Receita caseira com molho de chocolate (5 minutos)

homemade chocolate sauce in glass jar with spoon dripping down side

Pino de 2 fotos para molho de chocolate caseiro

Molho de chocolate caseiro é incrivelmente fácil de fazer e rivaliza com qualquer coisa que você compra na loja. Prepare um lote em apenas 5 minutos e regue-o em todas as suas sobremesas favoritas!

molho de chocolate caseiro em frasco de vidro com colher pingando lado

No tempo que leva para ir à loja e comprar um pouco de calda de chocolate, você já pode ter feito e estar gostando. É assim que rápido e fácil isso Molho de Chocolate Caseiro receita é.

Quais são os ingredientes necessários para esta receita de Molho de Chocolate Caseiro?

Você só precisa de 4 ingredientes (mais água) – sem xarope de milho ou laticínios – apenas cacau em pó, açúcar, sal e baunilha. Você acaba com lava suave e doce de chocolate!

calda de chocolate escorrendo da colher para sorvete de baunilha em tigela branca

É este molho de chocolate ou molho de caramelo quente?

A diferença entre calda de chocolate e calda de chocolate quente é que geralmente usa creme e manteiga, tornando-a mais espessa que a calda de chocolate, que usa açúcar e água. Então, tecnicamente, isso é molho de chocolate, mas definitivamente engrossa à medida que esfria, então é como um meio termo. Basicamente, perfeito. Tem um sabor ainda melhor do que o xarope de Hershey!

Variações de receita para calda de chocolate

  • Use leite em vez de água para obter uma textura mais cremosa.
  • Acrescente uma colher de sopa de manteiga no final para obter um toque extra de riqueza.
  • Transforme-o em molho de chocolate mocha, incluindo uma colher de chá de café expresso em pó.
  • Dê um toque apimentado mexicano, adicionando uma pitada de pimenta caiena ou pimenta em pó.
  • Um toque de extrato de hortelã-pimenta seria ótimo para o Natal.

calda de chocolate com sorvete de baunilha em tigela branca

Para que usar calda de chocolate?

O que não usar é uma pergunta melhor!

  • Pobre sobre sorvete.
  • Mexa no leite.
  • Regue com brownies ou bolo de comida de anjo.
  • Em camadas em uma ninharia de chocolate.
  • Use-o como um mergulho para frutas.
  • Dê de presente! Faça um trio de molhos – um regular, um picante e um menta!

Como guardar sobras

Esta receita faz 1 3/4 xícaras, sendo uma porção de cerca de 2 colheres de sopa, o que lhe dá um pouco de chuvisco sobre uma bola de sorvete ou uma fatia de bolo. Mas você certamente pode usar mais, se quiser! Quero dizer, quem pode resistir?

Quaisquer sobras devem ser armazenadas na geladeira por até duas semanas. Basta reaquecer no microondas por alguns segundos antes de servir.

Se você usa muito molho de chocolate, esta receita pode ser facilmente duplicada.

calda de chocolate em frasco de vidro com colher

Satisfaça o seu desejo de chocolate com esta calda de chocolate – é felicidade garantida!

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Molho de Chocolate Caseiro

Molho de chocolate caseiro é incrivelmente fácil de fazer e rivaliza com qualquer coisa que você compra na loja. Prepare um lote em apenas 5 minutos e regue-o em todas as suas sobremesas favoritas!

Curso: Sobremesa

Cozinha: Americana

Palavras-chave: Receita de Molho de Chocolate, Molho de chocolate caseiro

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo total: 5 minutos

Porções: 14 (2 colheres de sopa por porção, 1 3/4 xícaras no total)

Calorias: 64kcal

Ingredientes

  • 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar

  • 1 xícara de açúcar granulado

  • 1/8 colher de chá de sal kosher

  • 1/2 xícara de água fria

  • 1 1/2 colheres de chá de baunilha

Instruções

  • Em uma panela fria, misture o cacau e o açúcar até que todos os pedaços sejam removidos. Adicione o sal e a água e deixe ferver em fogo médio-médio alto.

  • Reduza para ferver suave; mexendo constantemente. Cozinhe por cerca de 30 segundos e retire do fogo. Deixe esfriar e adicione a baunilha.

  • Despeje em uma jarra de vidro e deixe esfriar. {O molho de chocolate ficará muito fino quando terminar de ferver, mas engrossará um pouco quando esfriar.}

  • Leve à geladeira até que seja necessário.

Notas

  • Quaisquer sobras devem ser armazenadas na geladeira por até duas semanas. Basta reaquecer no microondas por alguns segundos antes de servir.
  • Se você usa muito molho de chocolate, esta receita pode ser facilmente duplicada.

Nutrição

Calorias: 64kcal | Carboidratos: 16g | Proteína: 1g | Gordura: 1g | Gordura saturada: 1g | Sódio: 22mg | Potássio: 47mg | Fibra: 1g | Açúcar: 14g | Cálcio: 4mg | Ferro: 1mg

pino para molho de chocolate caseiro

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