Pudim de chocolate com baixo teor de carboidratos e 5 ingredientes (sem laticĂ­nios)

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Um ambiente suave, decadente e rico pudim de chocolate com pouco carboidrato que é tão cremoso que você não vai acreditar que é bom para você! Caseiro sem açúcar receita de pudim é muito mais saudável que a variedade de caixas e tem um gosto muito melhor.

Todo mundo precisa de uma boa receita básica de pudim de chocolate. Originalmente, desenvolvi esta receita para a minha receita da Best Brownie Delight. (Se você ainda não experimentou isso, é necessário colocá-lo na sua lista – é o meu favorito!)

Esse pudim foi tão bom que eu decidi que precisava de um post só para ele!

Pudim de chocolate com baixo teor de carboidratos

Esse pudim tem mais sabor de chocolate escuro, mas meu marido (que geralmente não gosta de chocolate escuro) adorou!

Eu sei que as pessoas vão perguntar sobre o leite de coco, mas ele não tem um sabor forte de coco. A gordura no leite de coco é o que lhe dá uma sensação na boca tão cremosa e decadente.

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Receita de pudim sem açúcar

Esse pudim sem açúcar é mais um pudim macio e levará algumas horas para esfriar na geladeira. Mas vale a pena esperar!

Apenas certifique-se de planejar algumas horas antes de querer comê-lo. Uma vez que este pudim usa leite de coco, também é gratuito! Se você quiser, sinta-se à vontade para cobrir com uma dose de cobertura batida com adoçante de estévia ou um esguicho de chicote sem gordura Reddi.

Ou, você pode comer essa bondade com chocolate por si só! Este é um tratamento com baixo teor de carboidratos e chocolate; você vai querer fazer de novo e de novo.

Qual é a diferença entre mousse de chocolate e pudim de chocolate

A diferença mais significativa entre mousse de chocolate e pudim de chocolate é a textura. Mousse tende a ser um pouco mais leve em textura e mais fofa, onde o pudim oferece uma textura aveludada e suave.

De que é feito o pudim de chocolate

Na minha receita de pudim de chocolate com baixo teor de carboidratos, usei apenas cinco ingredientes!

Leite de coco em conserva para adicionar uma textura cremosa e aveludada, cacau em pó para o sabor de chocolate, Doce Suave para doçura, extrato de baunilha e gelatina para ajudar na configuração. Além de água.

Este pudim de chocolate é fantástico e perfeito para qualquer ocasião.

Como Fazer Pudim de Chocolate sem Laticínios sem Açúcar

Para esta receita, basta combinar o leite de coco, o cacau em pó, o Sweet Gentle e a baunilha em uma panela no fogão.

Bater bem evita aglomerados e garante um pudim suave. Depois, você “floresce” a gelatina (consulte as instruções completas no cartão da receita) para ajudá-la a se dissolver facilmente na mistura de pudim quente.

Adicione a gelatina à mistura de pudim e despeje em 4 ramequins (este é um conjunto super fofo)!

Em seguida, adicione uma camada de envoltório Saran diretamente em cima de cada pudim (veja a foto abaixo). Isso evita que o pudim forme uma “pele” na camada superior.

Quanto tempo leva para definir o pudim

Esta receita de pudim de chocolate leva algumas horas para ser preparada na geladeira.

Esta é a parte mais difícil, é resistir ao desejo de querer engolir tudo antes que ele tenha tempo de instalar na geladeira. MAS, quando digo que vale a pena esperar, realmente quero dizer isso.

Pudim sem açúcar é baixo carboidrato

Não posso falar de todas as receitas disponíveis, mas direi que, na minha versão de pudim sem açúcar, ofereço uma dose baixa em carboidratos.

Portanto, meu pudim de chocolate é baixo em carboidratos, sem açúcar e sem laticínios. Além disso, o THM-S se você seguir o programa Trim Healthy Mama.

Quanto tempo dura o pudim

Você pode manter seu pudim na geladeira por até cinco dias. Qualquer coisa depois disso, você pode considerar jogar fora, pois isso pode dar errado. Geralmente, comemos o nosso nos primeiros 2-3 dias.

Dicas para fazer esta receita de pudim sem laticínios

É importante colocar uma camada de filme plástico diretamente em contato com o pudim (veja a foto acima). Isso evita que o pudim forme uma camada por cima.

Usei o Gentle Sweet para esta receita, mas você pode usar meu açúcar em pó com baixo teor de carboidratos em quantidades iguais ou usar o adoçante de sua escolha.

Rendimento: 4

Um pudim de chocolate ceto com baixo teor de carboidratos, suave, decadente e rico que é tão cremoso que você não acredita que seja bom para você! Esta receita caseira de pudim de chocolate sem açúcar é muito mais saudável do que a caixa e tem um sabor muito melhor também! Além disso, é livre de laticínios!

Tempo de preparação 3 minutos

Hora de cozinhar 5 minutos

Tempo adicional 2 horas

Tempo total 2 horas 8 minutos

Instruções

  1. Misture o leite de coco em lata, o cacau em pó, o Sweet Gentle e a baunilha em uma panela média.
  2. Aqueça em fogo médio, até que aqueça e todos os ingredientes estejam combinados. (Bata bem com um batedor para evitar aglomerações.)
  3. Retire do fogo.
  4. Polvilhe 1 3/4 colher de chá de gelatina sobre 1/4 de xícara de água fria e deixe descansar por cerca de 1 minuto. Mexa, adicione à mistura de pudim e misture bem.
  5. Despeje o pudim em 4 ramequins pequenos.
  6. Coloque filme plástico (filme Saran) em cima de cada pudim (tocando o pudim), para impedir a formação de “pele” por cima.
  7. Coloque na geladeira para esfriar e colocar.

Notas

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