Pizza Empanadas (Empanadillas De Pizza)

Pizza Empanadas (Empanadillas De Pizza)

Em Porto Rico, empanadillas são o que a maioria das outras culturas latinas chama de empanadas. As empanadas de pizza podem ser o tipo mais fácil de fazer! Apenas 4 ingredientes são necessários para fazer essas delícias.

Sempre que visito Porto Rico, certifico-me de comer todos os tipos de empanadas … ou devo dizer empanadillas. Os porto-riquenhos chamam esses bolsos de felicidade de empanadillas, porque empanadas se referem a um prato completamente diferente. Os recheios variam de carne (carne moída) para cangrejo (caranguejo) para chapin (peixe local), mas algumas das empanadas mais exclusivas que já tive são empanadas de pizza. Eu nunca os vi fora de Porto Rico, mas tudo bem, porque esses podem ser os tipos mais fáceis de fazer empanadas! Você só precisa de quatro quatro ingredientes para fazer essas delícias, e tenho certeza absoluta de que elas se tornarão rapidamente um favorito da família. Toda vez que faço essas empanadas de pizza, sou levado de volta para a ilha.

1 pacote de pequenos discos de empanada congelados, descongelados (Recomendado: Goya) 1/3 xícara de molho marinara8 onças de queijo mussarela pasteurizado (não mozzerella fresca), cortada em 10 pedaços

Pré-aqueça cerca de 2,5 cm de óleo em uma frigideira em fogo médio.

Coloque 1-2 colheres de chá no centro do disco

Coloque uma fatia de queijo no molho (você pode quebrar o queijo em pedaços, se necessário).

Selar os dois lados das empanadas firmemente pressionando as bordas com um garfo.

Frite as empanadas por 3-4 minutos de cada lado, até dourar.

Escorra as empanadas em um prato forrado com papel toalha e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Caso contrário, a lava derretida dentro queimará seu paladar (isso nunca aconteceu comigo, é claro!)

Confira essas outras deliciosas receitas de empanada!

Pizza Empanadas (Empanadillas De Pizza)

Ingredientes

  • 1 1
    discos congelados empanada
    descongelado (recomendado: Goya)

  • 1/3
    copo
    molho marinara

  • 8
    onças
    queijo mussarela pasteurizado
    mozzerella não fresco

  • Óleo de canola
    para fritar

Instruções

  1. Pré-aqueça cerca de 2,5 cm de óleo em uma frigideira em fogo médio.

  2. Coloque uma fatia de queijo no molho (você pode quebrar o queijo em pedaços, se necessário).

  3. Selar os dois lados das empanadas firmemente pressionando as bordas com um garfo.

  4. Frite as empanadas por 3-4 minutos de cada lado, até dourar.

  5. Escorra as empanadas em um prato forrado com papel toalha e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

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