Receita clássica de salada de brócolis

Eu só vou falar e dizer …

Eu sou obcecado com salada de brócolis. Sem vergonha.

Adoro o molho doce e picante que é ensopado nos brócolis crocantes, nos cajus tostados, nos craisins gordurosos e, é claro … no bacon.

A salada de brócolis é um item básico em qualquer refeição do tipo BBQ ou Potluck, portanto, prepare-se neste verão com esta receita clássica que é um prazer definitivo para a multidão.

Você sabe que uma receita será vencedora quando começar com bacon.

Uma regra prática ao cozinhar qualquer receita com bacon é sempre, sempre, adicionar SEMPRE uma fatia ou duas extras de bacon. Você sabe muito bem que você (ou seu marido faminto) terá que roubar uma dessas tiras defumadas / crocantes antes de entrar na receita.

Está escrito em algum lugar, tenho certeza.

O resto é muito fácil de jogar juntos. Tostei alguns cajus, mas você pode trocá-los com algumas nozes ou sementes de flores do sol também.

O molho é uma mistura simples de 3 ingredientes: maionese, vinagre de vinho branco e açúcar.

Mole-mole.

Você me olharia estranho se eu lhe dissesse que comi um pouco disso no café da manhã?

Hum, sim … é tão bom.

Além disso, sim … eu sou tão estranho. Oi.

Você não precisa tomá-lo no café da manhã, mas pode ter certeza de que esta receita clássica de salada de brócolis será um sucesso na sua próxima reunião!

Trazem!

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Receita clássica de salada de brócolis

A salada de brócolis tem um molho doce e picante que é ensopado nos brócolis crocantes, nos cajus tostados, nos crais gordos e, é claro … no bacon.

Tempo de preparação

Tempo de cozimento

Tempo total25 mins

Curso: Acompanhamento

Cozinha: Americana

Porções: 8

Calorias: 411 kcal

Autor: Shawn

Ingredientes

  • 6 xícaras de brócolis, cortados em pedaços pequenos

  • 6 pedaços de bacon, cozidos crocantes, escorridos e depois desintegrados

  • 1/2 cebola roxa em cubos

  • 1 xícara de caju, nozes ou sementes de girassol

  • 1/2 xícara de craisins, cranberries secas

  • 1 xícara de maionese

  • 1/4 xícara de vinagre de vinho

  • 2 colheres de sopa de açúcar branco

Instruções

  • Combine o brócolis, bacon, cebola, castanha de caju torrada (ou nozes ou sementes de girassol) e cravo em uma tigela grande, reserve.

  • Em uma tigela pequena, misture a maionese, o vinagre de vinho branco e 2 colheres de sopa de açúcar branco até ficar homogêneo. Despeje sobre a mistura de brócolis e misture bem. Deixe descansar por 10 minutos na geladeira antes de servir.

  • Aproveitar!

Nutrição

Calorias: 411kcal | Carboidratos: 20g | Proteína: 7g | Gorduras: 35g | Gordura saturada: 7g | Colesterol: 23mg | Sódio: 313mg | Potássio: 370mg | Fibra: 3g | Açúcar: 11g | Vitamina A: 443IU | Vitamina C: 61mg | Cálcio: 42mg | Ferro: 2mg

Palavras-chave: bacon, brócolis, cranberries secas, salada

Não seria louco / totalmente incrível se todo mundo aparecesse na próxima festa com essa salada de brócolis ?!

… agora é isso que eu chamo de festa !!

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