Receita de almĂ´ndegas suecas

Swedish Meatballs in cream sauce with serving spoon

Receita incrível para Almôndegas suecas. Almôndegas macias e suculentas em um molho rico e cremoso que adiciona muito sabor às almôndegas.

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Ei ei! Valentina com o Valentina’s Corner compartilhando nossa receita de almôndegas caseiras suecas.

Receita de almôndegas suecas

Este é um prato tradicional sueco para almôndegas com uma pitada de pimenta da Jamaica e noz-moscada que lhes confere um sabor distinto e autêntico. Essas almôndegas são servidas com o molho cremoso mais delicioso que é tão bom quanto um molho sobre nossas purê de batatas instantâneas ou arroz branco macio.

Depois de experimentar a receita, você concorda, eles têm um sabor muito melhor do que a famosa receita de almôndegas suecas da IKEA.

O que se passa com almôndegas suecas?

  • Migalhas de pão Panko Embora você possa usar migalhas de pão para as almôndegas, gostamos da textura das migalhas de panko nesta receita.
  • Carne moída Usamos uma combinação de carne moída e porco. Os sabores são excelentes e a carne de porco acrescenta uma maciez às almôndegas.
  • Especiarias- Para esta receita, tudo que você precisa é noz-moscada, pimenta da Jamaica, sal e pimenta.
  • Cebola e alho Embora não seja tradicional adicioná-los, adoramos o sabor que eles dão às almôndegas.
  • Molho de carne a combinação de manteiga, caldo de carne, creme de leite fresco e dijon cria um molho cremoso.

Como fazer almôndegas suecas:

Aqui está um guia detalhado sobre como fazer as MELHORES almôndegas suecas em molho de creme.

Faça as almôndegas:

  1. Adicione a carne moída e a carne de porco a uma tigela grande. Usando o lado da estrela de um ralador de caixa, rale a cebola na carne. Em uma tigela pequena, misture as migalhas de panko e leite, adicione à tigela.
  2. Adicione os ingredientes restantes da almôndega, misture bem e modele em bolas de 1 cm.
  3. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio com óleo e cozinhe as almôndegas em 2 lotes por 6-7 minutos, virando até a metade. Cozinhe até dourar e cozinhe. Retire da frigideira e cubra para manter aquecido.

Faça o molho de molho:

  1. Na mesma frigideira, em fogo médio, derreta a manteiga. Bata a farinha e cozinhe até dourar.
  2. Misture o caldo, creme, Dijon, sal e pimenta a gosto. Deixe o molho ferver e cozinhe até engrossar, mexendo conforme necessário.
  3. Adicione as almôndegas de volta e misture o molho até aquecer.

DICAS e perguntas frequentes:

  • Com o que servir almôndegas? Sirva as almôndegas com molho sobre purê de batatas, macarrão de ovo ou sua massa favorita.
  • As almôndegas podem ser assadas? Sim. Forre a assadeira com papel alumínio. Asse as almôndegas a 400 ° F, 12-15 minutos ou até ficarem cozidas e um termômetro de leitura instantânea registre-se a 165 ° F.
  • Posso congelar as almôndegas? Sim. Uma das almôndegas são cozidas e resfriadas, coloque-as em uma assadeira e congele. Em seguida, transfira as almôndegas congeladas para um saco congelador. Descongele durante a noite e continue com a receita.
  • Uniforme em tamanho Você deve modelar as almôndegas para que elas sejam uniformes em tamanho, mesmo para cozinhar. Gorjeta: Use uma pequena colher de sorvete para almôndegas.

Mais ideias fáceis para o jantar:

Sempre mantemos carne moída e uma variedade de carne moída no freezer para fazer estas receitas de jantar favoritas da família:

Receita de almôndegas suecas

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo total: 40 minutos

Receita de almôndegas suecas. Almôndegas suculentas e macias com um molho de molho rico. Sirva as almôndegas com purê de batatas, pura comida de conforto. Esta receita faz 24 almôndegas.

Nível de habilidade:

Fácil / Médio

Custo para fazer:

US $ 12- US $ 14

Palavra-chave:

Almôndegas suecas

Cozinha:

americano

Curso:

Prato principal

Calorias: 458 kcal

Porções: 8 porções

Para as almôndegas suecas:

  • 1 1
    Libra
    carne moída magra
    (10% -15% de gordura)

  • 1 1
    Libra
    carne de porco moída

  • 1 1
    cebola pequena
    ralado no lado da estrela do ralador de caixa

  • 2
    dentes de alho
    picado

  • 1 1
    ovo grande

  • 1/3
    copo
    panko migalhas

  • 1/4
    copo
    leite inteiro

  • ½
    colher de chá
    sal

  • ¼
    colher de chá
    Pimenta preta da terra

  • ¼
    colher de chá
    pimenta da Jamaica moída

  • ¼
    colher de chá
    noz-moscada moída

  • 2
    Colheres de sopa
    azeite
    (óleo de cozinha), ou conforme necessário

Como fazer almôndegas:

  1. Em uma tigela, misture as migalhas de panko com leite. Adicione os ingredientes restantes para as almôndegas e misture bem. Forma em 24 almôndegas.

  2. Adicione 2 colheres de sopa de óleo a uma frigideira grande em fogo médio. Depois de quente, cozinhe as almôndegas em 2 lotes até dourar e cozinhe (6-7 minutos), virando conforme necessário. Adicione mais óleo conforme necessário. Retire da frigideira e cubra para aquecer.

Como Fazer Molho de Molho:

  1. Na mesma frigideira, derreta a manteiga. Bata rapidamente a farinha e cozinhe até dourar.

  2. Misture o caldo, o creme de leite fresco, Dijon e tempere com sal e pimenta a gosto. Leve o molho para ferver e cozinhe-o engrossa.

  3. Adicione as almôndegas e misture o molho. Cozinhe até que as almôndegas estejam aquecidas.

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