pizza de alecrim branco de batata

Healthy Seasonal Recipes

Você já ouviu falar de pizza de batata antes? Caso contrário, mantenha a mente aberta e prepare seu paladar para uma combinação surpreendentemente deliciosa. Nesta versão sazonal da pizza branca, eu tenho um pouco de alecrim, alho e queijo cheddar para torná-lo super saboroso e saboroso!

Divulgação: Este post é patrocinado pela Dairy Farm Families of New England. Fui compensado pelo meu tempo. Todas as opiniões expressadas aqui são minhas.

Quando me formei, eu morava no bairro de Haight Ashbury, em São Francisco. Além do fato de nunca encontrar uma vaga de estacionamento, eu amava meu pequeno bairro. Eu estava a cerca de 8 minutos a pé da minha academia em Cole Valley. Eu tinha várias lojas de comida natural a uma curta distância de bicicleta ou a pé, e muitas e deliciosas refeições a apenas um quarteirão de distância. Muito diferente de hoje, vivendo nas montanhas em Vermont, em uma estrada de terra sem saída!

Um dos meus lugares favoritos para jantar era uma pizzaria na rua Haight. Eles sempre tinham um monte de pizzas prontas com todos os tipos de coberturas, mas eu só tinha olhos para a pizza de batata. Essa é a inspiração para a receita de Pizza com alecrim e pizza branca que tenho hoje hoje para você.

O fato de ser feito com apenas alguns ingredientes que quase sempre tenho à mão, uma bola de massa de pizza, ervas, alho, batata e um pedaço de queijo cheddar significa que é quase tão rápido e conveniente quanto caminhar um quarteirão!

Além do queijo cheddar, também incluí um pouco de queijo parmesão para dar um sabor ainda mais brega. O queijo não apenas adiciona sabor, mas também adiciona uma fonte conveniente de proteína para as noites agitadas. Cada fatia desta pizza de batata tem 8 gramas de proteína! E você sabe que eu amo minha proteína! O que significa que esta pizza faz um jantar vegetariano conveniente para as noites da semana!

Para obter mais informações sobre as famílias de fazendeiros da Nova Inglaterra, nutrição escolar e tópicos de saúde e bem-estar, visite o Conselho de Laticínios e Alimentos da Nova Inglaterra e Must Be the Milk.

Muito obrigado pela visita hoje! Avise-me se você experimentar esta receita de batata com alecrim e pizza branca deixando uma classificação e revisão por estrelas!

Impressão


Descrição

Pizza de alecrim branco com batata é uma refeição vegetariana conveniente durante a semana e é feita com ingredientes que você provavelmente já tem à mão! Queijo Cheddar, batata, alho, azeite e uma bola de massa de pizza.


Ingredientes

  • Massa de pizza de 1 libra, de preferência trigo integral caseiro, se desejado

  • 2 colheres de chá de azeite extra-virgem, dividido

  • 1 dente de alho grande picado

  • 1 colher de chá de alecrim fresco picado

  • 6 onças raladas queijo cheddar extra afiado

  • 1 batata pequena de ouro, cerca de 4 onças, lavada

  • 1 onça parmesão ralado ou queijo parmesão

  • Pimenta moída na hora, a gosto

Instruções

  1. Coloque a prateleira do forno na posição mais baixa do forno. Preaqueça o forno a 450 graus F. Pincele 1 colher de chá de óleo em uma assadeira grande.
  2. Enrole a massa de pizza em uma superfície enfarinhada até o tamanho da assadeira e transfira para a assadeira preparada. Polvilhe com alho e alecrim. Cubra a massa de pizza com queijo cheddar.
  3. Barbeie a batata, de preferência com uma bandolim, o mais fino possível em rodelas. Você deve conseguir ver a luz através deles.
  4. Disponha as batatas em cima da pizza. Pincele com o restante 1 colher de chá de óleo. Polvilhe com queijo parmesão e pimenta.
  5. Asse a pizza no tabuleiro inferior até que as batatas estejam cozidas e a pizza fique crocante no fundo, cerca de 15 minutos. Deixe esfriar um pouco e depois corte em 12 pedaços. Servir quente.

Nutrição

  • 2 fatias
  • 326
  • 0 0
  • 13 gramas
  • 0 0
  • 15 g

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