Queijo Creme, Espargos e Tartines de SalmĂŁo

Roasted-Asparagus-Toasts

Perfeito para uma festa da primavera ou um brunch de domingo, essas lindas torradas de aspargos e salmão defumado são um aperitivo fácil para todo mundo voltar repetidas vezes.

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    Alho cremoso com salmão toscano e espinafre e tomate seco

Crédito da foto: © Eatwell101.com

Lista de ingredientes para as tartinas de salmão com espargos

  • 10 lanças de aspargos frescos, com as extremidades aparadas
  • 1 xícara de queijo creme, amolecido
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 1 pacote grande de salmão defumado
  • Fatias de pão do país
  • Pimenta preta recém-rachada (a gosto)
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de café de mel

Crédito da foto: © Eatwell101.com

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Instruções

1 Encha uma panela grande com água, adicione 1 colher de chá de sal e leve ao fogo médio-alto. Leve para ferver.

2) Enquanto isso, em uma tigela, misture o cream cheese e a cebolinha picada e reserve para mais tarde. Prepare a marinada combinando azeite com mel e pimenta preta rachada.

3)Cozinhe os aspargos na água fervente por cerca de 3 minutos e depois transfira para uma tigela cheia de água gelada. Aguarde um minuto, escorra os aspargos e deixe marinar por 10 minutos.

4) Enquanto isso, torradas brevemente as fatias de pão e esfregue com azeite de ambos os lados. Espalhe um pouco da mistura de creme de queijo em cada uma. Em seguida, coloque um pedaço de salmão defumado e cubra com aspargos marinados. Polvilhe com raspas de limão e pimenta do reino e sirva imediatamente.

Nota: Cuidado para não cozer demais os aspargos, ou ele perderá seu sabor verde fresco

Crédito da foto: © Eatwell101.com

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