • 8 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida e resfriada
  • 2 ovos grandes
  • ½ xícara de iogurte grego
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • ¼ xícara de leite
  • ¼ xícara de suco de limão fresco
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de sopa de sementes de papoila
  1. Pré-aqueça o forno a 425 ℉. Bolinho de linha com forros de papel. Deixou de lado.

  2. Em uma tigela grande misture o açúcar e as raspas de limão para infundir o açúcar com o sabor de limão, será perfumado.

  3. Na tigela, misture a manteiga derretida, os ovos, o iogurte grego, a baunilha, o leite e o suco de limão. Mexa para combinar.

  4. Em uma tigela média, misture os ingredientes secos: farinha, sal, fermento em pó e bicarbonato de sódio. Mexa para combinar.

  5. Adicione os ingredientes secos ao molhado e mexa apenas até combinar. Em seguida, adicione as sementes de papoila e mexa para dispersar.

  6. Coloque cerca de 1/4 de xícara de massa, ou use uma colher grande de biscoitos, na forma do muffin. Cada copo de muffin deve estar cerca de 3/4 cheio.

  7. Asse em forno a 425 ℉ por 5 minutos, depois abaixe o fogo para 350 ℉ e continue assando por mais 14 a 16 minutos. Não abra a porta do forno.

  8. Quando o cozimento terminar, os muffins serão abobadados e um palito de dente inserido no centro sairá limpo. Retire e deixe esfriar alguns minutos antes de servir.

Informação nutricional

Muffins de Limão com Papoula

Quantidade por porção

Calorias 222 calorias de gordura 81

% Valor diário*

Gordura 9g14%

Gordura Saturada 5g25%

Colesterol 49mg16%

Sódio 142mg6%

Potássio 153mg4%

Carboidratos 30g10%

Fibra 1g4%

Açúcar 13g14%

Proteína 5g10%

Vitamina A 284IU6%

Vitamina C 2mg2%

Cálcio 83mg8%

Ferro 1mg6%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

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