Queijo Marinado Picante

Spicy Southern Kitchen

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O Queijo Marinado Picante é um aperitivo fácil e rápido que melhora com o tempo. Quadrados de creme de queijo e queijo cheddar (às vezes também uso Colby Jack), são marinados em uma mistura apimentada de óleo, vinagre, manjericão e alho e polvilhados com cebola verde e tomate seco picado. Faz um aperitivo de verão visualmente deslumbrante ou um aperitivo festivo de Natal.

O tempero vem de um jalapeno picado e alguns flocos de pimenta vermelha esmagados.

O queijo é cortado em quadrados do tamanho certo para colocar uma bolacha.

As fatias de cream cheese são as melhores. 🙂

A sério. Eles me levam para o meu lugar feliz.

Você deseja colocar o creme de queijo no freezer por um tempo para que fique firme o suficiente para cortar.

Você pode usar pimentos vermelhos assados ​​ou pimentões em vez dos tomates secos ao sol.

O queijo marinado picante é ótimo para compartilhar. Coloque uma tigela de azeitonas ao lado para um deleite saboroso. Talvez adicione uma bandeja de carnes curadas e você praticamente terá uma refeição inteira.

Sirva queijo marinado picante com biscoitos e você terá um verdadeiro prazer para todos.

Porções: 10

Autor: Christin Mahrlig

O Queijo Marinado Picante é um aperitivo fácil e rápido que melhora com o tempo.

  • 1/2 xícara de azeite ou óleo vegetal

  • 1/2 xícara de vinagre balsâmico branco ou vinagre de vinho branco

  • 3/4 de colher de chá de manjericão seco

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 jalapeno picado

  • 1 colher de chá de açúcar

  • 1/2 colher de chá de sal

  • 1/2 colher de chá de pimenta preta

  • 1/4 a 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados

  • 1 cream cheese em bloco, colocado no freezer por 20 minutos

  • 1 (8 onças) de bloco de queijo cheddar ou colby afiado

  • 2 cebolas verdes, cortadas

  • 2 colheres de sopa de tomate seco em óleo

  • Misture o óleo com os flocos de pimenta vermelha em uma tigela média e bata bem.

  • Corte o cream cheese e o queijo cheddar ao meio longitudinalmente. Corte transversalmente em fatias de 1/4 de polegada. Disponha as fatias alternadamente em uma travessa que tenha um pouco de vantagem.

  • Despeje a marinada sobre o queijo. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 8 horas.

  • Polvilhe por cima cebolinha e tomate seco e sirva com biscoitos.

O queijo creme será mais fácil de cortar se estiver parcialmente congelado. Ajuda a pulverizar uma faca com spray de cozinha ou a usar fio dental para cortá-la.

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