Receita de frango frito e legumes salteados

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Este frango e legumes salteados satisfazem até o desejo mais feroz de levar comida. Fritar é uma ótima opção para uma noite movimentada da semana. Eles são rápidos e fáceis de fazer e você pode usar uma variedade de vegetais para manter as coisas emocionantes. Eu sugiro que você prepare todos os seus vegetais antes de ligar o fogão. Depois que os vegetais são cortados, leva menos de 15 minutos para cozinhar.

Este refogado é embalado com brócolis, aspargos e bastante frango suculento. Você pode usar carne clara ou escura para isso, mas eu prefiro carne de coxa de frango, que é mais saborosa e macia. Meu filho chama amorosamente isso de “panda”. Meus caras engoliram e pediram reenchimentos. Espero que sua família ame também!

Misture os ingredientes:

1 1/2 colher de sopa de óleo de cozinha (usei azeite extra leve) 1 cebola pequena, cortada em cubos finos de 1 a 1 1/4 de libra de coxa de frango, cortada e cortada em 1 ″ pedaços5-6 xícaras de brócolis (de 1 cabeça grande de brócolis ) 1 molho de lanças de aspargos, bases aparadas e cortadas em pedaços de 1 ″ 1 cenoura grande, cortada em palitos de fósforo

Marinada Ingredientes:

1/4 de xícara de água fria 1/2 colher de sopa de amido de milho 1/2 colher de sopa de raspas de laranja ralada (raspas de 1/2 laranja) 1/2 xícara de suco de laranja espremido na hora (da mesma laranja) 4 colheres de sopa de molho de soja2 colheres de chá de óleo de gergelim1 colher de sopa de gengibre fresco Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

Porção / Decore:

Sementes de gergelim torradas (fogo médio 2 minutos, jogando com frequência) 6 xícaras de arroz branco cozido quente (= 2 xícaras de arroz seco)

Como Fazer Brócolis com Frango Laranja:

1. Em uma tigela, misture 1/4 de xícara de água fria e 1/2 colher de sopa de amido e misture o restante da Marinada. Ingredientes: 1/2 colher de sopa de raspas de laranja, 1/2 xícara de suco de soja fresco e 4 colheres de sopa de molho de soja , 2 colheres de chá de óleo de gergelim, 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado, 3 dentes de alho picados e 2 colheres de sopa de mel.

Aqui está uma dica: descasque o gengibre com uma colher. Ele sai muito facilmente!

2. Adicione 1/4 da marinada à carne preparada da coxa de frango, mexa e deixe marinar enquanto prepara o restante dos legumes (15 a 30 minutos).

3. Aqueça uma panela grande de wok ou refogue fundo pesado em fogo alto. Adicione 1/2 xícara de água. Assim que ferver, adicione brócolis, cenoura e aspargos. Cubra e deixe cozer a vapor por 2 minutos em fogo alto, até que os legumes fiquem macios e com uma cor verde brilhante. Retire os legumes de uma tigela, depois lave e seque a panela.

4. Novamente, aqueça a panela em fogo alto e misture 1 1/2 colher de sopa de óleo. Adicione a cebola em cubos e refogue por 1 minuto, mexendo sempre.

5. Adicione o frango marinado à frigideira quente em uma única camada. Deixe o frango ficar intocado por 2 minutos até dourar, depois mexa para dourar o outro lado. Quando o frango estiver quase cozido, adicione a marinada reservada e cozinhe por 3 minutos ou até o molho engrossar. Misture os legumes e continue cozinhando por mais um minuto. O frango deve estar totalmente cozido.

Polvilhe com sementes de gergelim torradas e sirva sobre arroz quente.

Frango com laranja e legumes salteados

Tempo de preparação: 25 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Tempo total: 40 minutos

Este frango e legumes salteados satisfaz até o maior desejo de comida para viagem. Também é realmente fácil e rápido de fazer. Este refogado é embalado com brócolis, aspargos e bastante frango suculento. Você pode usar frango de carne clara ou escura para isso, mas eu prefiro carne de coxa de frango, que é mais saborosa e macia.

Nível de habilidade:

Fácil / Médio

Custo para fazer:

US $ 10 – US $ 13

Palavra-chave:

Frango com laranja e legumes salteados

Cozinha:

Americana, Asiática

Curso:

Prato principal

Porções: 6

Misture os ingredientes:

  • 1 1/2
    Colheres de sopa
    óleo de cozinha
    Usei azeite extra leve

  • 1 1
    cebola pequena
    em cubos finos

  • 1 1
    Libra
    para 1 1/4 lb de coxa de frango
    aparado e cortado em pedaços de 1 ”

  • 5-6
    copos
    Floretes de brócolis
    de 1 cabeça grande de brócolis

  • 1 1
    lanças de aspargos
    bases aparadas e cortadas em pedaços de 1 ”

  • 1 1
    cenoura grande
    cortado em palitos de fósforo

Marinada Ingredientes:

  • 1/4
    copo
    água fria

  • 1/2
    Colheres de sopa
    amido de milho

  • 1/2
    Colheres de sopa
    raspas de laranja ralada
    raspas de 1/2 laranja

  • 1/2
    copo
    suco de laranja espremido na hora
    da mesma laranja

  • 4
    Colheres de sopa
    molho de soja

  • 2
    colher de chá
    óleo de gergelim

  • 1 1
    Colheres de sopa
    gengibre fresco
    Grato

  • 3
    dentes de alho
    finamente picada

  • 2
    Colheres de sopa
    mel

Porção / Decore:

  • Sementes de gergelim torradas
    fogo médio 2 minutos, jogando freqüentemente

  • 6
    copos
    de arroz branco cozido quente
    = 2 xícaras de arroz seco

  1. Em uma tigela, misture 1/4 de xícara de água fria e 1/2 colher de sopa de amido e misture o restante da Marinada. Ingredientes: 1/2 colher de sopa de raspas de laranja, 1/2 xícara de JO fresco, 4 colheres de sopa de molho de soja, 2 colher de chá de óleo de gergelim, 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado, 3 dentes de alho picados e 2 colheres de sopa de mel.

  2. Adicione 1/4 da marinada à carne preparada da coxa de frango, mexa e deixe marinar enquanto prepara o restante dos legumes (15 a 30 minutos).

  3. Aqueça uma frigideira grande wok ou refogue fundo pesado em fogo alto. Adicione 1/2 xícara de água. Assim que ferver, adicione brócolis, cenoura e aspargos. Cubra e deixe cozer a vapor por 2 minutos em fogo alto, até que os legumes fiquem macios e com uma cor verde brilhante. Retire os legumes de uma tigela, depois lave e seque a panela.

  4. Mais uma vez, aqueça a panela em fogo alto e misture 1 1/2 colher de sopa de óleo. Adicione a cebola em cubos e refogue por 1 minuto, mexendo sempre.

  5. Adicione o frango marinado à frigideira quente em uma única camada. Deixe o frango ficar intocado por 2 minutos até dourar, depois mexa para dourar o outro lado. Quando o frango estiver quase cozido, adicione a marinada reservada e cozinhe por 3 minutos ou até o molho engrossar. Misture os legumes e continue cozinhando por mais um minuto. O frango deve estar totalmente cozido. Polvilhe com sementes de gergelim torradas e sirva sobre arroz quente.

Dicas para o sucesso: Descasque o gengibre com uma colher. Ele sai muito facilmente!

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