Receita de arroz frito com couve

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Este arroz frito com couve leva menos de 30 minutos e é uma ótima maneira de usar o arroz que resta. É uma brisa e tem um sabor fabuloso de inspiração asiática.

Eu quase fiz uma estrelinha quando soube que o RiceSelect ™ me escolheu para revisar o arroz Jasmati®. Pensei muito sobre uma receita digna deste post. Por que é tão difícil criar algo quando existe um prazo?

Já tenho várias receitas de arroz, mas queria algo novo e surpreendente; algo que faria você desejar arroz. Testamos 4 receitas diferentes e comemos muito arroz nesta semana. Mas, pelo menos, comemos arroz de jasmim de alta qualidade (Jasmati). Este arroz frito com couve foi realmente a primeira receita que minhas irmãs recomendaram que eu fizesse. Julguei a receita pensando que era simples demais para ser incrível. Eu estava errado. Obrigado Tanya e Alla!

RiceSelect tem vários produtos diferentes para escolher, o que é tão bom, porque eu estou sempre procurando maneiras de mudar as coisas na cozinha para adicionar variedade e sabor incrível ao nosso menu (uau, isso foi uma frase longa, mas funcionou; ufa! ) Eles também carregam várias linhas orgânicas e naturais, o que me dá tranqüilidade. Eu me sinto tão bem em servi-lo à minha família.

Confira o site Rice Select para saber mais sobre seus produtos. Você pode comprar seus produtos na loja Amazon RiceSelect

, mas também é vendido em supermercados como Albertsons ou Fred Meyer.

Ingredientes para o arroz frito com couve

1 repolho verde pequeno ou 1/2 grande (cerca de 8 xícaras), em fatias finas1 cenoura grande (1 xícara) descascada e ralada1 cebola média (1 xícara) em cubos finos2 colheres de sopa de óleo de cozinha3 xícaras de arroz restante Arroz com 1 colher de sopa de manteiga e 1/2 colher de chá de sal2 colheres de sopa de manteiga sem sal2 colheres de sopa de molho de soja1 colher de chá de óleo de gergelim (você ficará feliz por ter usado) 1/4 de colher de chá de sal (ou para provar ou não de sal!) 1/8 colher de chá pimenta do reino moída na hora ou a gosto

Criar comida incrível começa com o uso dos melhores ingredientes e, na hora de fritar, você precisa do melhor arroz. Este é o arroz Jasmati enviado pela RiceSelect. Cada um de seus produtos possui sabor, aroma e textura distintos. Jasmati é um arroz cultivado americano de grãos longos.

Se possível, tento comprar alimentos cultivados no arroz Jasmati dos EUA, com grãos brancos e macios e com o mesmo aroma sedutor e sabor doce de nozes do arroz exótico de jasmim tailandês. É tão incrível que precisou de seu próprio momento no centro das atenções:

Como fazer arroz frito com couve:

1. Enxágue 1 xícara de arroz cerca de 4 vezes ou até a água ficar quase clara; Escorra bem e cozinhe RiceSelect Jasmati Rice

de acordo com as instruções da embalagem com 1 colher de sopa de manteiga e 1/2 colher de chá de sal. Eu usei minha máquina de arroz e é fácil. Depois de cozido, retire do fogo e reserve.

2. Corte finamente o repolho. Usando um bandolim

é a maneira mais rápida de conseguir isso.

3. Corte em cubos finos a cebola e rale a cenoura.

4. Aqueça uma frigideira grande e pesada de fundo ou um Wok em fogo muito alto. Depois de pré-aquecido, adicione 2 colheres de sopa de óleo de cozinha e misture o repolho fatiado, a cenoura e a cebola. Refogue em fogo muito alto por 7-10 minutos, até o repolho murchar e começar a ficar um pouco dourado.

Mexa constantemente para não queimar até o fundo da panela. Os vegetais enchem e assumem a panela primeiro, mas diminuem para cerca de 1/3 ou 1/2 do tamanho original.

5. Adicione 2 colheres de sopa de manteiga e 3 xícaras de arroz cozido (1 xícara de arroz seco produz cerca de 3 xícaras de arroz cozido, caso alguém não saiba). Mexa para combinar. Adicione 2 colheres de sopa de molho de soja, 1 colher de chá de óleo de gergelim, além de sal e pimenta a gosto (não usei sal e polvilhei com 1/8 de colher de chá de pimenta).

Nota: não exagere no sal, pois o molho de soja é naturalmente salgado!). Mexa bem para combinar e servir. Yum.

Sirva sobre folhas de alface para adicionar um toque especial à sua mesa de jantar. Eu acho que você pode até comer alface, se você realmente quiser.

Arroz frito com couve

Este arroz frito com couve leva menos de 30 minutos e é uma ótima maneira de usar o arroz que resta. É uma brisa e tem um sabor fabuloso de inspiração asiática.

Nível de habilidade:

Fácil

Custo para fazer:

US $ 5- US $ 6

Palavra-chave:

Arroz frito com couve

Cozinha:

Russo, ucraniano

Curso:

Acompanhamento

Porções: 6

  • 1 1
    repolho verde grande ou 1/2 grande
    (cerca de 8 xícaras), em fatias finas

  • 1 1
    cenoura grande
    1 xícara descascada e ralada

  • 1 1
    cebola média
    1 xícara, em cubos finos

  • 2
    Colheres de sopa
    óleo de cozinha

  • 3
    copos
    Arroz cozido com molho de tomate

  • Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.

  • 2
    Colheres de sopa
    manteiga sem sal

  • 2
    Colheres de sopa
    Molho de soja

  • 1 1
    colher de chá
    óleo de gergelim
    isso confere ao arroz um autêntico aroma e sabor asiáticos

  • 1/4
    colher de chá
    sal
    ou a gosto ou sem sal!

  • 1/8
    colher de chá
    pimenta do reino moída na hora
    ou a gosto

  1. Enxágue 1 xícara de arroz cerca de 4 vezes ou até a água ficar quase clara; escorra bem e cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem com 1 colher de sopa de manteiga e 1/2 colher de chá de sal. Você também pode usar uma máquina de arroz. Depois de cozido, retire do fogo e reserve.

  2. Fatie finamente o repolho (um bandolim é a maneira mais rápida de fatiar o repolho)

  3. Corte em cubos a cebola e rale a cenoura.

  4. Aqueça uma frigideira grande e pesada de fundo ou um Wok em fogo muito alto. Adicione 2 colheres de sopa de óleo de cozinha e misture o repolho fatiado, a cenoura e a cebola. Refogue em fogo muito alto por 7-10 minutos, até o repolho murchar e começar a ficar um pouco dourado. Mexa constantemente para não queimar até o fundo da panela. Os vegetais encolherão para cerca de 1/3 ou 1/2 do tamanho original.

  5. Adicione 2 colheres de sopa de manteiga e 3 xícaras de arroz cozido. Mexa para combinar. Adicione 2 colheres de sopa de molho de soja, 1 colher de chá de óleo de gergelim, além de sal e pimenta a gosto (eu não usei sal e polvilhei com 1/8 de colher de chá de pimenta). Mexa bem para combinar e servir.


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