Pudim de banana gelado

Spicy Southern Kitchen

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O sorvete de pudim de banana tem um gosto cremoso à moda antiga com sabor de banana real e pedaços maravilhosos de bolachas Nilla misturadas.

Perfeito para um caloroso dia de verão. Ou qualquer dia mesmo. Você desejará este sorvete o ano todo.

Eu fiz isso! Finalmente comprei uma máquina de sorvete depois de querer uma por anos. Depois de ver tantas receitas deliciosas de sorvete em outros blogs, eu não aguentava mais. E oh garoto e eu vamos nos divertir com isso. Comprei o Criador de Sorvete de Iogurte Congelado Cuisinart ICE-21 e sorvete e era fácil de usar e com preços razoáveis.

No meu primeiro sorvete, experimentei uma receita de sorvete de pudim de banana da allrecipes.com. Todos nós sabemos que sou um amante de pudim de banana. Eu faço bolinhos de pudim de banana, barras de pudim de banana, panquecas e bolo de pudim de banana. Você nunca pode comer muito pudim de banana em sua vida!

Este sorvete foi incrível e realmente tinha gosto de pudim de banana. Com 2 bananas inteiras misturadas, ele tem bastante sabor real de banana. A textura do sorvete se espessa e cremosa e os pedaços de bolacha de baunilha são os meus favoritos, é claro.

Meu sorvete ainda estava muito macio após o tempo sugerido pela fabricante de sorvete. Eu teria comido de bom grado dessa maneira, mas o coloquei no freezer por cerca de uma hora para endurecer.

Curso: Sobremesa

Cozinha: Sulista

Tempo de preparação: 2 horas

Tempo de cozimento: 10 minutos

Tempo total: 2 horas 10 minutos

Porções: 8

Calorias: 347kcal

Autor: Christin Mahrlig

Um sorvete cremoso e rico de pudim de banana com sabor de banana real e pedaços maravilhosos de bolachas Nilla misturados.

  • 1 1/2 xícaras e meia

  • 1/2 xícara de açúcar mascavo

  • 1/2 xícara de açúcar branco

  • 1/8 colher de chá de sal

  • 2 ovos batidos

  • 1 xícara de creme de leite fresco

  • 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

  • 2 bananas muito maduras amassadas

  • 1 xícara de bolachas Nilla esmagadas

  • Em uma panela, em fogo médio-baixo, misture a metade e a metade, açúcar mascavo, açúcar branco e sal. Mexa até o açúcar se dissolver, cerca de 5 minutos.

  • Retire a panela do fogo. Coloque os ovos em uma tigela média. Enquanto mexe, adicione gradualmente cerca de metade da mistura de açúcar aos ovos.

  • Despeje a mistura de ovos na panela com a metade e a metade que ficaram na panela.

  • Misture o creme.

  • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar e revolver as costas de uma colher. Cerca de 5 a 10 minutos.

  • Retire a panela do fogo e misture o extrato de baunilha. Despeje a mistura através de uma peneira de malha fina em uma tigela e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

  • Depois de esfriado, misture a banana amassada e despeje em uma sorveteira. Use as instruções do fabricante para congelar. Adicione as bolachas Nilla cerca de 5 minutos antes do final do tempo de congelamento.

  • Se o sorvete estiver mole demais para você, neste momento, coloque no freezer por aproximadamente 1 hora.

Calorias: 347kcal

Compartilhando com o Potluck do fim de semana do The Country Cook.

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