Este post pode conter links afiliados. Leia minha política de divulgação.
Esta é a receita de glacê da minha mãe. Ela usa no meu bolo de rum úmido favorito – que ela me ensinou a fazer, então eu vou postar em breve! Esta cobertura de creme de queijo pode ser usada para praticamente qualquer tipo de bolo.
Melhor de tudo, há SEM MANTEIGA então fica mais fácil na sua consciência.
Ingredientes para a cobertura de cream cheese russa:
Embalagem de 8 a 8 onças de cream cheese (à temperatura ambiente) 1 a 14 onças de lata de leite condensado cozido (resfriado)
Como fazer cobertura de cream cheese:
Ferva a lata de leite condensado antes do tempo para esfriar. Descobri que cozinhar com o método da panela elétrica (4 horas em alta) é o melhor. Deixe a lata esfriar em água gelada ou mantenha na geladeira até a hora de usar. O leite condensado adoçado terá uma cor caramelo depois de cozido.
Normalmente eu cozinho duas ou três latas de cada vez, elas não estragam se você as mantiver refrigeradas e puder prepará-las para a próxima!
Você pode usar uma batedeira com um acessório para remo ou uma batedeira: bata o cream cheese em fogo alto até que fique macio e macio. Adicione o leite condensado e o chicote fresco e bata em fogo médio até ficar claro e macio (cerca de 6-7 minutos) – não misture demais.
Espalhe e desfrute como sua nova cobertura de bolo favorita!
Essa geada também congela bem; basta dividi-lo em sacos congeladores tamanho quarto, deite-os para congelar e descongelar na geladeira quando necessário. Mina mantida por pelo menos 6 meses e sabor tão bom!
Receita de cobertura de creme de queijo russo (3 ingredientes)
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo total: 20 minutos
Esta é a receita de glacê da minha mãe. Ela usa no meu bolo de rum úmido favorito – que ela me ensinou a fazer, então eu vou postar em breve! Esta cobertura de creme de queijo pode ser usada para praticamente qualquer tipo de bolo. O melhor de tudo é que NÃO HÁ MANTEIGA, por isso é mais fácil para a sua consciência.
Nível de habilidade:
Fácil
Custo para fazer:
$ 4
Palavra-chave:
Cobertura de creme de queijo
Cozinha:
russo
Curso:
Sobremesa
Porções: 24 cupcakes ou 1 bolo fosco
-
1 – 8
oz
pacote de cream cheese
à temperatura ambiente -
1 – 14
oz
lata -
leite condensado cozido
resfriado -
1 – 16
oz
banheira de chicote fresco
descongelado na geladeira ou no balcão
-
Ferva a lata de leite condensado antes do tempo para esfriar. Descobri que cozinhar com o método da panela de barro (4 horas em alta) é o melhor.
-
Deixe a lata esfriar em água gelada ou mantenha na geladeira até a hora de usar. O leite condensado adoçado terá uma cor caramelo depois de cozido.
-
Você pode usar uma batedeira com um acessório para remo ou uma batedeira: bata o cream cheese em fogo alto até que fique macio e macio. Adicione o leite condensado e o chicote fresco e bata em fogo médio até ficar claro e macio (cerca de 6-7 minutos) – Não misture demais.
-
Espalhe e desfrute como sua nova cobertura de bolo favorita!
Essa geada também congela bem; basta dividi-lo em sacos congeladores tamanho quarto, deite-os para congelar e descongelar na geladeira quando necessário. Mina mantida por pelo menos 6 meses e sabor tão bom!
