Posset de lim√£o com framboesas frescas

Recebi produtos da Driscoll para facilitar minha postagem. Todas as opiniões são minhas.

Este Posset de limão com framboesas frescas é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para o verão! A receita é tão simples e deliciosa! #raspberrydessert

Se eu disse uma vez, já falei centenas de vezes – adoro o clima mais quente e todas as deliciosas frutas e vegetais que acompanham … bem, exceto os feijões-de-lima! Vocês podem tê-los, vou levar todo o resto!

Quando eu morava no Centro-Oeste, eu ansiava por junho porque sabia que os frutos silvestres estavam se preparando para serem colhidos! Como muitas pessoas, tivemos nossos lugares secretos para encontrar todas as coisas boas! Todos os anos trazíamos baldes e baldes cheios de framboesas vermelhas maduras e amoras para casa!

Morando aqui em Phoenix, não tenho locais secretos para colher framboesas … Eu nem acho que as framboesas crescem aqui para ser honesto com você! Pelo menos, não nesta parte do Arizona. Pelo que ouvi, a parte norte do estado é muito diferente e espero ver por mim em breve! No entanto, eu sei que posso contar com meus amigos no Driscoll’s Berries para sempre ter as frutas mais frescas e deliciosas do meu supermercado local!

No outro dia, eu estava querendo uma sobremesa leve e refrescante para depois do jantar e me deparei com uma receita de Lemon Posset…. Eu nunca tinha ouvido falar de posset antes, mas parecia uma receita mais cremosa, do tipo coalhada, como um creme ou pudim. Lendo a receita, parecia quase fácil demais, mas eu adorei a idéia de uma receita doce e azeda para combinar com as framboesas frescas do meu Driscoll!

Deixe-me dizer-lhe, esta sobremesa não decepcionou! Como eu só tinha limas à mão, foi isso que eu usei e parecia bem simples na tigela de servir – então eu adicionei algumas raspas de limão verde divertida com framboesas rosa brilhantes. Essa não é a sobremesa mais linda de todas? Parece chique, mas deixe-me garantir que é super fácil! A parte mais difícil é observar a panela para garantir que ela não ferva! Mal posso esperar para experimentar isso com outras combinações de sabores!

Rendimento: 4

Este Posset de limão com framboesas frescas é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para o verão! A receita é tão simples e deliciosa!

Tempo de preparação
5 minutos

Hora de cozinhar
8 minutos

Ingredientes

  • 2 xícaras de creme de leite

  • 2/3 xícara de açúcar granulado

  • 5 colheres de sopa. suco de limão espremido na hora

  • Entusiasmo de 1-2 limões

  • Framboesas frescas

Instruções

  1. Em uma panela pequena, leve o creme de leite e o açúcar para ferver, mexendo para dissolver o açúcar. Continue a ferver por 5 minutos – ASSISTA PRÓXIMO PARA QUE O CREME NÃO ESFRETE MAIS.
  2. Retire a panela do fogo e junte o suco de limão. Deixe esfriar por 15 minutos.
  3. Divida uniformemente a mistura entre 4 recipientes para servir. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até endurecer.
  4. Para servir, decore com raspas de limão e algumas framboesas frescas.

Informação nutricional:

Quantidade por porção:

Calorias: 548Gordo total: 44gGordo saturado: 27gColesterol: 163mgSódio: 46mgFibra: 0gAçúcar: 37gProteína: 3g

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receita ligeiramente adaptada de Food 52

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