Receita de Ensopado de Legumes

Receita de Ensopado de Legumes

Esta é uma receita fácil de preparar ensopado de legumes que combina bem com appam, pão ou arroz.

Uma receita fácil de fazer ensopado de legumes é a favorita da família e uma receita perfeita para tratar resfriados e gripes.

Ensopado de legumes é um prato onde você pode adicionar os legumes de sua escolha. Uma receita saudável que irá mantê-lo em forma.

Curso Curso Principal

  Cozinha Indiana

  Receita de ensopado de legumes

  Tempo de preparação 5 minutos

  Tempo de cozimento 10 minutos

  Tempo total 15 minutos

  Porções 1

Ingredientes

  • 150 gm Cenouras
  • 100 g de feijão francês
  • Couve-flor de 100 g
  • Ervilhas de 100 g
  • 150 g de batatas
  • Pau de canela de 3 g
  • 4-5 Cardamomo
  • 10 gm de gengibre
  • 100 g de cebola
  • 5 g de pó de erva-doce
  • 2 gm masaram Garam
  • 2 raminhos de folhas de curry
  • 300 ml de leite de coco
  • 30 ml de óleo vegetal
  • Sal grosso a gosto

Instruções

  1. Aqueça o óleo, adicione as cebolas picadas, o gengibre, as folhas de curry e os pimentões verdes.

  2. Adicione as especiarias inteiras, legumes cozidos e mexa bem.

  3. Adicione água, açafrão, leite de coco, sal, erva-doce em pó, garam masala e ferva.

Vídeo da receita

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