Receita Caseira de Granola de AmĂȘndoa e Mel

Homemade Honey Almond Granola Recipe

Como fazer granola caseira com aveia, amêndoas, mel e baunilha. Economize um pouco de dinheiro e faça granola em casa. Vá para a receita caseira de granola de amêndoa de mel ou continue lendo para ver nossas dicas para fazer isso.

Estamos experimentando uma granola caseira há algum tempo. Não somos grandes pessoas no café da manhã, mas também costumamos ficar irritados quando não comemos nada antes do meio dia. Então, pensamos em alguns cafés da manhã simples para o dia da semana. Iogurte com esta granola caseira é um dos nossos favoritos.

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Como fazer Granola em casa

Gostamos de granola comprada em lojas, mas pode ser cara e muitas vezes tem muito açúcar adicionado ao nosso gosto. Esta receita de granola é a nossa solução. É muito mais barato do que o que podemos comprar na loja (especialmente porque quase sempre temos aveia à moda antiga, mel e baunilha na mão). É incrivelmente versátil, portanto, enquanto adicionamos amêndoas, você pode adicionar o que tiver na despensa – as nozes seriam incríveis!

A outra coisa que amamos nesta receita de granola é que usamos mel. É limpo e tem um sabor melhor que o açúcar comum. (Adoramos usar um mel local puro). Também não adicionamos uma tonelada de mel. Em vez disso, gostamos que a granola seja levemente adocicada, não açucarada.

Para a gordura, a manteiga derretida é deliciosa, mas o azeite extra-virgem, o óleo de coco ou os óleos de nozes também seriam maravilhosos. Simplesmente misture a manteiga ou o óleo, o mel e o extrato de baunilha com aveia em flocos e amêndoas fatiadas e espalhe-os em uma assadeira.

Você precisará assar a granola entre 20 e 30 minutos. Enquanto estiver assando, mexa bem a granola algumas vezes. Quando terminar, a granola será crocante e dourada. Depois de esfriar, aproveite com iogurte, leite ou sozinho. Mantém até 2 semanas!

Receita atualizada, publicada originalmente em outubro de 2012. Desde a publicação em 2012, aprimoramos a receita para ficar mais clara. – Adam e Joanne

Receita Caseira de Granola de Amêndoa e Mel

  • PREP 10mins

  • COZINHAR 30 minutos
  • TOTAL de 40 minutos

Fazer granola em casa é simples. A base é feita de aveia em flocos e amêndoas fatiadas, mas você certamente poderia adicionar mais. Passas, passas de Corinto, outros tipos de nozes, figos secos, cerejas … a lista pode continuar. Pense em granola caseira como limpeza de primavera em despensa. Tem um pouquinho de nozes em uma sacola na parte de trás da sua despensa? Adicione à sua granola.

Rende aproximadamente 10 (1/4 de xícara) de porções

Você precisará

Aveia rolada antiquado de 2 copos (170 gramas)

3/4 de xícara (75 gramas) de amêndoas cortadas

3 colheres de sopa de azeite extra-virgem (substitua por óleo de coco ou manteiga derretida)

3 colheres de sopa de mel puro

1 colher de sopa de extrato de baunilha

1 colher de chá de canela em pó

Pitada de sal marinho

instruções

    Aqueça o forno a 350 graus F. Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio.

    Misture a aveia e as amêndoas fatiadas em uma tigela média. Em uma tigela pequena, misture o azeite, o mel, o extrato de baunilha, a canela e uma pitada de sal e misture com a aveia e as nozes até ficar bem revestida.

    Espalhe em uma camada na assadeira e asse, mexendo a cada 8 a 10 minutos, até dourar; 20 a 30 minutos. No final do tempo de cozimento, verifique sua granola a cada poucos minutos para evitar que ela fique dourada demais.

    Transfira para um rack de resfriamento e deixe a granola esfriar completamente. Armazene a granola resfriada em um recipiente hermético por até duas semanas.

Dicas de Adam e Joanne

  • Fatos nutricionais: Os fatos nutricionais fornecidos abaixo são estimativas. Usamos a calculadora de receita Supertracker do USDA para calcular valores aproximados.

Se você fizer esta receita, tire uma foto e a hashtag #RecetasLatinas – Adoramos ver suas criações no Instagram e no Facebook! Encontre-nos: @inspiredtaste

Nutrição por porção: Tamanho da porção 1/4 xícara / Calorias 161 / Proteína 4 g / Carboidrato 18 g / Fibra alimentar 3 g / Açúcares totais 6 g / Gordura total 9 g / Gordura saturada 1 g / Colesterol 0 mg

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